番茄种植技术

番茄为喜温不耐热的蔬菜，在15～33℃温度范围内均能生长，以白天22～25℃，夜间15～18℃时生长最好。在高温下生长不良，温度30℃以上和强光照易诱发病毒病，33℃以上生长不良，40℃停止生长，植株会很快死亡。但具体到番茄生长的每一时期对温度的要求也不尽相同。 发芽期：番茄种子最低发芽温度为8.7℃，最适温度为20～25℃，高于35℃品种发芽率降低，一般低于20℃发芽变慢，长期10℃以下低温不但发芽缓慢，而且易烂种浆包”。 幼苗期：对温度的适应性较强，但温度过高易使幼苗徒长，温度过低易在以后...阅读详情

以中茬黄瓜、番茄为主的大棚茬口有哪几种?怎样进行安排？ 增加前茬越冬莱或早春绿叶菜，中茬以黄瓜、番茄为主，后茬配合秋延迟栽培的、1年3茬，一般有以下几种茬口安排：(1)越冬芹菜一+春黄瓜一一秋番茄：(菜豆、花椰菜)或越冬芹菜——一春番茄一+秋黄瓜：第一茬，芹菜于8月上旬露地遮荫育苗，待由叶期时于10月上旬定植于大棚，行株距20X¨厘米，亩栽，3300株，U爿下旬扣棚加小拱栅越冬，2月下旬开始生丧后加强肥水管理，3月下旬即可收获。第二茬，春黄瓜2月中、下旬采取温室或温床育苗，...阅读详情

番茄空洞果是指果皮与果肉胶状物之间有空洞的果实。尽管番茄空洞果对产量影响不是太大，但会严重影响商品性，降低经济效益，在生产中不能不引起重视。番茄空洞果是一种生理性病害，心室数目少的品种易发生。一般早熟品种心室数目少。形成番茄空洞果的原因较多，如喷施激素时间不当，开花前两天往花萼、花梗、花蕾上喷施激素后，果实发育速度比正常授粉的快，且促进成熟，但胎座多发育不良导致子房产生空洞；或光照不足，光合产物减少，向果实内运送的养分供不应求，随之形成空洞；或地势弱，需肥量大的大型品种、生长后期营养跟不上，碳水化合物积累...阅读详情

[症状]番茄绵疫病，又称褐色腐败病、番茄掉蛋。主要为害未成熟的果实。首先在近果顶或果肩部现出表面光滑的淡褐色斑，有时长有少许白霉，后逐渐形成同心轮纹状斑，渐变为深褐色，皮下果肉也变褐。湿度大时，病部长出白色霉状物，病果多保持原状，不软化，易脱落。叶片染病，其上长出水渍状大型褪绿斑，慢慢腐烂，有的可见同心轮纹。传播途径和发病条件：以卵孢子或厚垣孢子随病残体在地上越冬。借雨水溅到近地面的果实上，从果皮侵入而发病，病菌丝产生孢子囊及游动孢子，通过雨水及灌溉水进行传播再侵染。发育温度8―38℃，30℃最适。相对湿...阅读详情

（一）工艺流程选料—去皮—挤汁—硬化—清洗—糖渍—糖煮—烘烤—成品。 （二）制作要点选料。选择肉厚汁液少、色全红、不过熟的果实，剔除成熟度不足、病虫害、伤烂不合格的果实。 去皮。把洗净的番茄果，置于接近沸腾的水中预煮1分钟左右，立即冷却，剥去番茄的果皮。挤汁。在果柄处挖蒂和划缝，将果汁轻轻挤压出来。 硬化。将果坯投入0.30％氯化钙溶液中浸泡2小时。 清洗。用清水洗硬化果胚，捞出果胚，沥干水分。 糖渍。沥干水后...阅读详情

番茄日光温室蔬菜种植的主要品种之一。近年来由于设施蔬菜连年种植，加之面积不断扩大，合理轮作困难，导致连作重茬严重，给番茄病虫害的发生创造了良好的条件，从而使番茄早疫病的发生程度也越来越重，严重威胁着设施蔬菜特别是番茄产业的安全生产与可持续发展。1 病原菌番茄早疫病病原菌称为茄链格孢，属半知菌亚门真菌。菌丝丝状，有隔膜，分生孢子梗自所孔伸出，束生呈暗褐色。分生孢子长卵形或倒棒形，淡黄色。该病潜育期短，侵染速度快，除为害番茄外，还可侵染茄子、辣椒、马铃薯等。2 发病症状番茄早疫病在苗期、成株期均可造成危害，严...阅读详情

　 1．温度管理：番茄苗定植后1周内不通风，以保温为主，促进还苗。当棚内温度超过30℃时，应立即通风换气。还苗后，白天保持25℃～28℃，夜间15℃以上，晴天中午，于温棚两腰间放气，以避免棚内温度过高，并在5月初揭膜。2．肥水管理：氮素化肥的用量，要适当控制，谨防徒长，一般追肥3次～4次。不盖地膜的番茄，要将肥料直接施在畦面；盖地膜的番茄则要开孔深施。追肥时间：第一次在第1档果实膨大期，亩施复合肥10公斤或尿素5公斤，过磷酸钙25公斤，并清沟培土；第二次在2档～3档果实膨大期，亩施复合肥30公斤；第三次在...阅读详情

春植番茄容易受到真菌病害的侵染，最常见的有早疫病、晚疫病、绵疫病和灰霉病。当气温在15℃以上、相对湿度80%以上时，番茄容易感染这些真菌性病害，其叶、茎和果实都会受到危害。一、症状1.早疫病：发病时，从叶片上可看到1～2厘米的大病斑，病斑边缘深褐色，周围有黄色晕圈，形成同心轮纹。茎部的分枝处，细看有褐色的病斑，并因果实发育膨大后不能支持而折断。2.晚疫病：叶片发病多从叶尖或叶缘开始，产生暗绿色水渍状病斑。严重者，叶背病斑边缘有白色霉层。果实受到危害时，病斑多发生在青果的近果柄处，暗绿色，长出少量白霉。3....阅读详情

使用2，4-D 2，4-D是一种植物生长调节剂，低毒，对人畜无害，常用浓度为5～10毫克／升，使用方法通常有三种：一是喷花法。把药液装在一个小喷壶内，用喷壶对准已开放3～4朵花的花序喷施，注意用一只手遮住番茄的枝叶，以免药液喷到枝叶上引起药害。二是涂抹法。在上午8～10点，用毛笔蘸药液涂抹花序。三是浸蘸法 把花序放入盛有药液的碗中，浸没花柄后立即取出，并将留在花上的多余药液用碗边刮掉，以防产生畸形果。注意不论采用哪种方式处理，每朵花只能处理一次，如果重复就会形成畸形果。震动授粉 在大棚蔬菜地内，利用手持振...阅读详情

一、苗期：猝倒病、立枯病、早疫病。喷施：多菌灵、甲霜灵、百菌清、交替或混合使用。同时带点杀虫剂，吡虫啉、高效氯氟氰菊脂。移栽前喷施一次甲基硫菌灵。二、大田移栽的要求：1.2米开墒，每亩定植2200株，一株烟两株番茄（双行），底肥每亩50—100公斤复合肥，栽后浇透水，防治好地下害虫，盖好地膜，草多地块用黑膜。三、中耕管理：搭架，1要求竹子交叉对搭并用横杆连接；2、打岔，要求第一朵花下面留两枝，其余的不要，以免影响生长。3、绑扎，要求用谷草把番茄枝轻轻拉起绑在竹子上，当中不要伤害番茄枝和花，随着...阅读详情