草菇培养料的种类及其配制

  　草菇栽培所需的原材料来源广泛。目前使用最普遍的是稻草、麦秆、废棉、棉籽壳，有些食用菌栽培后的废料也可用来栽培草菇。1．稻草要选择金黄色、无霉味的干稻草，使用前晒1～2天，以防止栽培时出现鬼伞或其他杂菌。稻草一般有两种处理方法，一种是把稻草切成5厘米左右长，后用3%石灰水浸湿1～2天，再加入草重20%～25%的干猪粪或干牛粪堆制2～3天，期间待料温上升到60℃时翻堆一次，然后进房进行高温消毒，即将菇房温度和料温上升至58～62℃时保持2～4小时。一般每平方米栽培面积用稻草6千克左右。第二种方法是把原根稻草铺放在菇床上，草根露外；然后用2%的石灰清水将稻草充分喷湿，将菇房加温，温度升至58～62℃时保持2～4小时，再维持48～52℃ 3～4天；最后在稻草上面覆盖经晒干粉碎、水分调至50%左右的牛粪或猪粪。稻草栽培草茹一般宜安排在平均气温26℃以上的七八月份进行。2．麦秆麦秆的处理方法与稻草处理基本相同。麦秆外部有一层蜡质，不易浸湿，因此，浸湿的时间应适当长些。3、废棉废棉是草菇栽培最好的培养料。废棉中含有大量的纤维素和适量的氮，保湿和吸湿性好。废棉的处理方法：用5%～6%的石灰清水浸湿12～20小时，然后捞起，沥去多余的水分。进床时，料的含水量以70%左右为宜。废棉栽培草菇一般不需要添加其他辅料。一般每平方米栽培面积需废棉9～13千克，气温高时（超过30℃），料的厚度在10厘米左右；气温低时（在26℃以下），料的厚度以15厘米左右为宜；地栽时，料可适当加厚。4．棉籽壳棉籽壳也是栽培草菇较好的一种原料，处理时先将棉籽壳曝晒1～2天，然后充分预湿，过12～15天小时后加入5%～6%的石灰粉和1%的过磷酸钙，混合拌匀，再加70%左右的水，然后建堆，堆宽1.5米、高1米，堆边上用塑料薄膜围起来，堆顶用稻草覆盖。堆期一般为3～5天，夏天堆期可短一些，春、秋季堆期宜长些。堆制期间翻堆1～2次，翻堆时要补充水分，保持料的含水量在70%左右。5．混合料混合料是将两种或两种以上培养料混合起来，利用各种培养料的优点来栽培草菇。如在七八月份栽培草菇，宜用废棉、稻草或棉籽壳、稻草混合栽培，一般以60%～70%的废棉或棉壳和30%～40%的稻草进行混合，这样可以达到降温、通气的目的。