花生种植技术

我国花生已连续三年种植规模和总产增长超过7%，“九五”前四年种植总面积、单产和总产比“八五”期间分别增长17%、18%和37％。预计在“十五”期间，全国花生播种面积可望突破8000万亩。“九五”期间，我国生产上应用的花生品种共约30多个。我国过去的花生品种改良工作以增加总量为主要目标，注重高产品种的培育，但在很大程度上忽视了品质、抗病性、抗逆性的改良，改良研究受所需条件、技术手段和资金投入的限制，使我国现有的品种与当前及今后农业生产的发展和参与国际竞争的需要不相适应。在花生品质的遗传改良方面，我国还没有形...阅读详情

由于铁在植株体内活性小、移动性很差，不易被重复利用。因此花生缺铁时，首先表现为上部嫩叶失绿，而下部老叶及叶脉仍保持绿色；严重缺铁时，叶脉失绿进而黄化，上部新叶全部变白，久之叶片出现褐斑坏死，干枯脱落。与花生缺氮、缺锌等引起的失绿比较，花生缺铁症状的特点突出表现在叶片大小无明显改变，失绿黄化明显。而缺氮引起的失绿常使叶片变薄变小，植株矮小；缺锌使叶片小而簇生，出现黄白小叶症。鉴定植株是否为缺铁黄化症，可用0.1%的硫酸亚铁溶液涂于叶片背面失绿处，若5-8天后转绿，可确认缺铁。...阅读详情

花生果茶以花生为原料，配制山楂、胡萝卜等辅料，经一系列科学加工而制成。既具有花生蛋白的丰富营养，又含有山楂、胡萝卜等所具有的丰富维生素。口味独特，有花生蛋白的浓厚口感和山楂鲜果浓郁的口味，是老少皆宜的优质天然饮料。其制作工艺如下：一、花生蛋白的制备1.筛选选择颗粒饱满、无损伤，无霉变、无发芽的花生原料，除去杂质。2.脱红衣将花生仁放于烘箱中于60―65℃下烘15分钟，取出即可用手搓去红皮衣。3.浸泡用花生仁重量8倍的水，加0.5%碳酸氢钠，于45～55℃条件下浸泡25小时。4.磨浆浸泡后的花生仁，用清水冲...阅读详情

自始花起用多菌灵等农药每隔10～15天叶面喷施１次，连喷３～４次；伏季高温多湿，棉铃虫易大发生，发现后应及早防治。结荚期若发现地下蛴螬、金针虫危害，可用辛硫磷等农药灌墩。盛花期前后遇旱应及时浇水，以提高花生结实率。露地栽培花生封垄前应注意防止杂草危害。防除杂草的方法有中耕和化学防除两种。化学防除是用50%的乙草胺乳油，每667米2100毫升兑水50～60千克，进行地面喷施，有效期可达１个月或更长。若始花至封垄前能喷２次，可基本使花生整个生育期内无杂草危害。接近封垄时，抓住适墒用“犁”穿沟培垄，使高节位果针...阅读详情

1.产地选择。（1）产地环境。应符合NY/T391-2000的要求。（2）土壤。选择色泽浅，质地疏松，排水良好的砂壤土。2.品种选用。选用经审定推广的、生育期适宜、比较早熟、株型紧凑、结荚集中、抗旱性较强、较抗叶斑病、理化指标符合绿色食品花生要求的品种。主要有：唐油四号、白沙1016、锦花5号、大白沙、鲁花十二等。3.种子播前处理。（1）发芽试验。要求发芽率达95%以上。（2）晒种与剥壳。播前要带壳晒种，选晴天9～15时，在干燥的地方，把花生平铺在席子上，厚10cm左右，每隔1～2小时翻动1次，晒2～3天...阅读详情

2005年哈密垦区棉花生长的气象条件明显好于常年，棉区光、热充足，各生育期内气候条件十分匹配，全生育期间无大范围重大气象灾害，是难得的优质丰产型气候年，对棉花生长十分有利。一、气象条件对棉花生产的影响1.播种出苗期2005年开春期在2月25日，较常年提早8天，开春后日平均气温持续偏高，与常年同期平均值相比偏高1.2℃，降水偏少，终霜日在4月13日，比常年提前3天左右，期间≥10℃活动积温为281.9℃，日照时数246.1小时，大风、低温的天数比往年偏少，仅在4月6～7日出现一次强冷空气入侵影响，对已播棉花...阅读详情

花生生长发育对水分的需求量较大一般每生产1千克干物质需耗水450千克上，0.0667公顷产250千克花生，全生育期耗水量约为300立方米。许多研究认为，花生对水分的需求量主要决定于叶面积，不同生长发育时期耗水量也直接与生长环境的温度相关。在高温地区，植物和土壤的蒸发量均很大，所以需求量更大。...阅读详情

该品种生育期129天，株型紧凑，疏枝型，连续开花，抗倒伏性一般。百果重236.3克，百仁重97.6克，出米率73.4%。种子休眠性强，抗旱性强，耐涝性中等，中抗叶斑病。蛋白质含量24.6%，脂肪含量50.3%，水分含量5.2%，油酸含量45.3%，亚油酸含量32.7%。每亩产荚果329.8公斤、籽仁241.0公斤。...阅读详情

在南方春、秋两熟花生集中产区，因受土壤条件的限制，导致一些地区年年连作，致使土壤肥力降低，花生所需养分亏缺，枯萎病、叶斑病和锈病等病害加重，尤以青枯病和叶斑病危害最重，最终导致花生产量大幅度下降，造成了一定的经济损失。据调查，花生青枯病面积占播种面积的7％～10％，发病率10％左右，严重的达50％以上，老病地甚至连片绝产。该病是一种典型的维管束病害，多发生于花生开花初期，结荚盛期达到高峰。春花生在5～6月、秋花生在9～10月发病较重。感病的植株最初顶叶失水软垂，接着全株叶片萎蔫下垂，但凋萎叶片还能保持青绿...阅读详情

花生富含脂肪和蛋白质。花生蛋白质的营养价值与动物蛋白质相近，其蛋白质含量比牛奶、猪肉、鸡蛋都高，且不含胆固醇，其营养价值在植物蛋白质中仅次于大豆蛋白质。花生在人类食物中占有重要的地位，五香花生仁是人们食用花生的一个传统方法，但家庭煮制五香花生仁较麻烦，且不易存放。软包装五香花生是一种风味独特、耐贮存、便携带、开袋即食的方便食品。一、配方八角0.2%、花椒0.1%、桂皮0.1%、良姜0.1%、食盐3%、老抽1%、味精0.4%、白糖1%。二、工艺流程花生仁→精选→清洗→热烫→腌制→装袋密封→杀菌→冷却→保温→...阅读详情