甘蓝类蔬菜常见病害的症状与防治技术

甘蓝类蔬菜包括芥蓝、花椰菜、结球甘蓝、球茎甘蓝（芥蓝头）等。甘蓝类蔬菜常见病害有霜霉病、黑斑病、菌核病、灰霉病、黑腐病、软腐病等，由于菜农长期单一使用一种或几种农药，造成病菌抗药性的增加，降低了防治效果，影响了蔬菜的产量和品质，使菜农的收入减少。现将甘蓝类蔬菜常见病害的发病症状及防治方法介绍如下。一、霜霉病1．症状：病叶上病斑初为淡绿色，以后病斑逐渐变为黑色至紫黑色，稍凹陷，因受叶脉限制而呈多角形成或不规则形。空气潮湿时，叶背病斑上产生白色霜状霉层。发病严重时病斑连片，叶片变黄枯死。当气温在15-24℃上下波动而湿度又较高时，最有利于病害的发生。2．防治方法：种子消毒可用种子重量0.1％的35％甲霜灵可湿粉拌种；农业防治选用抗病品种，与非十字花科蔬菜轮作，有条件的可实行水旱轮作；药剂防治发病初期喷药防治．可选用65．5％普力克水剂600倍液，或72％克露可湿粉600―800倍液交替喷施2―3次，间隔7―lO天喷1次。二、黑斑病1．症状：多为害外叶，叶斑近圆形，褐色，病斑上有同心轮纹．斑外常围有黄色晕圈，斑面现黑色霉状物，病斑常互相连合为大斑块，致使叶片变黄早枯。叶柄和茎受害，病斑呈长梭形凹陷，有明显的轮斑和黑霉。温暖多湿季节，有利于病害的发生。2．防治方法：种子消毒用50℃温水浸种20―30分钟n，或50％福美双500倍液浸种20分钟；农业防治合理密植，实行配方施肥，避免偏施氮肥，合理排灌；药剂防治发病初期喷施50％扑海因可湿粉1000―1500倍，或用50％速克灵l500倍液喷施，隔7-lO天喷1次。三、菌核病1．症状：主要为害茎基部、叶片、叶球及种荚。受害部位呈湿腐状．紫褐色。在潮湿环境下，病部迅速腐烂，并产生白色棉絮状菌丝体和黑色鼠粪状菌核。高湿环境有利发病．偏施氮肥加重发病。2．防治方法：播种前用10％盐水洗种2次，去除浮在水面上的菌核和秕粒，下沉的种子用清水冲洗干净后播种：加强田问管理，特别是水肥管理，合理密植，及时清除病残物．减少菌源；发病初期，可喷施50％扑海因可湿粉1000倍液，或40％菌核净可湿粉700―1100倍液，交替喷施3―4次。喷药时，重点喷植株中下部，每隔7―lO天喷1次，必要时喷施、淋施相结合。四、黑腐病1．症状：该病主要为害叶部，但叶球及球基也可受害。叶片受害，常从叶缘开始向内形成“V”字形、黑褐色病斑，病斑边缘具黄色晕环。根茎部受害时维管束变黑，内部干腐以致全株萎蔫死亡。病株虽腐烂，但无臭味，这有别于软腐病。高温多雨的气候条件或菜地连作，低洼高湿，有利于本病的发生和流行。2．防治方法：播种前可用50℃温水浸种20分钟，或用45％代森铵水剂300倍液浸种20分钟；加强田间管理，特别是水肥管理，合理密植，及时清除病残物，减少菌源；发病初期．可喷施50％扑海因可湿粉1000倍液，或40％菌核净可湿粉700―1000倍液，交替喷施3―4次，重点喷植株中下部。每隔7―lO天喷1次，必要时喷施、淋施相结合。五、软腐病1．症状：外叶或叶球基部先发病，病部初呈水渍状，后软化腐烂。产生恶臭味。有茎基部先腐烂，外叶萎蔫，叶球外露：也有外叶边缘枯焦，心叶顶部或外叶全面腐烂．当天气转晴干燥时，腐烂的叶片失水呈薄纸状。高温多雨、地势低洼或偏施氮肥，有利于该病的发生和流行。2．防治方法：早期注意防治地下害虫，减少虫伤，减少侵染：合理轮作，高畦种植，实行配方施肥，忌偏施氮肥：可用72％农用硫酸链霉素3500倍或新植霉素4000倍液．药剂交替使用，喷施与淋施相结合，隔7―lO天喷1次，连施3―4次。