调整营养控制断奶仔猪腹泻

    仔猪腹泻是指1～3月龄的仔猪以下痢为主要症状的群发病，尤其在出生后3～7天及断奶后10～15天内发病率相当高，是一种典型的多因素疾病，腹泻传播迅速，流行广泛，且常年均可出现。现代养猪业中，集约化猪场中仔猪腹泻一直是令人头疼的问题，一旦发生腹泻，其药费开支上升，成活率降低，而且生长缓慢，甚至变成僵猪，严重影口向饲料报酬，给猪场带来较大的经济损失，因此必须给予足够的重视。     仔猪的腹泻病因复杂，由多种因素引起，主要分为生理性腹泻和病理性腹泻。生理性腹泻是由如应激、营养不良、消化功能失调引起的腹泻，而病理性腹泻是由于细菌、病毒而引起的腹泻。以下主要谈仔猪腹泻的营养调控措施。     1 选用优质的蛋白质饲料     动物性蛋白质饲料是优质的蛋白饲料，具有易吸收、消化利用率高等优点。如乳清粉、血浆蛋白粉、脱脂奶粉、血粉、鱼粉等，并且含有多种功能性蛋白质―免疫球蛋白、白蛋白和促生长因子，可增强仔猪抗病力，提高生长速度。试验表明，含有这些功能性蛋白质的喷雾干燥猪血浆蛋白粉（SDPP）对早期断奶仔猪的腹泻与日增重有显著饲用效果。植物性蛋白饲料也可以利用，但应尽量少用，因为它们含有较多的抗营养因子，如大豆中的大豆球蛋白和大豆半球蛋白常常引起仔猪腹泻，利用时可逐渐加大用量来适应。另外，通过采用膨化、蒸煮破坏其中的抗原物质，减少过敏反应发生的可能。第三，降低日粮中蛋白质水平可以有效减少断奶仔猪腹泻：一是防止过多的不消化蛋白质在肠道腐败引起腹泻；二是降低了抗营养因子的致敏性。研究表明，在全植物性蛋白饲料日粮中，蛋白质水平建议在16%～18%为宜，动、植物性蛋白混合日粮中，蛋白质水平不宜超过20%。但降低蛋白质水平需注意平衡赖、蛋、色、苏的供给。     2 适量添加乳糖及乳清粉     仔猪断奶初期，日粮中加入适量易消化的乳糖或乳清粉，能使消化道中的乳酸菌继续成为优势菌群而抑制病原菌繁殖，且乳酸菌分泌的乳酸又能进一步降低胃内容物pH值，提高蛋白质的消化利用率。须注意的是，仔猪对乳糖的利用时间较短，通常7～8周龄时由于乳糖酶活性迅速下降，对乳糖的消化利用能力大大降低，此时应减少甚至不加乳糖或乳清粉。乳清粉具有促进小肠生长的作用，可增加小肠长度和重量，其它糖类如甘露寡糖能显著地抑制仔猪肠道大肠杆菌的生长，并减轻了大肠杆菌与肠道有益菌（如乳酸杆菌和双歧杆菌）间的颉颃作用，进而维持了断奶仔猪消化道菌群的平衡。     3 使用酸化剂     由于早期断奶仔猪分泌胃酸的能力很弱，必须额外补充酸化剂。大量的研究和试验表明，饲粮酸化剂可有效降低仔猪腹泻率，提高仔猪采食量和饲料报酬。因胃液的消化能力与胃内酸度密切相关，如胃蛋白酶原只有在较强的酸性环境（pH值2.0～3.5）才能被有效激活。柠檬酸可降低仔猪胃肠道pH值，调整仔猪胃肠道中菌群成分，造成几种病原菌数量下降，甚至全部死亡，保持了肠道菌群正常，从而达到预防仔猪腹泻的目的。     4 添加酶制剂和益生素     益生素具有保持肠道微生态平衡、防止有害物质的产生、补充营养成分及提高机体免疫力等功能。只是酶制剂和益生素对温度比较敏感，使用时应尽可能采用后喷涂工艺，避免高温制粒使其失效。在哺乳期对仔猪实行益生素接种、饲喂加酶益生素的饲料，不仅可极显著降低哺乳仔猪腹泻率，而且对断奶仔猪腹泻率的降低亦具有显著的效果。     5 断奶前充分补饲     断奶前的充分补饲，一方面有助于让仔猪尽快适应固体日粮，刺激消化道尽快发育成熟，同时有利于仔猪对日粮抗原产生耐受力；另一方面可解决母乳后期浓度降低、奶量减少及仔猪母乳需求过大而导致的仔猪营养不足。     6 添加有机微量元素     有机矿物元素具有高效、低残留特点，有机铬有利于断奶仔猪的健康生长及降低仔猪腹泻，并具有显著地促生长效应，适宜添加量为300～400ug/kg。另外，复合使用有机铜和无机铜，仔猪增重速度都高于单独使用硫酸铜和碱式氯化铜，且仔猪体重比较均匀，变异系数小。     7 其它措施 通过加强饲养管理、卫生防疫，饲料膨化加工等措施，减少断奶后仔猪的腹泻。