关于肥育猪的饲养管理技术

  　1 采用适宜的肥育方法 饲养瘦肉型肥育猪应采用“一条龙”肥育方法。采用这种肥育方法，就是在整个肥育期，按体重分成两个阶段，即前期30～60千克，后期60～90千克或以上；或者分成三个阶段，即前期20～35千克，中期35～60千克，后期60～90千克以上。根据肥育猪不同阶段生长发育对营养需要的特点，采用不同营养水平和饲喂技术。一般是从肥育开始到结束，始终采用较高的营养水平，但在肥育后期，采用适当限制喂量或降低饲粮能量水平的方法，以防止脂肪沉积过多，提高胴体瘦肉率。“一条龙”肥育方法，日增重快，肥育期短，一般出生后155～180天体重即可达90千克左右，因而出栏率高，经济效益好。 2 合理安排去势、防疫和驱虫 肥育猪的去势、防疫和驱虫是饲养过程中的三项基本技术措施，但对肥育猪来说，这是强烈刺激，不能同时进行，在时间上应恰当分开。 2.1 去势 如果不去势，屠宰后有性激素的难闻气味，尤其是公猪，膻气味更加强烈，所以肥育开始前都需要去势。去势时间一般安排在20～30日龄左右，体重约5～7千克。此时仔猪已能正常地吃料，体重小，手术较易进行。 2.2 防疫 肥育猪使用疫（菌）苗预防接种的免疫程序，目前尚无统一规程。通常采用20～55～70免疫程序，即仔猪出生后20日龄注射猪瘟疫苗，55日龄重复注射猪瘟疫苗及猪丹毒、猪肺疫和仔猪副伤寒菌苗，70日龄重复注射仔猪副伤寒菌苗，获得良好的免疫效果。 2.3 驱虫 肥育猪的寄生虫主要有蛔虫、肺丝虫、姜片虫、疥螨和虱子等体内外寄生虫。通常在70日龄进行第1次驱虫，必要时在130日龄左右再进行一次驱虫。 3 适宜的猪群规模和饲养密度 肥育猪圈养密度影响猪增重速度和饲料转化率。猪群的头数太多，或每头猪占的面积太小，都会增加猪的咬斗次数，减少卧睡时间和采食量。尤其是夏季，圈养密度过大，使猪舍内湿度增高，对日增重和饲料转化率都有不良影响，也容易使猪发病。一般限制饲喂以每群10～15头为宜，最多不超过30头。若在自由采食条件下，每群可增多到50头。肥育猪饲养密度的大小根据体重和猪舍的地面结构确定。通常随肥育猪体重增大，每栏饲养的头数减少，每头猪占的面积相应增大。对于有小运动场结构的猪舍，每头猪的运动场最小的占地面积可与内圈相同；或者体重35千克，每头所需小运动场面积为0.20～0.30平方米；体重75千克，每头需0.25～0.35平方米；体重100千克，每头需0.30～0.40平方米。但在我国南方地区，夏季因气温较高，湿度较大，应适当降低饲养密度，才能使猪生长发育正常。大群饲养肥育猪，在猪圈内要设活动板或活动栅栏，可根据猪的个体大小调节猪圈面积大小。同时将生长发育差的猪，及时调到另外圈内集中加强饲养。 4 合理调制饲料 配制肥育猪配（混）合饲料的几种主要原料，如大麦、玉米、豆粕、麸皮和米糠等，一般宜生喂，生喂营养价值高，煮熟后营养价值约降低10%。但大豆、豆饼因含有抗胰蛋白酶抑制物质和其他不利物质，需经高温加热处理，破坏其中影响消化的不利物质，才能提高豆饼中的蛋白质和氨基酸的利用率。 5 适宜的饲喂次数 在相同营养和饲养管理条件下，不同日喂次数，肥育猪的日增重没有显著差异；每增重1千克，饲料消耗也无显著差异。我国饲养肥育猪普遍日喂3次，现在有不少的.猪场和农户采用日喂2次是比较适宜的。每日喂2次的时间安排，是清晨和傍晚各喂1次，因傍晚和清晨猪的食欲较好，可多采食饲料，有利增重。 6 饲喂方式和每日喂量 肥育猪的饲喂方式，一般分为自由采食和限量饲喂两种。肥育猪自由采食，日增重较高，胴体脂肪沉积较多，每增重1千克消耗饲料亦较多。限量饲喂，则日增重较低，胴体肪沉积较少，瘦肉率较高，每增重1千克消耗饲料较少。养猪生产实践中，若为了追求日增重高，则采用自由采食；若是追求胴体瘦肉率高，可采用前期（体重50～60千克前）自由采食与后期（体重50～60千克后）限量饲喂相结合的饲喂方式。在采用限量群饲时，要有充足的料槽位。但在自由采食饲喂方式下，并不能使所有猪同时采食，料槽位可适当减少些。 7 供给充足而洁净的饮水 肥育猪的饮水量与体重、环境温、湿度、饲粮组成和采食量相关。一般在冬季，其饮水量应为风干饲料量的2～3倍，或体重的10%左右；春秋季节，为采食风干饲料量的4倍，或体重的16%；夏季为风干饲料量的5倍，或体重的23%。饮水设备以自动饮水器较好，或在圈内单独设一水槽，经常保持充足而清洁的饮水，让猪自由饮用。