加工番茄高产栽培技术

一、品种选择2009年我团番茄种植以早熟品种为主、晚熟品种互为搭配。选择果实鲜红，果实红熟一致，便于运输，丰产性好，抗病能力强的品种。目前我团种植番茄品种有早熟丰产的里格尔87-5、屯河8号（立原8号、亚心8号）、石番15号、石红206号（直立型）、Q020（直立型）及中晚熟杂交种石番—27号、屯河48号。(一)、常规种：亩收获株数3800-4000株，单株结果35-40个，单果重50-55克，亩产量7000-8000公斤。(二)、杂交种：亩收获株数2800-3000株，单株结果35-40个，单果重70-80克，亩产量7000-8000公斤。（三）直立型品种适宜密植，保苗株数在7000-8000株/亩。(四)、移栽番茄最佳育苗时间在2月底至3月初，育苗到番茄移栽正好在4月中下旬，此时移栽番茄风险小，产量高，效益好。（五）、各生育阶段的指标要求：（1）、苗期：苗齐、苗全、苗匀、苗壮，单株率100％，促苗早发，叶片4--5片，株高8—10㎝。（2）、蕾期：生长稳健，根系发达，果序多，花序大，控制群体促个体，株高18—20㎝。（3）、花期：初花期稳健，盛花期长势强，通风透光强，株高控制在35—40cm。（4）、果实膨大期：生长稳健，中下部果穗座果达到80%以上，87-5株高在50—60㎝，杂交种石番-27号株高在65-70㎝左右；主茎叶片10—13片，果穗数8－10台,总果数30—50个。（5）、红果、采摘期：青枝绿叶挂红果，生长稳健不早衰,果大均匀。二、栽培技术(一)、播前准备1、土地准备选择土壤肥力中等以上壤土，盐碱轻，PH值6—7，地势平坦，滴灌地块。秋耕冬灌(茬灌)秋平，番茄忌重茬，前茬应棉花、小麦或甜菜茬，秋耕时全层施肥。带雪保墒：在春季冻融交替时，机力带耙耱雪、碎土、保墒。适时整地，以保墒为中心，掌握好宜耕期，质量达到“墒、松、碎、平、净、齐”六字标准，夜间整地，白天播种。直播地用金都尔化学除草，移栽地用金都尔或施田补化学除草。播前7天用药，金都尔亩施药量70-80毫升，亩用水量为40-50公斤，壤土地用上限，沙土地用下限；施田补亩施药量175-200毫升，亩用水量为40-50公斤，喷洒地表，整地达到待播状态。2、种子准备种子净度98％以上；饱满完整，充分成熟，绝对重量大，发芽率95%以上；无病虫害潜伏和虫蚀；播前采用手搓让毛种变为净种，同时将粘连的种子分开。番茄种子用高锰酸钾溶液进行处理，对种子用温烫法浸种，即用55—60℃温水将种子浸泡30分钟后，然后用清水冲冼干净，沥干水分，放入500倍的高锰酸钾溶液中浸泡30分钟或用10%磷酸三钠水溶液浸种20分钟，捞出后彻底清洗种子，晾干后播种。可消灭病菌及提高发芽率和发芽势。(二)播种：1、铺膜播种：连续三天地温稳定通过5℃以上时开始播种。膜下精量点播，每穴4—5粒，播深在1.5—2cm。早播番茄要突出一个早字，即4月5日前播种，一播全苗，力争早苗、壮苗、全苗。晚播番茄4月25日之前播完。2、机具配置：采用小三膜六行，一机三膜膜下精量点播，膜宽0.9米，一膜一管，播幅3.9M，常规种的行距配置为(60+70)×22㎝、理论穴数4662穴；或1.2米膜，一膜一管，4.5米的播幅行距配置为(50+100)×22㎝理论株数为4040株。（三）、移栽番茄栽培技术1、铺膜后及时安装灌溉设施，移栽前7天滴水20方/亩左右，以便移栽时的打孔，移栽前用番茄专用促根剂蘸根处理。2、移栽时间及行、株距配置移栽番茄最佳移栽期在4月中下旬，此时移栽番茄获得的效益最好。行距配置：90cm膜行、株距配置（80+45）*33cm，理论密度3232株/亩，三膜六行，一膜一管，播幅3.75米。3、移栽后管理移栽完当天及时浇定根水20方/亩左右。移栽后7天左右结合土壤墒情浇复根水。补苗：结合复根水及时补栽苗，确保成活。(四)、播后管理1、扫净膜面余土,增大采光面,压好膜边,防风防跑墒。做好地头、地边补种、补膜及查滴灌带工作，打好地头线。2、播后三天要扒土查墒，4—5天要扒土查芽，发现墒差，及时滴水。3、播种后7--10天及时中耕，耕深8—12cm，提高地温，促苗早发。4、幼苗出土，2片子叶期及时打孔放苗，每穴放苗2—3株，并及时封土，防风将膜掀起，否则影响幼苗生长。(五)、田间管理1、定苗和补苗定苗：2--3片真叶时定苗，定苗时匀留苗，留健苗，留壮苗，保证一穴一株，并封好膜孔，保墒护根。结合定苗，缺苗处及时补水补栽苗；或结合第1水补栽苗，确保成活。补苗尽量提前，确保产量，现蕾后补栽影响产量。