黄花菜种植技术

黄花菜即金针菜，又名忘忧草、健脑菜，在我国栽培历史悠久，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。一、定植肥。黄花菜是多年生作物，定植后需到一定年限才更新重植，因此定植前施足底肥很重要。如果在栽植黄花菜时底肥不足，会使栽后投产迟，产量低。一些高产的经验是在黄花菜栽植前，开30厘米深的定植沟，每667平方米施腐熟的猪、牛粪1000-1500千克，优质塘泥、田泥或堆肥2000-3000千克，钙镁磷肥50千克以上，分层施入定植沟内，然后铺放原来的表层熟土，栽植时，每667平方米还要浅施优质肥灰1500-...阅读详情

一、起挖母株:切根分芽一年四季都可进行,以春、秋季节最适宜。首先把种植5年以上的黄花菜植株或密度过大需间挖的植株完整地从土里掘起,去掉枯叶,按自然分蘖,用手将短缩茎掰成一个个单株。二、切根分芽:按照自然根的长短切根分芽,对护茎独芽的根,可从芽的正中直切,一分为二;对直径在1.5厘米以下的根蘖,按45°角斜切,把主茎和侧芽分开,再以同样的角度把侧芽逐个切成小块,对茎粗在2厘米以上的根蘖,先垂直纵切分成两半,再横切成每段带有1～3个芽的小块;对3芽并生的根蘖,先从芽中间平行切两刀分开,再斜切成一个个小块。无论...阅读详情

百合科（Liliaceae）萱草属中能形成肥嫩花蕾的宿根多年生草本。属名HemerocallisL.,别名萱草，干制品名金针菜。染色体数2n=2x=22。主要栽培种有北黄花菜(H.lilio-asphodelusL.)、小黄花菜(H.minorMill)和萱草(H.fulvaL.)等。每100g鲜花蕾含水分约83.3g、蛋白质2.9g左右、碳水化合物约11.6g、抗坏血酸33mg、钙73mg、磷69mg、铁1.4mg、胡萝卜素1.17mg。适炒食、煮食或作汤。也可作花卉栽培。起源和分布：原产亚洲和欧洲。中...阅读详情

（一）主要病害1、根腐病开春是黄花菜根腐病的高发期，表现为返青晚，叶片细小，根茎发黑、肉质腐烂，轻时不抽苔，重时整穴死亡。初发时点片发生，有明显的发病中心。2、黄叶病多为生理性病害，表现为叶片黄化失绿，生长发育缓慢。发病原因是多方面的，如施肥不当、浇水过多、土壤板结、耕作不当、伤根严重、地下害虫为害，缺素等都能引起。3、叶斑病主要危害叶片和茎苔，发病初期在嫩叶中部沿叶脉附近出现暗绿色针尖大小点，以后成为黄色斑点，边缘呈水渍、半透明状，病斑纵向比横向扩展快；病斑发生在叶尖上则叶尖枯死；花茎苔受害严重时，萎缩...阅读详情

黄花菜为肉质根，肥沃疏松的土壤环境条件才能有利于根系的生长发育。因此，及时中耕非常重要。春季降雨，加之气温转暖，土壤容易板结，杂草容易滋生。应抢晴天及时进行中耕。可在1月下旬至2月上旬，趁春苗尚未出土之前，进行第一次中耕松土，先把冬季壅于株丛顶部的“客土”疏开，以利于春苗萌发出土。行间全面中耕10-13厘米深，疏碎耙平土壤，清除杂草。黄花菜出苗后，宜在晴天再进行3-4次浅耕。其中抽薹后的一次浅锄既能除草又能防旱，尤为重要。特别是北方雨水少时，天越干，越要勤锄草、勤松土，以利保墒，增强植株抗旱能力。...阅读详情

新鲜黄花菜采摘后极易开花变质，导致商品性下降，同时新鲜黄花菜的加工储运困难，一直是制约整个新鲜黄花菜销售的瓶颈，这些因素严重影响了黄花菜产业的发展壮大。湖南省邵东县精华农产品开发公司首次将真空预冷技术运用于鲜黄花菜保鲜中，使得鲜黄花菜的保鲜期可达2个月左右。由于新鲜的黄花菜采摘后，体内的呼吸作用依然十分旺盛，导致花蕾在采摘后贮运销售过程中大量的开花，营养成份损失较大，商品性下降。真空预冷技术是目前国内较先进的冷藏辅助技术，它将新鲜果蔬等农产品放在密闭的容器中，迅速抽出空气和水蒸气，形成真空，使原料中的水分...阅读详情

一、黄花菜病害1.农业防治①加强栽培管理。每年黄花菜采摘完后，抓好秋冬培育管理工作，及时清除病株残叶。②合理施用肥料，注意氮、磷、钾配合。③及时更新老龄株丛，保持壮龄当家，提高植株抗病能力。2．化学防治①锈病：发病初期用15％粉锈宁可湿性粉剂1500倍液进行叶面喷施防治，每隔7～10d喷1次，共喷2～3次。②叶斑病、黄叶病用75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，每隔7～10d喷１次，喷2～3次。③叶枯病、腐秆病、茎枯病：发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或50%...阅读详情

一、红蜘蛛。红蜘蛛为细小而形似蜘蛛的红色虫子。为害叶片，成虫和若虫群集叶背面，刺吸植株汁液。被害处出现灰白色小点，严重时整个叶片呈灰白色，最终枯死。防治方法：①用40％的乐果乳剂1500-2000倍液喷洒，每周1次，直到采收前10天为止。②用20％的三氯杀螨砜可湿性粉剂800倍液喷洒，可以杀死若虫和卵，残效期长达30-50天。该药剂对人畜无害，对捕食螨类的益虫也无毒性，同时化学性稳定，可与其他农药或肥料混合使用。二、蚜虫。蚜虫主要发生在5月份，先为害叶片，渐至花、花蕾上刺吸汁液，被害后花蕾瘦小，容易脱落。...阅读详情

[症状特点]主要危害叶片，也可危害花薹。叶片染病，前期叶背散生橘红色疱斑，孢斑破裂散出橙黄色粉末，即夏孢子堆。后期叶面散生黑色冬孢子堆，但在南方，冬孢子堆不一定产生。[病原及发病特点]病原为担子菌亚门、锈菌目的黄花菜双胞柄锈菌[PucciniahemerocallidisThüm.]在北方，病菌以冬孢子在病株上及病残体上越冬；在南方，病菌以夏孢子在寄主间辗转传播侵染危害，并无明显越冬期。适温(25―28℃)高湿(相对湿度85%以上)有利于病害发生蔓延。地势低洼、排水不良，或土质瘦薄，肥料不足，或偏施氮肥，...阅读详情

新鲜黄花菜采摘后极易开花变质，导致商品性下降，同时新鲜黄花菜的加工储运困难，一直是制约整个新鲜黄花菜销售的瓶颈，这些因素严重影响了黄花菜产业的发展壮大。湖南省邵东县精华农产品开发公司首次将真空预冷技术运用于鲜黄花菜保鲜中，使得鲜黄花菜的保鲜期可达2个月左右。由于新鲜的黄花菜采摘后，体内的呼吸作用依然十分旺盛，导致花蕾在采摘后贮运销售过程中大量的开花，营养成份损失较大，商品性下降。真空预冷技术是目前国内较先进的冷藏辅助技术，它将新鲜果蔬等农产品放在密闭的容器中，迅速抽出空气和水蒸气，形成真空，使原料中的水分...阅读详情