獭兔养殖业的现状及发展对策

    一、獭兔养殖业的现状及发展前景    獭兔是一种典型的皮肉兼用型兔，因其毛皮酷似珍贵的水獭皮，所以人们将它称之为獭兔。獭兔原产于法国，是由普通兔的突变发展而成。因这种兔子绒毛短而整齐，枪毛不露出绒面，显得异常漂亮，故被誉为"REX RABBIT"，即兔中之王的意思。1924年，獭兔首次在法国巴黎国际家兔博览会上展出，得到了养兔界人士的高度评价，成为当时最受欢迎的新品种兔之一，从而迅速流传到世界各地。继法国之后，德国、美国等国家也先后培育出自己的獭兔，成为世界上的獭兔生产大国。回顾我国獭兔养殖业的发展历程，由于有一段时间曾经存在着"重引种轻培育，重数量轻质量，重兔种，轻饲养管理"的问题，加上饲养零星、分散，始终不能形成原料和产品优势，也就形成不了质量和商品的优势，曾经一度制约了獭兔生产的发展。最近几年，特别是进入21世纪以后，一些省市把发展獭兔生产列入国家的"星火计划"，作为农民致富的重要项目，积极地开拓獭兔养殖业。从国外引进的獭兔优良品种，经多年的扩繁和选育，质量上已有很大的提高，獭兔产品已进入国内和国际市场。目前，随着国内獭兔养殖业的发展，特别是随着獭兔裘皮服饰在国内国际市场的热销和市场需求的迅速扩大，应该说，獭兔养殖业已经完成了向商品生产过渡的历史阶段，走出了倒种炒种、大起大落的发展误区，进入了商品生产良性循环的正常发展时期。尽管现在獭兔皮的市场价格仍然存在着时高时低的现象，但是一张合格的獭兔皮的价格，最高时50元，最低时30元，应该看作是商品性价格的浮动。最近几年獭兔市场变化很重要的一个特征，就是产品质量已经成为决定市场价格的主要因素，有好的质量，就有好的价钱，每次市场价格波动，受冲击最大的是劣质货，体现了优胜劣汰这一普遍规律。这充分说明獭兔市场发展已经越来越符合商品生产条件下质量决定市场的规律。    目前，我国獭兔业由于成长了一批集獭兔引进、繁育、推广和裘皮服饰精深加工出口为一体的龙头企业，采取了以公司为龙头，种兔场为基地，专业饲养户为骨干的生产模式，改变了以往零星分散的饲养方式，使獭兔业进入了规模饲养、规模效益的生产阶段。由于引进和推广优良品种，极大的提高了獭兔皮的内在质量，促进了獭兔裘皮服饰的商品开发和国际国内市场的发育，已经使獭兔产业完全进入了商品生产良性循环的大好时期。有志从事獭兔业开发的同仁，应该借此良机，大展宏图。    二、獭兔养殖业的经济效益分析    獭兔属高效草食动物，具有繁殖力强，饲养周期短，生产潜力大的特点。只要精心饲养，1只母兔年繁殖4～6窝，可育成兔子25～30只，适时取皮，平均每只兔子的皮和肉合计收入，从近几年市场行情看，一直在305550元之间浮动。根据规模饲养成本核算，每只兔饲养成本在20元左右，农产分散饲养，成本可能还要低点。以每只成本20元计算，每只成兔纯收入基本可保持20元左右。周期性生产，每只基础母兔年纯收入可达600元左右。据此，以饲养20组基础种兔的小型养兔场为例，80只种兔，其中以60只产崽母兔计算，年纯收入基本可保持在4万元左右。    在农村办这种小型家庭养兔场，可以利用一些闲置农舍院落，土建投资不多。主要投资是：购买种兔80只，每只价150元，计12000元;购种兔笼80只，每只30元，计2400元。购一台小型颗粒饲料机（用照明电即可，每小时产100公斤颗粒料），投资1600元。商品兔笼可因地制宜，就地取材，花费不多。兔粪还是不可多得的农家肥料，以上总计投资在16000元，不会超过20000元。而这些都是一次性投资，如果按5年分摊，每年三四千元即可。