高寒山区超级稻-再生稻-大蒜免耕丰产栽培技术

广西河池市是以喀斯特地貌为主的山区农业市。为探讨高寒山区中稻田一年三熟免耕丰产栽培模式，提高农民种田收入，2003年以来，在我市中稻地区实施2390公顷的“超级稻-再生稻-大蒜”免耕丰产栽培试验与示范，其中超级稻免耕平均每667平方米产671.3千克，再生稻平均每667平方米产326.9千克，大蒜免耕平均每667平方米产蒜头368.4千克，一年三熟每667平方米产值达3291.7元，比传统耕作每667平方米增加纯收入2379.5元。其高产栽培技术如下。一、茬口安排超级稻3月26～28日播种，4月28～29日免耕抛栽，8月20～22日收割，收后蓄留再生稻。再生稻9月23～25日安全齐穗，10月25～26日收割；大蒜10月28～29日免耕播种，次年4月15～18日收获。二、超级稻免耕栽培1.选择优质丰产、再生力强的品种（组合）。选用生育期较长、穗型大、米质优、产量高、再生能力强的超级稻品种（组合），如中浙优1号、Ⅱ优明86、Ⅱ优航1号、Ⅱ优162、Ⅱ优838等。这些品种能大幅度提高单产和效益。2.适时播种，培育隔层壮秧。我市高寒山区每年降水主要分布在5～8月，夏季降水量达980～1020毫米，占全年降水量的71%～78%。适时播种，能充分利用夏季充足的光、温、水、气资源，夺取超级稻高产。我市超级稻3月下旬播种，8月下旬收获有利于高产。播种应根据当地气候特点（主要是年度降水分布规律）适时稀播，并采用“旱育保姆”无盘育秧方式，即每667平方米大田准备旱育秧床28～30平方米（秧畦长12米～15米，宽1.3米），施入腐熟细碎农家肥160千克～180千克和复合肥（N15～P15～K15）2千克～2.2千克与床土拌匀，播种0.8千克～0.9千克。播前晒种2～3小时，浸种12～13小时，洗净捞起后按每千克“旱育保姆”无盘抛秧剂与3千克稻种调糊包衣，现包现播。播后盖细土0.5～1厘米并淋透水。为便于拔秧和运秧，应采用隔层育秧方式，即秧床整地和施肥后，在畦面铺一层透水、透气的塑料编织布（如旧化肥袋、饲料袋等，每张60厘米×40厘米，每667平方米大田用80～85张，在编织布上铺2厘米厚的泥浆，抹平即可播种。播后压种，出苗后保持秧床湿润。秧苗长至4.5～5叶时即可抛栽。3.化学除草，免耕抛栽。本田抛栽前6～8天，每667平方米用10%草甘膦除草剂2000毫升或41%农达除草剂200毫升对水50千克全田喷雾灭草，灭草后3～4天灌水浸田。对无水灌溉的稻田，要夯实田埂集雨泡田。在抛秧前一天耥平田面，压实田间枯草，以利抛秧插根立苗。拔秧前一天给秧床淋水1次，以利秧根带土拔出。抛栽时，田面留1.5～2厘米水层，先抛全田苗数的70%，余下30%调密补稀，每667平方米抛栽1.8万～2.0万苗。4.合理施肥，科学管水。施肥应以有机肥为主，实行氮、磷、钾配方施肥。基肥每667平方米施腐熟农家肥1200千克～1500千克，磷肥40千克～50千克，氯化钾8千克～10千克，尿素12千克～15千克。第一次追肥在抛后5～6天每667平方米施尿素8千克～10千克，钾肥6千克～7千克。第二次追肥在抛后第14～15天每667平方米施尿素10千克、复合肥10千克，力争抛后20～22天够苗。生育中后期看苗施肥。田间水分管理以“浅水、多露、轻晒、干湿交替”为原则，立苗期保持浅水层，以利返青立苗。始蘖至够苗期薄水促分蘖，够苗露晒田。孕穗至抽穗扬花期深水养穗。