猪场成本控制容易忽视的问题

数据记录不完善1.无生产记录或生产记录不完善，生产水平高与否不清楚。各种记录包括配种记录、精液检查记录、产仔记录、哺乳记录、转群记录、饲料使用记录、防疫记录、销售记录、配方调整记录日报表、周报表、月报表。2.成本项目不清楚，核算粗枝大叶，赢利与否不清楚，成本投入无详细记录、核算方法不明确。3.工资核算不确实，随意性强，影响职工积极性。解决办法：完善生产记录、成本记录、成本核算，采用计件工资制。建议使用一些生产管理软件：如PIGWIN、金牧软件、GPS、HERDSMAN、PIGCHARMP、猪场管家等。网上有试用版的可以下载试用，感觉满意的可以购买使用，也可以根据自己的实际情况，与软件开发商定做适合自己企业的生产管理软件。(中国畜牧软件网、中国养殖网等均有试用版下载)可以很方便的了解生产实际中存在的问题，并进行有针对性的改进。另外如果EXCEL运用的比较好即可用EXCEL对整个猪场的生产进行记录、分析。现在一些配方软件在使用过程中均有这样或那样的不足，用EXCEL做配方很方便，可以自己设计配方，当然需要你有较高的营养理论和实践经验。猪场浪费现象严重1.饲料浪费(1)饲料配方不随季节变化一年四季，气温不同，猪对营养的需要也不同，但现在不论饲料厂推荐的配方，还是请专家设计的配方，都不可能在一年四季都适用。冬季用高蛋白配方，会造成蛋白的浪费，夏天用高能配方会造成能量的浪费等。如果我们能适时调整配方，使全群料肉比从3.5降到3.4的话，对一个万头猪场来说，一年就可节省饲料10000×90×0.1=90000公斤，折合人民币15万左右。(2)使用高水分玉米而不改变配方在新玉米刚下来的时候易造成猪只生长缓慢。因秋冬季，气温偏低，猪对能量的需要量要大于春夏季节，而这时的玉米多是新收获的玉米，水分多在20%以上，所配合出的饲料就存在能量不足现象，如不修改配方，且按固定饲喂程序进行的话，必定会出现能量不足，影响猪的正常生长。解决方法：一是在其它原料不变的情况下，加大玉米比例，同时加大饲喂量；二是在用湿玉米的同时，配合高能量饲料如油脂等，这适合于需要能量浓度大的乳猪料或仔猪料中。(3)不按配方加工饲料①加工料时不过称；②缺乏一种原料时，轻易用其它原料代替；③原料以次充好，如用湿玉米代替干玉米等。以上三种情况都会破坏饲料配方的合理性，影响饲料利用率。(4)搅拌不均匀搅拌不均匀在许多猪场出现过，手工拌料自不必说，就是机器拌料也常出现搅拌不均匀的情况。边粉碎边出料的有，搅拌时间不足的有。最容易忽视的是在饲料中加入药物或微量添加剂，不通过预混直接倒进搅拌机。饲料加药和饮水加药已是流行的办法，但却没有一种能让所有猪场都接受的拌料方法。在上千斤饲料中加入几十克药品，很难做到搅拌均匀。常见的有逐步稀释法但实际上很少有人使用，因为比较麻烦。现在加药时，在料车上拌料的有，地面拌料的也有，加水搅拌后拌料的也有，没有一种能将饲料拌匀，眼看药品在浪费却无能为力。预混合料时将药物稀释后加入双轴浆叶式搅拌机混合，可能是目前比较好的方法(5)大猪吃小猪料经常遇到小猪吃乳猪料，中猪吃小猪料，大猪吃中猪料现象，这些都会造成饲料的浪费。而更严重的是让后备猪吃育肥猪料，这将会大大推迟母猪发情时间，影响正常配种。这些看似不重要，但如果仔细算一笔账，你会大吃一惊的。2.猪的浪费(1)饲养无效公母猪如果母猪空怀期过长，空怀期的代价是很大的，其损失计算见本期第6版“从母猪经济评估看养猪生产”一文。从中可以看出每头母猪每空怀一天相当于收入损失11元。这也就表明了通过减少空怀天数来提高母猪生产性能，增加经济效益的重要性。正常猪场：母猪年产2.2胎，胎产活仔10头以上，每头公猪应保证20-30头母猪的配种，如果猪场没达到以上指标，很有可能是饲养了不少无效公母猪。