由此可见，饲养獭兔在我国农村确实是一项勤劳致富的短、平、快项目，适应性广，有广阔的市场前景，值得大力推广发展。    三、獭兔市场行情和商品开发对策    如前所述，我国目前的獭兔生产已经走入了商品生产良性循环的大好历史时期。獭兔的市场行情，已经摆脱了人为的干扰和影响。同一切完全进入商品生产的行业一样，其市场行情直接受市场价值规律的影响，必然会出现一定幅度的波动，这是正常的，是绝对的，没有一成不变的市场行情，但这个波动应该在企业和广大养殖户都能够承受的区间，是獭兔生产利润空间的波动，应该用平常心态来对待。不能追求獭兔价格一路攀升，也不可能再出现一路狂跌的大起大落现象。一只商品獭兔赚20元左右，投资回报率还是比较高的。在獭兔生产已经步入商品生产的正常轨道以后，优良品种、较高的饲养水平、较好的产品内在质量已经成为影响市场价格的主要因素。只要有好的质量，就有好的价钱，优质的獭兔皮，永远是市场的宠儿。    在獭兔商品开发过程当中，必须严格按照经济规律和生产规律办事。    1.龙头企业带动，实行规模饲养。搞獭兔生产，不能搞星星点点，最好能在饲草资源比较丰富，群众有养兔传统习惯的地区选好点，以公司为龙头，种兔场为基地，专业饲养户为骨干，组织就近供种，就近发展，这样才能形成规模，发挥优势，增加效益。如山东省荣成市玉兔种业公司自1998年首家从法国引进法系獭兔以来，向全国各地出售优质种兔8万多只，建立了300多家基地，带动养殖户2万多家。养獭兔成了群众一个很好的致富项目。像这样相对集中地组织獭兔生产，一是养殖户之间可以互相传授养殖经验，取长补短;二是便于龙头企业进行技术培训和指导，搞好疫病防治;三是便于用皮单位上门购销服务。    2.推广优良兔种。在獭兔生产已经完全进人商品化生产以后，獭兔皮张质量已成为制约獭兔养殖业经济效益高低的关键环节，而保证獭兔皮质量最根本的措施还是要选好品种。有了好品种，再加上科学精心的饲养，才能获得上乘的毛皮，确保好的经济效益。从这一点上说，优良的獭兔品种已经成为獭兔商品化生产的基石。山东荣成玉兔种业公司自1998年首家从法国引进獭兔良种以来，始终坚持加强选育保种的基础工作，并组织自身力量进行提纯复壮的培育工作。至今仍然很好的保持了引进的法系獭兔的种群优势，保持了法系獭兔在国内的领先水平。目前，该公司正在着手进行引进彩色獭兔的繁育和开发工作，决心为促进我国獭兔品种优良化作出应有的贡献。    3.搞好獭兔毛皮和兔肉的精深加工，以扩大市场占有和市场需求，推动獭兔业的长足发展。一个行业的发展，关键在于其经济产品的市场需求是否旺盛。獭兔皮本身具有短、细、密、平、美、牢的特点，与水貂皮、狐皮等比较显得价廉物美，符合目前国际国内市场追寻自然和时尚的要求，潜力很大。而兔肉具有高蛋白、高磷脂、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低热量、低胆固醇、低污染的营养保健功能，西方发达国家誉之为"健美肉"，"益智肉"。我国古代就有"飞禽莫如鸪，走兽莫如兔"之说。现代营养学家预言，兔肉是21世纪人类摄取蛋白质的主要来源之一，市场的开发潜力同样很大。    獭兔是典型的皮肉兼用型兔，浑身都是宝。通过近十年的不断开发，獭兔现在已经成为皮肉兼利的热销产品。现在需要加强的工作，就是要进一步搞好獭兔皮肉的精深加工，提高精深加工的科技水平和产品的附加值。目前开发的以獭兔裘皮为主要原料的新产品包括服装、围巾、饰品、床上用品、装饰画、玩具等都成了市场上的热销产品。