仔猪日粮的混配

仔猪日粮配合比例，要保证获得最高的成活率，最大的断奶窝重和个体重。仔猪代谢功能旺盛，利用养分能力强，生长发育快，一般30日龄时为初生时体重的6倍左右。但仔猪消化器官不发达，消化能力差；调节体温功能发育不全，对寒冷的抵抗力差和缺乏先天性免疫力，容易患病。这就要求根据仔猪消化器官的特点，配制适口性强，营养全面的仔猪饲料或代乳料。同时仔猪刚开始吃料时，应勤喂多餐，避免引起消化不良。值得注意的是，以豆粕形式的大豆蛋白，长期就被当作猪饲料中的主要蛋白源。大豆蛋白的氨基酸构成较为合理。遗憾的是，大豆中含有很多抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、植物凝血素以及碳水化合物―蛋白质的复合物，这些都会降低仔猪对大豆蛋白的利用能力。生产豆粕粉的过程中，进行加热处理，可以清除大部分胰蛋白酶抑制因子，可是，蛋白质―碳水化合物的复合物不能被清除。豆粕中复合蛋白质被认为是引起早期断奶仔猪短暂过敏反应的原因。仔猪饲喂大豆蛋白可引起损伤性过敏反应，如可加快肠绒毛上肠腺（隐窝）细胞分裂，出现未成熟的肠细胞，从而在肠绒毛上降低了消化和吸收能力，增加了对肠毒素的敏感性。为了减轻仔猪对大豆蛋白的过敏反应，现多用浓缩大豆蛋白、提纯大豆蛋白和膨化大豆粉作为蛋白来源。仔猪实行早期断奶，采用人工哺育的方法已是提高繁殖母猪利用率的重要措施之一。但由于早期断奶仔猪对大豆蛋白的产生迟发型过敏反应，所以营养学家明确提出，哺乳仔猪应用全乳蛋白，来最大限度地减少这种反应所引起的不良影响。可是，对养猪者来说，不仅代价相当高，而且也只能推迟这种过敏反应的发生。现多采用全脂奶粉，膨化大豆和乳清粉混配的方式，实践证明，饲料中含有20％～25％的乳清粉时，生产性能表现最佳。最近几年，喷雾干燥的猪血浆蛋白粉被广泛地应用于养猪上。这给早期断奶仔猪的营养带来了一场革命。猪血浆蛋白粉含有68％的蛋白质和6.1％的赖氨酸。蛋白成分主要由白蛋白、球蛋白和珠蛋白组成。添加血浆蛋白粉能够替代仔猪日粮中的脱质奶粉。添加量一般占6％左右，不仅提高了仔猪的抗病力，而且刺激食欲，从而提高日增重。