苦瓜种植技术
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苦瓜营养丰富,其中维生素C含量很高,居瓜类蔬菜之首;具有利尿,清热,明日解毒,降血脂功效,对提高机体的免疫能力,防治湿疹等皮肤病有一定作用。苦瓜中的有效成分可抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的回复过程,因此,还有抗癌作用。苦瓜是人们喜爱的一种保健蔬菜食品,全国各地都有栽培,资源十分丰富,但是新鲜苦瓜易腐烂,为了既保存新鲜苦瓜的营养与风味,又食用方便,笔者对新型低糖苦瓜蜜饯的生产技术进行了研究。本工艺用淀粉糖浆替代部分白砂糖,降低制品含糖量;添加海藻酚钠,保持制品透明饱满;不加防腐剂,采用真空包装,延长制品...阅读详情
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病毒病。危害幼苗和刚刚开花结瓜的植株,使生长点萎缩,叶片卷曲,植株越长越小,并逐渐枯萎死亡,当叶片开始卷曲时,就连续喷洒2--3次600倍植物病毒疫苗水溶液,或800倍病毒a水溶液,或600倍植物助壮素水溶液进行防治,每7--10天喷洒一次。白粉病。在开花结瓜期间发病,在叶片上布满白色粉状物,使叶片失绿黄化,造成植株早衰,导致间隔开花结瓜和幼瓜畸形,缩短采收期,当叶片上有白色粉状物出现时,应每7--10天叶面喷洒一次1500倍菌唑水溶液,或1000倍粉锈宁水溶液,或600倍硫悬浮剂水溶液进行防治,连续喷洒...阅读详情
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华南地区南部如广东省湛江市、茂名市,海南省以及广西、福建的一部分地区,冬季利用“自然温室”条件种植瓜类、豆类、茄果类等蔬菜,种植面积不断扩大。栽培上应采用优良品种和防寒过冬等技术来提高产量和品质。一、选择适宜播种期海南省以11月下旬播种为宜,而我省湛江、茂名等市则可推迟在12月中下旬播种。二、选用品种主要品种有杂交翠绿大顶苦瓜、翠绿一号苦瓜、英引苦瓜等。三、栽培技术1、整地、起畦与施基肥: 由于苦瓜冬季反季节栽培时间较长,生长期长约4个多月。为了取得高产,必须先将种植地充分翻犁晒白,并施足有机肥料。起畦时...阅读详情
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苦瓜病害主要有炭疽病、疫病和斑点病。炭疽病用45%百菌清烟剂,每10天熏1次,也可喷洒50%甲基托布津可湿性粉剂700倍液,或80%炭疽福美500倍液,连喷2―3次防治。疫病用72%杜邦克露或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液防治。苦瓜生长后期易感染斑点病,发病初期喷洒50%多硫悬浮剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、45%百菌清烟剂防治。虫害为白粉虱和蚜虫,白粉虱用25%扑虱灵2000倍液,或20%灭扫利2000倍液,每5―7天喷1次,连喷2―3次,也可用灭蚜灵烟剂交替使用。蚜虫用一遍...阅读详情
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一、选择良种培育壮苗1.选择良种经试验结果表明:“大白苦瓜“、“槟城苦瓜“适应北方寒地塑料大棚早熟栽培。大白苦瓜植株长势强、枝蔓纤细,韧性强,瓜长纺锤形,瓜色初为淡绿色,渐转为绿白色,长18--30厘米,横径5厘米,果实肉厚0.8厘米,表面有条状及不规则瘤状凸起,白绿色、有光泽、质嫩脆、苦味中等、品质好、丰产,适应性强。单瓜重100--200克,1.5亩产量2500~3000千克。槟城苦瓜植株长势,分枝力强。果实长圆锥形,瓜长20厘米左右,肩宽8厘米,表面有较整齐的纵沟,条纹和相间的瘤状突起。瓜色青绿有光...阅读详情