花椰菜种植技术

特征描述及防治方法近年来南通地区春花椰菜栽培面积逐年增加，但部分农户随意提早播种期，加上缺乏科学的管理措施，导致出现散球现象，表现为花枝提早伸长、散开，致使花球疏松，一段时间后抽出的花枝可见明显花蕾，整个花球呈鸡爪状，几乎失去食用价值。造成春花椰菜散球的原因有多个方面。一是品种不适合。有些品种冬性较弱，易通过低温春化。二是幼苗发育不良。花椰菜花球形成必须有足够的叶面积，如果苗期受旱或受较长时间的低温影响，生长受到抑制，定植后易散球。三是定植时间不合理。花椰菜叶片生长适温为8～24℃，定植过早易受低温、霜冻...阅读详情

特征描述及防治方法1 栽培措施1.1与非十字花科蔬菜轮作，有条件的实行水旱轮作，培育适龄壮苗；选择商品苗的要严把质量关，移栽后及时用瑞苗清+噻菌酮喷雾灌根防死苗。1.2水肥管理：定植后有条件的可于缓苗7天后浇施清粪水或含海藻素的复合肥，结合中耕除草进行蹲苗。肥料施用把握前期高氮”促开盘，中期平衡”利扭嘴，后期高钾”保花球原则，即团棵后施用卡丁系列水溶性高氮复合肥促花菜开盘，中期适当控制氮肥施用防植株徒长利于扭嘴，扭嘴初期施用高钾复合肥+15%硼肥以保证花球品质。扭嘴期间...阅读详情

特征描述及防治方法黑腐病是由黄单孢杆菌引起的细菌性病害，除危害花椰菜外，还危害白菜、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜。近年来花椰菜黑腐病呈逐年加重趋势，严重影响了花椰菜的产量和品质。一、症状植株受病菌侵染后，叶片从叶缘开始发病，自叶脉先端向内和两侧扩展形成的V”字形黄褐色病斑，叶脉坏死变黑，空气干燥时病部干而脆，潮湿时病部组织腐烂，茎和根部被害维管束变黑。二、综合防治措施1.苗床消毒：药剂可选用福尔马林，方法是：每平方米苗床用福尔马林30～40毫升对水2.5～5公斤，然后用喷雾器（去喷头）喷射，边喷边...阅读详情

特征描述及防治方法黑腐病是由黄单孢杆菌引起的细菌性病害，除危害花椰菜外，还危害白菜、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜。近年来花椰菜黑腐病呈逐年加重趋势，严重影响了花椰菜的产量和品质。一、症状植株受病菌侵染后，叶片从叶缘开始发病，自叶脉先端向内和两侧扩展形成的V”字形黄褐色病斑，叶脉坏死变黑，空气干燥时病部干而脆，潮湿时病部组织腐烂，茎和根部被害维管束变黑。二、综合防治措施1.苗床消毒：药剂可选用福尔马林，方法是：每平方米苗床用福尔马林30～40毫升对水2.5～5公斤，然后用喷雾器（去喷头）喷射，边喷边...阅读详情

特征描述及防治方法生产中往往由于环境条件的影响以及栽培措施不当，造成花椰菜品质劣变，如出现早期现球、青花球、毛花球等现象，影响了花椰菜的品质和商品价值。一、早期现球症状表现及发生原因　早期现球即在植株营养体较小时过早形成花球，并在直径长至5－8厘米后即不再生长的现象。它的形成可由多种因素导致：(1)植株幼苗期遭受长时间的低温影响，诱使花芽分化早，使植株叶丛较小时即形成花球。(2)苗期土壤干旱，氮素不足，导致植株营养生长缓慢，形成小老苗”，现球后即会成为小花球。(3)品种选用不当，将秋季栽培品种...阅读详情

特征描述及防治方法花椰菜较耐低温，适宜的贮藏温度为0～1℃，相对湿度以95%左右为宜，如湿度偏低或通风量过大，花球失水萎蔫、松散，品质变差。在低氧（2%以下）、高二氧化碳（5%以上）环境中引起生理失调，花球出现类似煮后的症状，并产生异味而失去食用价值。机械伤害也会加速衰老变质。品种选择、栽培要求及采收用于贮藏的花椰菜宜选择花球紧实、品质好、耐热或抗寒、适应性强的中、晚熟品种。春季可选用福农10号、瑞士雪球，秋季可选荷兰雪球等。栽培中在加强水肥管理的同时，尤须注意磷钾肥的合理施用，这不仅能促进花球良好发育，...阅读详情

特征描述及防治方法症状：茎叶僵硬易折，顶叶生长受阻，叶向外卷曲，畸形；下部叶片先开始变黄；花椰菜缺硼，茎叶发生木栓化斑块或开裂；花椰菜缺硼新叶干枯，花球褐变；花椰菜缺硼花茎变空；生长后期花椰菜缺硼的表现，花头周围有明显的黄斑；严重缺硼的花椰菜，表现为花序死亡，茎凹陷受损，根系短粗。防治方法：1.施用硼肥 蔬菜作物因种类不同，对硼的需要量以及对高硼忍耐力均有较大的差异，*须注意用量问题，少了不起作用，多了极易招致毒害。 (1)土施一般选用硼砂，666.7平米用量多在0.5 ～2.0kg之间。土壤施硼应施均匀...阅读详情

特征描述及防治方法1、肥水管理加强水肥管理，是花椰菜高产优质栽培的关键性措施．应在施足基肥的基础上，及时供应充足的水肥，以促进植株迅速生长，适时现蕾与结球。定值成活后可开始追肥，一般施用10％人粪尿或0.2％尿素或0.3％复合肥水溶液，3～4天迫肥*，随着施肥次数的增加，追肥浓度逐渐加大。如用尿素每次比上次浓度提高0.1％。即*次0.2％，第二次0.3％，第三次0.4％，如此迫肥，直到现蕾。现蕾时须施*钾肥，每亩约施用氯化钾10—15千克，以满足花球生长的需要。每次浇水结合施肥进行。现蕾后，要...阅读详情

特征描述及防治方法(1)症状黑腐病是甘蓝类蔬菜的主要病害，也危害其他十字花科蔬菜，属细菌性病害。发病时多从下部叶片开始，病魔从叶部边缘先发生，然后向内呈V”字形扩展，并沿叶脉继续蔓延，使叶片形成网状黄脉。坏死面积较大，黄褐色，病魔边缘呈浅黄色，病部叶脉变黑。严重时，叶缘多处受侵，引起全叶枯死或外叶局部或全部腐烂。干燥时，病叶受害部分干而脆，空气潮湿时病部腐烂并沿叶脉、茎维管束上下蔓延，在花球上危害，使花球出现黑色斑点，斑点逐渐扩大而影响花球的品质。(2)防治方法1、种子消毒除种于进行温汤漫种处...阅读详情

特征描述及防治方法（1）症状属细菌性病害，多发生在旺盛生长期及采收期。主要致病原因是种植密度过大，高温多湿天气，通风透光差，或长期积水。从根茎基部或受伤叶片上先发病，初呈半透明水浸状斑，后变灰色或褐色，表皮稍陷，上面有白色菌粘液，内部组织除维管束外全部腐烂，有恶臭味，根部表皮变褐腐烂脱皮。（2）防治方法①避免与十字花科蔬菜连作，要合理密植，切忌过密。宜采用深沟高畦种植方式，以利于排水，减少发病条件。增施钾肥。及时防治虫害，减少病菌入侵伤口。②及时拔除病株。③化学防治发病初期及时喷硫酸链霉索或72％农用链霉...阅读详情