巧贮大白菜

时间：2022-11-12 09:49:29 来源：网络浏览：81次

将大白菜晾晒4天~5天，使外帮蔫萎，然后贮存。除烂帮外，不吃时不要掰掉帮子。贮存温度应控制在2℃左右。也可用铁丝做成“S”形的钩子，一头扎进菜根，一头挂在竹竿上，效果比较理想。