中白96号（大白菜）

    一、 品种来源    中国农业科学院蔬菜花卉研究所1996年育成。亲本是：BN3-01×F1-1-1-2-3。2001年通过北京市审定。    二、 特征特性    中晚熟大白菜品种，生育期85天左右。株高56.8厘米，开展度70.6×66.6厘米，生长势强，最大外叶长48厘米、宽28厘米。叶形长卵圆，叶色深绿，叶面平折，叶缘波状，刺毛少。叶球绿色、头球形、球顶部微圆、叠抱，球高35.3厘米、球宽18厘米，单个叶球重2.6公斤,净菜率84.7%。平均亩产5000公斤左右。对病毒病、黑腐病的抵抗力强。    品质分析：口感好，软叶率为52.26%，叶球含水量为94.7%，干物质53%。每百克可食用部分含总糖2.74克，粗纤维0.42克，粗蛋白1.10克，VC22.8毫克/100克。    三、 栽培技术要点    北京地区立秋前后播种，行距60厘米，株距50厘米。该品种喜肥水，宜施足基肥，早施追肥，进入莲座期后（即在包心前）要有一段时间的控水期，以使其柔嫩的叶片变得厚实，增强抗病性，提高产量。    四、 适宜种植地区    适宜北京地区种植。