火龙果栽培技术与田间管理

一、建园火龙果较耐热、耐水、喜温暖潮湿、富含有机质的沙质土。苗木栽培前每亩按1.5米×2米的规格，立10×10×250厘米的水泥方柱100―110根，水泥柱入土50厘米，以支撑火龙果枝条攀缘，水泥柱两侧距顶部5―10厘米处各打一直孔，引两条垂直的铁丝十字架供火龙果枝条攀挂，为防止枝条因负重过重或被风刮断，十字架上要放一固定的废旧轮胎，以支撑枝条。水泥柱相对两面各挖一深10厘米，长、宽各20厘米的定植穴，穴内施腐熟有机肥和土壤混匀，每穴植1株，每根水泥柱旁种3―4株。二、定植火龙果一年四季均可种植，每柱的周围种3―4株，让火龙果植株沿柱向上生长。按每柱栽4株果苗计算，667平方米可植450株，可以大大提高土地利用率，提高幼年期结果量，早收回投资成本。种植时不可深植（以3厘米深为宜），初期应保持土壤湿润。三、水肥管理火龙果较耐旱，定植初期2―3天浇水一次，以后保持土壤潮湿即可。火龙果根系分布较浅，施肥宜少量多次，防止烧根、烂根。定植苗发芽后，可在离苗10厘米左右的定植穴内施入稀薄人粪尿，每株1千克左右，以后每次发芽时施入一次加有0.3％尿素和0.1％氯化钾的人粪尿，直至火龙果开花为止。第1年施肥6―8次，以氮肥为主，结合钾、钙、镁磷肥等。冬季覆盖一次腐熟有机肥或菇渣，每株10千克左右，增强植株保温抗寒能力。开花结果后，年施肥3次，即4月的花前肥、8月的壮果肥和12月的越冬肥，以腐熟有机肥和三元复合肥为主。四、田间栽培管理火龙果植后大约12―14个月开始开花结果，每年可开花12―15次，4―11月份为产果期，谢花后30―40天可采收，单果重一般在500―1000克。植后第二年每根柱产果20个以上，第三年进入盛果期，管理水平较高的，667平方米产量可达2500公斤以上，早结丰产性好。薄肥勤施由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3－4天灌一次水。定形修剪枝条攀缘至水泥柱顶前宜让其维持单枝生长，待长至柱顶后（1.3~1.4米）应摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。生长良好的火龙果自然发芽力较高，一般每枝可抽发3―5条新枝，为增减强壮的结果枝，每年的营养生长期，每枝可视生长情况留1―3根生长健壮的枝条；在生殖生长期间，为保证果实发育的营养需求，新萌发的枝条应全部疏去。间种与人工授粉种植红肉类型火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。遇阴雨天气时要进行人工授粉，授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上，以提高坐果率。疏花疏果火龙果花期长，开花能力强，5―10月均会开花，每枝平均每个花季会着生花蕾2.7朵。授粉受精正常后，可用环刻法剪除已凋谢的花朵（保留柱头及子房以下的萼片）。当幼查横径达2厘米左右时开始疏果，每枝留一个发育饱满、颜色鲜绿、无损伤和畸形，又有一定生长空间的幼果，其余的疏去，以集中养分，促进果实生长。果实套袋应在果皮转色前用废旧报纸或牛皮纸袋套袋，以保持果皮均匀着色，并防止飞鸟、黄蜂等叮咬以及被风刮伤和日光暴晒，提高商品价值。适时采收果实生育期随生产季节、地埋位置和品种而异。一般开花后约45天即可采收。过迟采收，不但会引起裂果，还会引起果皮局部颜色变黑，影响商品价值。对于长途运输或须长时间存放的果实，宜在果实软化、颜色变暗前采收。