草莓种植技术

（1）分布为害本病亦称草毒立枯病，为世界性分布的土壤真菌病害，在土壤中腐生性很强，是多种作物的重要根部病害。除草莓外，还为害棉花、大豆、蔬菜等160余种栽培植物和野生植物。在草莓上主要为害蕾、新芽、托叶和叶柄基部，引起苗期立枯，成株期茎叶腐败，根腐和烂果等。（2）症状植株基部发病在近地面部分初生无光泽褐斑，逐渐凹陷，并长出米黄至淡褐色蛛巢状菌丝体，有时能把几个叶片缀连在一起，侵害叶柄基部和托叶时，病部干缩直立叶片青枯倒垂，开花前受害，使花序失去生气并逐渐青枯萎倒，急性发病时呈猝倒状。蕾和新芽染病后逐渐萎蔫...阅读详情

草莓罐头的填充液一般都使用糖液。其作用是保持和增进果实的风味，填充果肉块、片之间的空间，排除罐内的大部分空气，减少加热时的膨胀压力，防止封罐后容器变形以及减少氧化作用对内容物带来的不良影响。另外，填充液一般都是经过加热后才注入罐内的，故还能增加杀菌时的热效应，缩短杀菌时间。1．糖的选择：做罐头用的糖液对糖的选择此较严格，制做草莓罐头也不例外。要求选用的糖纯净，不含有有色物质和其它杂物，无异味、无污染。如果用不纯净的糖配成填充液，将会影响制品的色泽和风味。有的糖在制造过程中加进了硫、铁成分，如用这种糖配制糖...阅读详情

草莓是蔷薇科多年性草本植物，其果实果色泽鲜丽，柔软多汁，浓郁芳香，酸甜适口，深爱人门的喜爱。（一）草莓的生物学特性1、形态特征和生长结果习性草莓是多年生草本植物，植株矮小，是半平卧丛状生长，株高30厘米左右。草莓由根、茎、叶、芽、花、果实、种子组成。花由花柄、萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊及花托。（1）根：草莓的根为须根系，由新茎和根状茎上发生的粗不同的不定根所组成。（2）茎：草莓的茎有新茎、根状茎和匍匐茎3种，前2种生长在地下统称为地下茎。1）新茎：新茎是当年生的茎，呈弓背形。2）匍匐茎：匍匐茎由草莓新生的腋芽...阅读详情

草莓是当前世界主要浆果之一，有“水果皇后”之美称，营养丰富，味道芬香，既可鲜食，又可加工。草莓结果早、适应性广，栽培周期短，经济效益高，因而这几年在我国南方迅速发展起来，现将适于我国南方栽培的优良品种和栽培技术介绍如下。一、草莓品种目前国内外草莓品种约2000多个，因各地条件不同选择适宜品种是十分重要的，南方多为露地栽培或小拱棚栽培，应选择浅休眠、抗病虫害能力较强、商品性好的品种作为栽培品种，根据福建省福州市蔬菜研究所近20年来的试验，认为比较适宜我国南方栽培的品种有丰香、花兰第、童子一号、土特拉、鬼露干...阅读详情

　明晶为沈阳农业大学从美国品种“日出“自然杂交实生苗中选出的早中熟品种。植株较直立，分枝较少，叶片椭圆形，呈匙状上卷，叶较厚、具光泽，叶色较深。株高和株径约33厘米。花序低于叶面。两性花。单株平均抽生花序1.8个，每花序平均有9.7朵花。果实大、近圆形、整齐。一级序果平均重27.2克，最大果重43克。果面红色、平整、光泽好，果实硬度较好，果肉红色、致密、髓心小。风味酸甜，含可溶性固形物8.3％，品质上等。越冬性、抗晚霜和抗旱性较强。地区适应性广。北方栽培，露地或保护地均适宜，每亩栽培密度宜1万-1.2万株...阅读详情

镇江农科所草莓研究项目组，通过几年实践形成了长江中下游地区设施草莓无公害优质高效栽培配套新技术，使设施草莓比常规栽培提早15-20天采收。一、草莓优质大果新品种和无病种苗选用技术我所从国内外20多个草莓品种中选出了丰产、大果、品质极优的，适宜大棚促成栽培的新品种如枥木少女、幸香、章姬等。同时从日本引进株系中自选了益香新品系，这几个新品种综合性状超过明宝、丰香。同时采取组织培养无病毒苗和隔离繁殖法繁育原种苗的供苗技术体系，结合生产上的“标志法“选优良单株做生产种苗。二、培育壮苗与促花形成技术在现有常规育苗方...阅读详情

为害草莓的红蜘蛛有多种。为害最多的是仙客来红蜘蛛和二点红蜘蛛。红蜘蛛体形很小，用肉眼只能看到一个小红点。仙客来红蜘蛛主要为害温室草毒，也可为害田间草莓。喜在未展开的幼叶上刺吸叶片汁液，使叶组织和叶绿素受破坏，叶片发育迟缓，叶片伸出后皱缩。二点红蜘蛛在叶背吸取汁液，受害严重时，叶片呈锈色，抑制植株生长，严重影响产量。红蜘蛛成虫没有翅膀，靠风、雨或通过调运苗子、人体、用具等进行传播。繁殖力强，繁殖代数多。防治方法：在花序初显时，喷施0.3度石灰硫磺合剂。隔6～7天喷一次。在果实采收后，气温已升高，可喷800～...阅读详情

明晶为沈阳农业大学从美国品种“日出“自然杂交实生苗中选出的早中熟品种。植株较直立，分枝较少，叶片椭圆形，呈匙状上卷，叶较厚、具光泽，叶色较深。株高和株径约33厘米。花序低于叶面。两性花。单株平均抽生花序1.8个，每花序平均有9.7朵花。果实大、近圆形、整齐。一级序果平均重27.2克，最大果重43克。果面红色、平整、光泽好，果实硬度较好，果肉红色、致密、髓心小。风味酸甜，含可溶性固形物8.3％，品质上等。越冬性、抗晚霜和抗旱性较强。地区适应性广。...阅读详情

将子苗从母株上切下，移植到事先准备好的苗床上或营养钵内进行一段时间的集中培育，称为假植。1、假植时期：假植时期一般在7月下旬8月初，假植育苗期在50天左右。2、前期准备：搭建大棚，覆盖遮阳网。营养土最好选用通透性良好、肥力中等、无病虫害的壤土。如使用棚内泥土，根据土壤肥力情况，略施商品有机肥和复合肥，并将土壤翻松待用。3、假植方法：假植前1～2天，育苗田浇足水。假植一般选取初生根多、具有3～4枚展开叶的健康子苗。将子苗自母株上分离时，通常于母株一侧留2厘米左右的匍匐茎残桩，以便于今后生产栽培时定向种植。挖...阅读详情

为害症状　草霉灰霉病多在谢花后开始发生，病菌先侵染小果，使接触湿土的果面首先发病，然后沿果梗蔓延至花序，使整个花序干腐枯死；果实受侵，果面出现水渍状淡褐色斑块，后变暗褐色，组织软腐，香味消失，在潮湿条件下，病部密生鼠灰色霉层。发生规律　草莓灰霉病是受灰葡萄孢菌侵染引起的一种真菌病害。病菌在被害植株上越冬，翌春条件适合时形成孢子，随风扩散蔓延。病菌发育的最适温度为20℃～25℃，最低4℃，最高30℃～32℃；分生孢子在13.7℃～29.5℃均能萌发，但以在较低温度时萌发有利。病害发生与环境条件有密切关系。低...阅读详情