灌浆结实期采取湿润灌溉，干干湿湿至黄熟。5.综防病虫。我市超级稻主要害虫有稻飞虱和稻纵卷叶螟，主要病害有稻瘟病和纹枯病。应以“预防为主，综合防治”，把病虫害控制在发生始期。稻飞虱发生较重的田块，每667平方米用“金大地”24克对水45千克喷雾。对稻纵卷叶螟每667平方米用5%锐劲特200克或25%杀虫双300克对水50千克在螟蚁初孵期喷雾。稻瘟病防治每667平方米用40%稻瘟净200克或75%三环唑300克对水50千克喷雾。纹枯病防治，每667平方米用5%井冈霉素200毫升对水100千克喷雾。重病田块隔6～7天防治1次，连防2～3次。6.适时收割。超级稻蜡秆、叶青、谷黄时收割。在施用芽肥后谷黄叶青长相，应以稻芽膨大变绿为适宜收割期。收割时尽量避免踩坏稻桩，保持全田稻桩直立。三、再生稻管理1.留高稻桩。留桩高度35～38厘米，保证倒2～3健壮芽位萌芽早、发育快、成穗率高。2.及早追肥。芽肥应在头季稻齐穗后15～16天施用，每667平方米施尿素10千克～12千克，田面保持浅水层，以利肥料溶解吸收。田间追肥宜及早进行，在超级稻收获后2～3天每667平方米施复合肥（N15～P15～K15）15千克～20千克，齐穗期每667平方米用200～250克磷酸二氢钾对水50千克喷施。3.科学管水。前季稻收获后，田间保持湿润，再生稻抽穗前后保持浅水层。扬花期如遇低温天气，灌6～8厘米的深水层，以防寒保穗。灌浆后以湿润灌溉为主。4.喷施赤霉素（九二O）。在头季稻收割后2～3天和始穗期每667平方米用0.5～1克“九二O”，对水50千克喷雾。5.虫害防治。再生稻主要害虫是稻蝽蟓，多发生在抽穗至灌浆期。每667平方米用氰成戊菊酯15毫升或抗虫灵200毫升对水60千克喷雾。四、大蒜免耕栽培1.选好蒜种。选用已过休眠期、蒜瓣粗短、无病虫斑、大小均匀的良种蒜头，如京塘1号、红皮1号、苍山大蒜等。掰去干茎盘，把蒜皮剥去一部分，在凉水中浸泡1天。为防止种子带病，可用福尔马林300倍液浸种3小时，或在播种前一天用50%多菌灵可湿性粉剂对水500倍浸泡蒜瓣24小时，捞起，洗净，晾干表面水分即可播种。2.免耕直播。再生稻收割后在大田划厢开沟，畦宽2.5米～3米、长15米～18米、沟宽30厘米、沟深25厘米，做到沟沟相通。将蒜种插入稻桩基部，每个稻桩插2片，使蒜种与地面接触。3.施肥盖草。大蒜种肥每667平方米施腐熟农家肥1200千克～1500千克、过磷酸钙40千克～50千克、硫酸钾复合肥45千克～50千克。施后覆盖稻草3～4厘米，淋透水。进入3叶期看苗施肥，每667平方米施尿素10千克。抽薹和鳞茎肥大期保持土壤湿润。蒜头采收前5～7天停止灌水，防止产生散瓣蒜头。4.病虫防治。我市冬种大蒜病害主要有叶枯病、锈病和霜霉病。第一次防治在大蒜4叶期，每667平方米用50%多菌灵150克或百菌清150克对水50千克喷雾。第二次防治在6叶期，每667平方米用扑海因可湿性粉剂50克对水50千克喷雾，间隔7～8天连防3次。大蒜虫害主要有蓟马和蚜虫，每667平方米用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液或2.5%敌杀死1500倍液喷雾防治。5.适时采收。作蒜薹采收的宜在蒜薹花序苞叶伸出叶鞘14～15厘米时趁晴天采收。作蒜头采收的宜在蒜薹收后23～25天，蒜叶枯黄后选晴天连株拔起，晾晒3～4天，待外皮干后贮藏或上市销售。