半滑舌鳎与中国对虾池塘混养技术

    在半滑舌鳎养殖池中适当混养中国对虾，对虾可摄食鱼的残食，既节省饵料又改善池底环境，并可取得鱼、虾双丰收的成效，具有广阔的前景。    1 养殖池的选择    1.1 水源条件    选择水源充足、潮流畅通、无污染，水质清新、悬浮物少、交通便利的地方;盐度在15‰～34‰。    1.2 养殖池条件    进排水渠道分开，避免养殖用水污染;池塘无渗漏，池塘底质为沙底、沙泥底或泥沙底质为佳，利于鱼伏底潜沙。养殖池的规格以3～10亩为佳，也可利用现有的对虾养殖池进行改造;养殖池形状以长方形或长条形、平均水深以1.2m以上为好，设进排水闸门，进排水要流畅，排水时能将池水迅速全部排干。    2 苗种放养前的准备    2.1 池子的整理    苗种放养前需对池底翻耕、曝晒、整修;池底进排水沟要流畅，最后要反复冲洗池底。    2.2 消毒除害    苗种放养前需对养殖池进行除害消毒处理，常用的消毒药物有生石灰（用量一般为350～400mg/L水）、漂白粉（含有效氯25%～30%的，用量一般为50～60mg/L）、二氧化氯（一般用量为1mg/L）、茶籽饼（15～25mg/L）。    2.3 进水、施肥培养饵料生物    放苗前10～15d，用60～80目的筛绢网过滤进水50～60cm，施肥培养饵料生物。肥料可根据当地的水质情况选择使用，使用无机肥，一般用尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、过磷酸钙、磷酸二铵等，一般施氮肥2～5mg/L、磷肥0.2～0.5mg/L;使用有机肥，用经发酵消毒好的鸡或猪、羊、牛等粪类，一般100～200mg/L水，以培养池内的浮游生物，如沙蚕、蜾赢蜚、枝脚类、桡足类等动物性生物饵料，使鱼、虾苗种一下池塘就能摄食到适口、营养丰富的饵料。施肥肥水是提高放养苗种的成活率、促进生长、减少饵料投入、提高养殖效益的重要技术措施。通过施肥使池内水色呈现黄绿色和黄褐色，并根据池内的水色情况适量加注新水或追肥。    3 苗种的放养    3.1 半滑舌鳎鱼种的放养    3.1.1 鱼种的来源 人工培育的鱼种或天然海区捕获的鱼种。    3.1.2 鱼种的质量 要求体质健壮、体色正常、体表光滑、无伤无病、无畸形、摄食良好、伏底伏壁能力强、全长10cm以上;对天然海区捕获的鱼种，要在室内育苗池或养成池内进行人工驯化、饲养，经过人工驯化、饲养一段时间（一般需要驯养20～30d）后放养。    3.1.3 鱼种放养的时间及条件 在山东沿海地区，放养时间一般在4月底～5月初;池水水温须持续稳定在14℃以上、水深50～60cm、透明度30～40cm。    3.1.4 鱼种的消毒与放养 鱼种放养前必须要对鱼体进行消毒，以防鱼种带病入池。一般采用药浴的方法，常用的药物、用量及药浴时间有：40～50mg/L的PVP-I（含有效碘10%）15～20min;15～20mg/L的高锰酸钾5～10min;0.25～0.3mg/L的甲醛15～20min;药浴的浓度和时间，须要根据鱼种的大小和水温的高低而灵活掌握，以舌鳎鱼种出现严重应激为度。鱼种消毒操作时，动作要快、轻、防止鱼体受到损伤，一次药浴的数量不宜太多。    鱼种的放养，应选择晴朗无风的天气。鱼种的入水地点应选在向阳背风处，将盛鱼种的容器倾斜于养殖池水中，让鱼种自行游于池塘中。    3.1.5 鱼种的放养密度 放养全长10cm以上的鱼种，密度以800～1000尾/亩为宜。    3.2 中国对虾苗的放养    3.2.1 虾苗的来源主要是来自于人工培育的虾苗。    3.2.2 虾苗的质量 要求活力强、体质健壮、规格整齐、体色鲜嫩、体表光滑、无外伤、无携带病菌或病的健康虾苗，全长1cm以上。    