平菇黄斑病

平菇黄斑病又称锈斑病，平菇栽培过程中一旦发生此病，会造成减产，发生严重时，可引起绝收，降低子实体的价值。症状发病初期，子实体表面出现黄色水滴，菇体生长发育迟缓并呈畸形，发病严重的子实体停止生长，最终可导致死亡腐烂，病菇的菌褶常扭曲，菌褶内积存大量的孢子粉。一般病菌只侵染表皮不侵入下层菌肉组织，一旦发生该病，如不采取措施，会影响下一潮菇的出现或不再出菇。病原该病由细菌侵染引起的，属于假单孢杆菌，学名为Pseudomoasagarici。发病特点该病菌分布范围广，可经过土壤、水、空气、培养料、菇房害虫等进行传播，一旦发病后病菇和菇房管理工作也可扩大传播。出菇期间，菇房高温高湿以及直接向子实体喷水是引发该病的直接原因，老菇硼易发病，出菇期间，菇硼的温度超过18℃，空气湿度超过95%条件下，该病发生蔓延速度快。此外，不及时采收过度成熟的子实体也易发病。防治方法（1）创造良好的发菌条件，使菌丝生长健壮，提高菌丝的抗病力。使用充分发酵好的培养料，且含适量的水分，接种后防止高温烧菌，发菌场地卫生条件良好。（2）出菇期间科学用水，在通风条件差的菇硼，不要向菌袋菇床表面以及子实体上直接喷水，为保持湿度可向地面及四周墙壁喷水。（3）保持菇硼适当的通风透气，防止子实体表面较长时间有水膜水滴存在。（4）一旦发病可及时清除病原，用安索杀菌剂1：500-800倍喷洒，或在子实体上喷洒土霉素、链霉素。（5）待子实体成熟后及时采收。常用药剂安索杀菌剂、土霉素、链霉素。