无效公母猪主要有以下几种：长期不发情的母猪；屡配屡返情的母猪；习惯性流产的母猪；饲养在妊娠舍中，但却不出现返情的母猪；产仔数少或哺乳性能差的母猪；有肢蹄病不能使用的公猪；使用频率很低的公猪；精液质量差，配种受胎率低的公猪等。这些公母猪的饲养，浪费人力，浪费饲料，浪费栏舍等，应及时淘汰。(2)肥猪出栏时间过长育肥猪到100kg就要出售，100kg以后猪的饲料转化率低。160天可以出栏的猪却要养到180天，有的甚至养到200天。这是一种严重的浪费，因每增加一天饲养，猪的维持饲养就要多一天，就按维持饲养需每日1公斤料的话，多养20天就需多用20公斤料，折成本30多元，对一个规模猪场来说，这个数额是很大的。(3)技术不过关这种现象很普遍，如不看食欲随意给仔猪加料而造成的剩料或不足，不看膘情机械地饲喂妊娠母猪而引起过肥或过瘦，不看时机配种造成的受胎率低和产仔数少等。所有这些都是因为缺乏技术造成的，只有通过加强技术力量解决。(4)饲养无价值猪无价值猪主要是一些病弱僵猪，及时淘汰为好，否则浪费人力、药品、精力，最后收效很小。要严格按照猪只淘汰标准进行。遇病不诊断，盲目去治疗，发现病猪，不作详细诊断，不分析病情，盲目治疗，失败是不可避免的，教训是多多的。应掌握判断疾病的能力，对下列病猪需作淘汰处理。①无法治愈的病猪；②治疗费用较高的病猪；③治疗费时费工的病猪；④愈后经济价值不高的病猪；⑤传染性强、危害大的病猪。猪只淘汰的标准哺乳仔猪：新生体重<0.5千克者和断奶体重(25日龄)<5千克者；肢体畸形，肌肉震颤，运动障碍者；长期腹泻，高热不退，久病不愈体质瘦弱者。保育猪及生长猪：生长缓慢，体重不合格者，严重的外伤，关节肿大，皮肤溃烂，运动障碍者，严重呼吸困难，顽固腹泻，高热不退，久治不愈者。30日龄60日龄90日龄体重<6kg<10kg<15kg种公猪：10月龄以上的种公猪无性欲或性欲差，不愿爬胯者；公猪瘦弱，食欲差，关节蹄子病变严重者；精液屡检不合格者，年龄超过4岁者。种用母猪：后备母猪到10月龄仍不发情者或断奶后母猪不发情者并屡配不孕，经治疗连续3个情期内无效者。连续三胎习惯性流产者。母猪繁殖性能差，连续三胎产仔数少于5头，泌乳性能差，仔猪成活率低于60%。母猪患有严重的子宫内膜炎，肢蹄疾病，身体瘦弱，久病不愈或已产8胎者。查出猪瘟抗体过低，经多次免疫抗体仍不合格者。3.人的浪费人的浪费在猪场中也是很普遍，主要有两种：大才小用――浪费的是个人的能力与技术；小才大用――则浪费了宝贵的时间和猪场的效益。前几年大家都在讨论养猪界外行管理内行的不合理现象，现在这一问题并没有得到真正改善，因为现在从事管理的人员尽管有畜牧方面的文凭，但却缺乏管理方面的能力，小才大用的具体表现，因为他们没有管理能力，浪费了职工的能力发挥。4.钱的浪费许多猪场存在一个明显的问题，就是一旦养猪盈利了，就会把大量资金用在扩建上面，猪场规模扩大了，但猪场收益却没有大的提高甚至减少。与其把有限的资金用在扩大规模上，不如用来提高技术含量或改善猪舍设施，进而增加单位产出。如果养600头母猪与养1000头母猪盈利一样，我们是养600头呢还是养1000头呢？5.计划不周计划不周在猪场屡见不鲜，资金计划不周导致缺料少药；配种计划不周，配种过于集中导致哺乳仔猪被迫提前断奶，保育仔猪体重不足转入生长舍，育肥猪不得不提前出栏，降低猪的盈利；饲料计划不周而出现积压或不足，饲料配方经常改动，影响使用效果等。上述情况造成的损失是每一位养猪者都能体会到的。6.信息资源的浪费对市场行情把握不准，原料价格预测不准。就2006年国庆节前后的市场行情来说，猪价有的地方高达4.4-4.5元/500克，有的猪场对市场行情把握不准，感觉可能猪价还有上涨的空间，80千克左右本可以出售的猪，又喂了10多天，行情出现小幅跌落，只有3.9-4.2，每千克降1元-0.6元，可以算算，多喂了饲料，收入和十几天前差不多，浪费了人力、物力。