3.2.3 虾苗放养的时间及条件 虾苗的放苗时间，山东沿海地区一般在5～6月;池水水温须持续稳定在16℃以上，养殖池水与育苗池水的盐度、温度差不应超过5，养殖池水pH值7.8～8.6、气候适宜、无大风、无暴雨、无寒流。放苗点应选在池水较深的上风处，切忌迎风放苗，避免在浅水或闸门附近放苗。    3.2.4 虾苗放养的密度 放养全长1cm以上的虾苗，密度以2000～3000尾/亩为宜。    4 饲养管理    4.1 水质管理    半滑舌鳎与中国对虾在北方的池塘混养，主要是利用春季到秋季的高温季节。水质的管理应随季节的变化进行调整。夏季之前，水深1m左右，在条件允许的情况下，尽量增大换水量，保持池塘水质清新、稳定。在夏季之后，要使池塘水位达到最高，有利于保持池塘水温，减少冷空气的降温影响。    在南方可以长年进行半滑舌鳎与中国对虾的池塘混养，只是在夏季高温的季节，尽量提高池塘水位，增加水深，早晚加注新水，保持池塘底部的水温相对低一些，以利于养殖的鱼、虾能安全度过高水温季节。    4.2 饲料的投喂    在养成过程中，以投喂颗粒配合饲料为主，辅助投喂新鲜的饲料鱼，如玉筋鱼、青鳞鱼等。鱼、虾苗种入池后，稳定2～3日即可投喂。开始投喂饲料，以新鲜的小鱼为主，将其切成碎快投喂，15～20日后，即可驯化投喂颗粒配合饲料。饵料的投喂量应根据鱼虾的吃食情况、天气、水质环境情况而进行适当调整。前期投饵量，一般为鱼虾体重的5%～8%;后期，为鱼虾体重的2%～3%。半滑舌鳎摄食分散，应尽量均匀分散投喂，不要集中投喂一处，以免残饵集中，腐烂变质恶化池底。要经常观察鱼、虾摄食及饱胃程度和残饵的多少情况，灵活控制饵料的投喂量。每日投饵2次，早6∶00～7∶00，傍晚16∶00～17∶00。投喂的饵料一定要保证质量。    4.3 日常管理    4.3.1 加强对养殖池水环境的检测及管理 定期检测海水盐度、化学耗氧量、赤潮生物量、饵料生物的组成及密度等。对水质的管理采取勤检查、勤观察，根据水质的情况及时排放老水，加注新水，有效地改善水质条件。    4.3.2 坚持巡池 每日早、中、晚要进行巡池，观察鱼、虾的动态、池水的变化情况等，以便发现问题能及时采取相应的措施。    4.3.3 定期测量鱼、虾的生长情况 每15日用网具随机取样鱼20～30尾、对虾50～100尾，检查其摄食、测量其全长、体长，分析其生长情况，根据具体情况适当调整管理措施。    4.3.4 加强日常管理 日常工作要细心操作，防止鱼、虾身体受伤;注意养殖池的环境卫生，勤捞池中杂藻，勤除池边杂草;若发现有病鱼、病虾或死鱼、死虾，要及时捞出，检查、分析病、死因后，集中统一销毁，并根据病情的轻重而采取相应的措施解决，严重时要将发病的鱼、虾池子与其它池子隔离。    5 病害的防治    对鱼、虾病的防治着重在于预防。一是通过增加换水量、增加溶氧量、施肥、追肥、定期对水体进行消毒处理（如泼洒生石灰、漂白粉、过氧化钙等）等一系列生态防病措施，为鱼、虾创造一个良好的生态环境，而使鱼、虾不发病或少发病;二是投喂优质的配合饵料并定期投喂添加多维素类、多糖类、大蒜素、海藻粉、鱼肝油等成分的配合饵料，以增强鱼、虾的抗病力，有效地预防病害的侵袭。    6 收获    6.1 收获时间    收获时间要根据市场要求、价格以及对鱼虾规格、健康状况、潮汐情况、水温变化等灵活确定。一般情况下，要在水温下降到12℃以前，将鱼虾出池完毕。鱼可以移到室内暂养，达到规格的，根据市场需求适时出售，达不到规格的可在室内继续养成。    6.2 养殖规格    鱼、虾经过150～180d的养殖，半滑舌鳎一般个体体重可达300g以上，成活率可达60%以上;中国对虾平均体重可达35g以上，成活率可达25%以上。    6.3 收获方法    鱼可采用地笼网、对虾可采用罾网，能收获80%以上，最后可采取闸门挂网放水收获剩余的鱼虾。不管用什么方法收获，都要操作仔细，避免鱼、虾身体受伤，保证有高的成活率。