优质专用小麦新成员豫展一号

    由河南省农作物品种展览中心培育的超高产小麦新品系――豫展一号，经武陟县引种获得成功。豫展――号经农业部作物品种检测中心测定，其各项指标均达到或超过加式优质小麦家庭的新成员。通常所说的优质专用小麦是指营养品质优良、加工品质优越、具有专门用途的小麦。豫展一号小麦新品种，其蛋白质含量为14.36%，湿面筋34.9%，沉降值41.9毫升，吸水率、面团形成时间及稳定时间各项指标均优于其它同类品质的专用面条粉、饺子粉。豫展一号的选育成功，将有效地缓解国内面条粉、方便面、饺子粉市场的供需矛盾，提高挂面、方便面的档次。豫展一号小麦新品系，以其优良的营养品质和加工品质，在开发利用上将独具广阔的前景。