酿酒葡萄病虫害规范化防治技术

1、休眠期→萌芽期休眠期病虫害防控目标：减少害虫的数量、降低菌势（减少病菌的数量），从而为全年的病虫害防治打下基础采取的措施：清园措施。秋天落叶后，清理田间落叶，沤肥或处理；修剪后的枝条，集中处理。埋土防寒地区：出土上架前，清理田间葡萄架上的卷须、枝条、叶柄；出土上架后，剥除老树皮。非埋土防寒地区：伤流期前（或芽萌动前），清理田间葡萄架上的卷须、枝条、叶柄等；剥除老树皮。萌芽期病虫害防控目标：杀灭、控制越冬后的病、虫，把越冬后害虫的数量、病菌的菌势压低到很低的水平，从而降低病虫害在葡萄的生长前期的威胁，而且为后期的病虫害防治打下基础。采取的措施：使用农药。一般情况下使用硫制剂、铜制剂+矿物油乳剂等；发芽前后雨水比较多的地区，尤其是发芽前后枝蔓湿润时间比较长葡萄园，使用铜制剂。2、萌芽→2-3叶→5-6叶→花序展露→花序分离→始见花一般情况下，萌芽后到开花前有4个防治时期，根据葡萄园的具体情况和气象条件，使用1～4次左右的农药。农药的选择，必须符合葡萄园的生产标准（无公害食品、绿色食品、有机食品等，都有可以使用的农药品种）2-3叶期是以下病虫害的防治时期：黑痘病、白粉病、白腐病等病害绿盲蝽、红蜘蛛类、介壳虫、星毛虫、叶蝉、食叶类金龟子等虫害。萌芽前后多雨地区或多雨年份，也是防治霜霉病的适期。药剂要求：对幼叶、顶梢安全，能够兼顾葡萄园需要防治的各种病虫害。花序展露前是防治炭疽病、黑痘病、斑衣蜡蝉、缺硼症的重要的防治点。从气候上考虑，花序展露期干旱，或春季干旱地区，叶蝉、红蜘蛛、毛毡病、绿盲蝽、白粉病是防治重点；气候湿润，雨水较多的地区，黑痘病、炭疽病、霜霉病是防治重点。从葡萄园病虫害发生历史来考虑，去年发生严重的病虫害种类，如果花序展露期是这些病虫害的防治点，应采取措施进行防治。 药剂使用：与2～3叶期采取的措施配合。花序分离期是防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗轴褐枯病的重要的防治点，是开花前最为重要的防治点。有斑衣蜡蝉的葡萄园，结合使用杀虫剂；是补硼最重要的时期，有缺硼引起的大小粒、不脱帽、花序紧等问题的葡萄园，可使用速乐硼2000倍。从气候上考虑，气候干燥、干旱，可以根据去年和前期的防治，酌情使用农药；如果气候湿润，或雨水较多的地区，必须采取防治措施，而且要根据去年病害发生情况，调整防治措施。从葡萄园病虫害发生历史来考虑，去年发生普遍或发生严重的病害，如果花序分离期是防治点，应采取措施并且要重点照顾。 药剂使用：一般使用高质量的保护性杀菌剂；根据去年田间情况、当年气象条件、前期农药的使用，配合使用对应的内吸性杀菌剂。开花前与花序分离期一致，是灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗轴褐枯病等病害的防治点，是透翅蛾、金龟子等虫害的防治点，也是补硼最重要的时期之一。从气候上考虑，气候干燥、干旱，使用一次50%多菌灵500倍；如果气候湿润，或雨水较多的地区，要针对性处理。从葡萄园病虫害发生历史来考虑，根据去年发生病虫害的发生情况有所侧重。 药剂使用：一般情况使用，70%甲基硫菌灵800～1000倍）＋速乐硼2000～3000倍。春季雨水多，炭疽病、黑痘病、霜霉病比较严重的地区使用70%甲基硫菌灵800倍＋72%霜脲锰锌700倍＋20%保倍硼2000～3000倍。灰霉病比较严重的葡萄园（比如避雨栽培）使用高质量保护性杀菌剂＋40%嘧霉胺1000倍。有透翅蛾、金龟子等虫害：在以上措施中加入杀虫剂。3、始见花（5%-20%花帽被顶起）→盛花期→落花期花前采取措施、花期不使用农药，保证花期安全。如果花前的防治措施好，花期就不会发生病害。如果花前防治病害的措施不力或失误，花序可能遭受病害侵袭；花期还有可能遇到突发性虫害发生，比如金龟子。如果遇到这些情况，应采取补救性措施。