养猪小区的“多点式”饲养模式

  　一．基本概念 多点式”隔离饲养技术，即猪场设立种猪繁殖区、断奶仔猪培育区、中猪育成区和办公生活区，各区之间相隔一定的距离，各区之间相互独立，人员、设备和用具分开，减少各区之间疾病的传播，最大限度地避免交叉感染。 二． 发展条件 这种合同制分工饲养模式的典型特征是：集团运用现代养猪观念与技术大批量生产合格仔猪（15kg以上）；签约农户按集团统一技术标准建造生长肥育猪舍，每批饲养200头～1000头不等，这样每年可出栏三批；集团统一供销仔猪与饲料（直接使用的配合饲料）、统一免疫注射（集团技术人员操作）、统一培训生猪精细化操作管理、统一现场技术服务、生猪达标出栏时由集团统一收购；收购后的生猪统一由集团屠宰场自宰挂牌上市，或交由签约的大型肉联场代为屠宰挂牌上市，数量不足以形成品牌效应的企业就直接将收购回的生猪按市价卖给肉联企业。 三． 技术要点 “多点式”饲养模式的理论基础是早期隔离断奶技术，即 “SEW”. “SEW”的英文全称是Segregatedearlyweaning即隔离式早期断奶，俗称“多点式”隔离饲养技术，它包括早期断奶和断奶仔猪隔离饲养两部分，通常为10天~14天断奶，减少由于哺乳母猪垂直传播的疫病 ;将SEW技术应用于规模养猪生产便产生了多点生产模式，即三点式生产模式（配种＋产房、保育、生长育肥）和二点式生产模式（配种＋产房、保育＋生长育肥）；其目的是为了维持猪群健康水平、降低疾病带来的风险和去除疾病（病源）。从养猪户的角度考虑，技术难度不大，因为具体的操作都是由公司负责；但是从公司的方面看，必须有超强的实力和强大的技术作为支撑。 四． 效益分析 1.采用这种模式可以理解为紧密型的集团+仔猪生产基地+合同制农户的新型运作模式，这种模式可以充分调动有一定实力的农民积极性，使农户归避了“自繁自养”方式所要承担的全部风险，这也是政府所倡导并大力支持的。 2. 采用这种模式也可以使大集团减轻资金投入与饲养风险。 3. 采用这种模式可比较容易实施真正意义上的多点饲养方式，更利于疫病防控与猪肉安全监控。 4. 采用这种模式可加快我国高标准规模化养猪业的进展。 五． 推广前景 这种紧密型合同制分工饲养模式也有其限制性，并一般中小公司所能为。如果大集团公司有足够的实力（人才与资金），当地政府与银行支持，公司高层有投身现代养猪与创造品牌猪肉的雄心与胆略，这种造福社会造福企业的创新型养猪模式就会得到具体实施与成功推广。 先进的健康养猪模式（合同制分工饲养、标准化自养等）会逐步取代传统的落后的养猪方式（传统的小而全的自繁自养、无序散养等），规范的规模化养猪出栏贡献比率也会将由现在的35％左右较快上升至70％左右。未来养猪的赢家将更多地关注生猪福利（生理、环境、卫生、行为、心理），饲料安全与均衡的营养、非药物保健与疫病的防控策略、猪场管理者与操作员工的培训与福利提升、猪肉安全与环保贡献等等。     六． 对采用现代化养猪工艺建场方案提出如下建议： 1.我国地少人多，人口稠密，建场规模不宜过大，一条生产线以600头母猪为宜，便于管理及对污水的处理。2.饲养母猪超过600头以上，年出栏超过一万头的猪场，建议采用“SEW”的建场模式，在我国东南、西南地区可利用一些山岭地带建场，有利林牧结合。 3.在我国东北、西北地区，可利用一些有待改良的沙荒盐碱、黄土山坡上不适合耕作的地块建场，有利于土壤改良，农牧结合，进行生态养殖。 4.在建“多点式”猪场的同时，一定要考虑工厂化养猪生产工艺中“全进全出”的生产模式，除考虑产房和育仔舍，还要注意中、大猪舍的“全进全出”设计，只有“全进全出”的工艺配套，才能杜绝疫病流行，提高养猪生产水平，增加企业经济效益和社会效益，为我国养猪事业的健康发展作出更大的贡献。