2、蕾花期压土：在蕾花期番茄6-8片叶（5月中下旬）在膜上撒一层薄细土，起到防止白果和果实腐烂等发生。3、中耕播后7--10天第一次中耕，以后每隔10天中耕一次，中耕3次（滴灌地酌情减少）,达到提高地温，促苗早发。4、叶面施肥从两片真叶开始，每2--3片叶喷洒一次叶面肥，即用0.2—0.3%磷酸二氢钾+0.2%的尿素+0.05%的硫酸锌溶液喷施。促进花芽分化，同时调节前期水肥需求。在花果形成时期，结合病虫预防，喷洒0.2—0.3%磷酸二氢钾或氯化钾+2%的过磷酸钙浸出液+0.05%的硫酸锌溶液2—3次，促使果实膨大，果皮光亮，提高座果率，增加产量；同时驱避棉铃虫产卵，减轻为害。5、蹲苗根据植株长势长相蹲苗，壮苗田在第一穗果果实有小枣大时蹲苗结束，弱苗田蹲苗结束时间可提前至花蕾期。6、化肥投放将推荐的基肥量结合秋翻全部深施。每亩施尿素5公斤、三料过磷酸钙20公斤、硫酸钾5-8公斤。全层施肥肥料的配比以磷、钾为主。番茄施肥：根据目标产量，全生育期施肥180个标肥，N：P：K=1：0.7：0.48，滴施锌肥、硼肥1-2次。生育期滴肥8-10次，做到1水1肥，使水肥充足，促使新枝萌发，进行二次结果。7、水的管理蹲苗结束后，结合追肥滴（灌）催果水，滴灌亩滴水25--30方，常规灌亩灌90-100方。保持植株对水分的需要，保持土壤水分均匀，防止土壤忽干忽湿，以减少裂果发生，及时排出田间积水，防止果实腐烂。(1)、常规灌番茄：常规灌番茄根据植株对水分的需求和土壤水分情况适时灌水，一般在盛花期或座果初期灌头水，遵循少灌、勤灌、浅灌的方式，全生育期4-5次，亩总水量450方左右。灌水时水不能淹过膜面，以防病害发生死苗，最好采用闸管细灌。(2)、设施灌番茄：设施灌番茄全生育期10-12次，总滴量300方/亩。出苗水为每亩5-10方。滴灌在蹲苗结束后，即在花蕾期开始滴第一水，以后，每隔5-7天滴一次，每次滴水25-30方。三、病虫害防治按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化控制原则。（一）、农业防治措施1、坚持种植抗病品种，严格轮作倒茬制度和种子处理，减少土壤中的病源基数，降低来年病源侵染次数。2、加强预测预报制度，提供准确的发生峰值；利用秋耕冬灌及田间耕作减少田间越冬害虫基数。3、控制蚜源：开春前对温室、大棚、室内花卉和户外黄金树等蚜虫越冬场所进行药剂处理。4、苗期加强虫情调查，防止地老虎的为害，咬断幼苗，造成缺苗断垄，及时中耕，提高地温，防止苗期立枯病。5、结果初期，加强田间管理,培育壮苗，提高植株抗逆性，应保持田间土壤水分相对稳定，防止土壤板结和土壤肥力下降，增强抗病能力。防止早疫病的发生。6、清除杂草，彻底防治传毒蚜虫，防止病毒病和枯萎病的发生。7、加强田间管理，及时摘除病果、病叶，防止裂果病、日灼病、早疫病、细菌性斑点病和绵疫病的发生。（二）、生物防治措施1、摆放糖浆瓶诱杀地老虎越冬代成虫，采取隐蔽施药，在苗期防治地老虎，一般在4月下旬至5月中旬。2、应用选择性强的低毒化学农药，防治蚜虫和棉铃虫。在棉铃虫产卵高峰期后2—4天和6—8天，安打、科云NPV、菊脂类等防治棉铃虫3龄以前幼虫。3、充分保护利用天敌，防治害虫。（三）、物理防治措施1、利用黄板诱杀蚜虫有翅蚜。2、利用杨枝把诱杀棉铃虫成虫。3、及时开杀虫灯诱杀棉铃虫成虫。4、在棉铃虫产卵高峰期喷施2%过磷酸钙液，驱蛾产卵减轻危害，还可兼防脐腐病，起到根外追肥作用。(四)、化学防治措施1、病害预防措施：(1)、在5—6叶期，即5月底至6月初用70%代森锰锌600—800倍，并加入硫酸锌100克/亩，兑水30—40公斤全面喷施，增强植株下部叶片的抗病力，预防早疫病。(2)、6月下旬根据调查情况，选用50%的可湿性粉剂腐霉利（速克灵、杀霉利）1000-1500倍液喷雾、75%可湿性粉剂百菌清（达克宁、霉必清）750-1000倍液喷雾进行第二遍防治，交替使用，连续2—3次。注意喷药质量，一般将植株上下喷药以叶片滴液为宜。2、害虫防治措施：(1)、应用10%吡虫啉可湿性粉剂2000—3000倍、灭蚜菌200倍，交替使用，防治蚜虫。(2)、在开花期和结果期，应用4.5%高效氯氢菊脂600-800倍液喷雾、25%西维因可湿性粉剂1000-1500倍液喷雾，交替使用，防治棉铃虫，一般在产卵高峰和幼虫孵化高峰期施药，最迟应在2龄期施药。(3)、在5月中旬，应用90%敌百虫300倍液灌根处理防治地老虎。