冬瓜种植技术

广东黑皮冬瓜植株生长势强，适应性广，全国大部分地区均可种植，果实耐贮运，肉质致密，品质优良。深受广大消费者的欢迎。特征植株生长势强，蔓长450-500厘米；主蔓18-22节着生第一雌花，以后每隔4-5节着生一雌花；果实长圆，长60厘米，横径23厘米；皮色墨绿，肉厚6.5厘米，肉色纯白；最大单果重超过25公斤。特性晚熟，春植生育期170-180天，夏秋植120-130天；适应性强，春夏秋均可种植；肉质致密，耐贮运，品质优良。栽培要点1、播种育苗：广州地区12月至翌年9月均可播种，种子浸种催芽后直播或育苗移栽...阅读详情

(一)工艺流程选料→清洗、去皮→去瓤、切条→硬化、冲洗→烫煮脱味→糖渍→糖煮→摊凉拌糖→包装。(二)操作要点说明①选料：选用个大肉厚，表面平整，九成熟的冬瓜为原料。②清洗去皮：先用清水将冬瓜表面洗干净，然后用刨皮刀或菜刀刨削去表皮，煮至出现白色瓜肉为止。③去瓤切条：将去皮后的冬瓜剖开，掏出瓜瓤，在干净的案板上将冬瓜切成长4～5厘米，宽、厚各1.2厘米的小长方条。④硬化冲洗：用生石灰在缸、池中配成1.5％左右的石灰液，待其沉淀后取其清液，将切好的瓜条放于石灰液中浸泡8～12小时，使瓜条硬化，达到质脆的目的，...阅读详情

中国农科院蔬菜花卉所选育。属小型早熟冬瓜新品种。高桩型，单瓜重1.5-2.5公斤。第一雌花一般出现在6-9节位，每隔2-4片叶出现一朵雌花。苗龄35-40天，从定植到开始收嫩瓜约需40-55天。适于各类保护地及露地早熟栽培。春露地3月上中旬育苗，4月下旬露地定植。每亩栽2000-3000株，爬地栽培每亩栽苗1700-2200株。春季露地每亩产量一般为2000-3000公斤，保护地栽培可达4000-5000公斤。（二）春早一号江苏省农科院蔬菜所培育。属极早熟一代杂交小型冬瓜品种。耐寒、抗病、肉质佳，皮青绿色...阅读详情

冬瓜喜欢温暖，耐热不耐寒，耐旱耐肥，不耐涝，根系发达，生长旺，抗逆性强，其生长发育的最适温度25-30度，15度以下生长缓慢，授粉不易，结果困难。对土壤要求不很严格，一般土壤都能良好生长，在光照充足，温度适宜条件下生长好，产量高。其栽培要点如下：一、育好壮苗。地膜栽培冬瓜通常于2月份育苗，播前将种子催芽，在清水中浸4-6小时，然后包于湿布中，放在30度地方催芽，（也可放在内衣口袋中催芽）3-5天后胚根生出即可播种，直接播在自制营养钵中，苗令一般在50天左右。冬瓜不耐寒，幼苗期要防止冷害与冻害，苗期要加强管...阅读详情

近日，台山市冲蒌镇冬瓜种植户喜获丰收，其中新围村的梁锦尧以亩产12180斤、产值8404元／亩获得了阿米西达杯冬瓜种植比赛冠军，成为当地的“冬瓜大王”。今年3月，冲蒌镇农办与先正达公司联合举办阿米西达杯冬瓜种植比赛，梁锦尧信心十足，第一个报名参赛。在他的精心照料下，冬瓜一路长势喜人――叶子油绿光亮，很少病斑，茎粗根壮，冬瓜大小均匀，膨大快速，品质优人一等，最终获得了冠军。为了赶上好价钱，梁锦尧提早收获冬瓜，收益几乎达到了最大化：8404元／亩。对于成功经验，梁锦尧介绍说，就是冬瓜死苗少，苗健壮，膨大速度快...阅读详情

品种来源：湖南省株洲市农业科学研究所在当地后基冲村种植而得其名，是一个优良的地方品种。主要性状：植株曼生，生长势强，分枝多，叶掌状五角形、深绿色。第一雌花着生在24￣26节，以后每隔5～6节省生一雌花。瓜呈长圆筒形，顶部略下凹，长约80厘术，横径24cm，单瓜重40－50kg，瓜皮青绿色，满布点条纹和白色花斑，有瘤状突起和棱状沟线，并具稀疏的白色刺毛，皮薄，肉厚9cm左右，肉质致密，品质优良。晚熟，生育期200天，667平方米产量可达15000～20000kg。较耐热、耐肥，但不耐涝，较耐贮藏，适应性广，...阅读详情

二、生长发育与对环境条件的要求（一）生长与发育冬瓜从种子到种子的整个生长发育过程称为生育周期。具体可分为四个时期：种子发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结果期，其时间约为100-140天，每个时期的主要生育特点如下：1、种子发芽期：种子萌动至子叶展开为种子发芽期。因品种和栽培季节的不同，一般约需7-15天。冬瓜种子萌动需要充足的水分和较高的温度，其发芽适温为25-30℃。由于冬瓜种皮厚，不易吸水，发芽慢。所以，浸种时间要比黄瓜长，一般约需10-12小时或更长。2、幼苗期：子叶开展至第六、七片真叶发生，开始抽出卷...阅读详情

冬瓜耐热，适应性强，耐贮运，是夏秋蔬菜淡季的主要蔬菜之一。近年来，随着冬瓜种植面积的扩大，经过几年示范，摸索出了一套架冬瓜高产栽培技术，栽培的冬瓜两头生长匀称，没有阴阳面，肉厚瓤少。现将其高产栽培技术介绍如下：一、品种选择选用个大、抗病、商品性好的黑皮冬瓜。二、整地施肥冬瓜生育期长、产量高，对肥料需求量大，耐肥力很强，与其他瓜类蔬菜作物相比，冬瓜需磷肥较多，而对钾肥需要量在比例上略少。冬瓜对三要素的吸收量随产量的增加而增加，每生产1000kg鲜冬瓜，约需氮（N）3～3.6kg、磷（五氧化二磷）2.4～2....阅读详情

日光温室冬茬栽培冬瓜，育苗期9-10月份，定植期10-11月份。本茬冬瓜生育期较长，育苗期较好管理，生育前期主要在严寒季节，温度和光照较差，技术难度较高，要采取多种措施，增温增光，促进坐果；3月份后，气温回升，温度和光照等条件适合冬瓜生长，应加强肥水管理，促进植株生长坐果，提高产量。1、品种选择。以选用小果型的长圆筒型冬瓜品种为主，如北京一串铃等早熟品种。2、对日光温室的要求。由于冬瓜对光温要求较高，必须选用结构科学保温性能好的节能型日光温室。温室的极端最低温度不应低于6度。3、培育壮苗。采用营养钵护根育...阅读详情

穗小1号冬瓜，果实以小型为特点，具有生长势强，早熟，瓜形短圆柱型，头尾均匀，外观好，瓜长28.6厘米，横经17.5厘米，肉厚4厘米，质感粉甜，每667平方米（1亩）产量4000-5000公斤，单瓜重约3.6公斤，其品质与产量可与广东黑皮冬瓜相媲美。该品种丰富了冬瓜的类型，适合现代家庭、国内超市和宾馆酒楼做冬瓜盅的需求，满足不同的消费群体。...阅读详情