十字花科蔬菜霜霉病

特征描述及防治方法

十字花科蔬菜是蔬菜种类中较大的类群。在人们日常食用的蔬菜中几乎少不了它。其种类很多，归纳起来大体有下述几类：白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生豆瓣菜（俗称西洋菜）类。

上述各科十字花科蔬菜除了西洋菜外都容易发生一种由真菌侵染引起的霜霉病。

十字花科霜霉病在北方以大白菜受害*重；在南方，除了大白菜外，小白菜、菜心、椰菜、芥菜、芥兰、萝卜等受害较重；在广东，本病在留种的芥兰、菜心等菜果上造成严重为害。其症状特点归纳如下：

１．在被害叶片上，叶片正面初现不规则淡绿色褪黄斑点，叶片背面则现白色霉状物。此即为本病症状（霜霉病原真菌的孢囊梗和孢子囊）。随着病情的发展，病斑扩大因受叶脉限制而呈多角形的黄色至黄褐枯斑，数个病斑常互相连合为枯黄斑块，终致叶片局部或大部分干枯。

２．在被海茎、花梗、花器和种荚上，因受霜霉病菌的刺激而呈组织或器官生长过旺性病变，表现为肥胖、弯曲畸形，菜农俗称之为"龙头拐"。天气潮湿时，病部表面亦现白色霉状物病症。如与白锈病混合发生，则肥胖、歪曲变形更为严重，病部上则现白霉和白色疱状物两种病症。当白疱表皮破裂，还散出白色粉状物，为白锈病菌的孢囊梗与孢子囊。

３．在地下被害根部，表现为灰黄色至灰褐色的斑痕（如萝卜、根芥菜等），在储藏期中根易引起腐烂。

对十字花科蔬菜霜霉病，防治上应采取以选育抗病品种加强载培管理为主做好测报及时药控病的综合防治措施。是体抓好下述环节

１．因地制宜选栽抗病品种。一般抗十字花种蔬菜病毒病的品种也抗霜病。可因地制宜选种既较抗病又适合地食用习惯的品种。已知广东的１７号白菜，南京的矮抗１号、２号，上海的夏冬青、Ｅ白菜的较抗病。在大白菜中，北京１０６、绿宝、中白２号和４号（北京）；豫白１号、４号（河南）；秦白３号（陕西）；鲁白１０号（山东）等对霜霉病表现较高抗性。

２．例行种子消毒。播前用种子重量０．１％的３５％甲霜灵可湿粉，或保种灵（甲霜灵、福美双、甲基托布津按８１比例混合）拌种，或按种子重量０．４％的５０％福美双可湿粉拌种，可少病害初次浸染源，轻发病。

３．加强以水为中心的载培管理。施足基肥，实行配方（平衡）施肥，避免氮肥偏施过施；低湿地宜高畦载培，多雨区注意清沟排渍；收获后清洁田园。

４．及时喷药控病。加强检查，当现中心病株或发病中心时，及时喷药控病。药剂可选用３５％甲霜灵，或６４％杀毒矾，或５８％瑞毒霉锰锌可湿粉５００～７００倍液，或６５．５％普力克水剂，或７２％克露可湿粉６００～８００倍液，或６９％安克锰锌＋７０％百菌清（１１）１０００倍液，交替施用，喷匀喷足。注意，十字花科蔬菜对铜制剂较为敏感，一般不宜选用铜制剂喷施，为需要也要先经过试验，以防药害的产生。