辣椒种植技术

辣椒疫病近年来在保护地栽培中发生严重，尤其是在连年以辣椒种植为主的地区发生较多，已经严重影响辣椒生产，是目前辣椒生产中急需解决的问题。为此，我们对其发生特点及其综合防治措施进行了探索。一、发病特点辣椒疫病苗期、成株期均可发生，茎、叶、果都可染病。苗期发病，茎基部呈暗绿色水浸状软腐或猝倒，又称苗期猝倒病。果实染病始于蒂部，初生暗绿色水浸状斑，迅速变褐软腐，湿度大时长出白色霉层，即病原菌孢囊梗及孢子囊，干燥后形成暗褐色僵果留在枝上。茎部染病，分杈处变为黑褐色或黑色最常见，其中尤以茎基部为害最为严重，病斑初为水...阅读详情

一、防植株徒长。第一批辣椒收摘后，植株处于歇株阶段。此时将靠近基部的4大枝秆上长出的8个枝条剪去减少养分消耗，同时加强肥水管理，减少落花落果。二、防行间郁闭。及时摘除植株下部的老叶、枯叶及病叶，以利于通风透光和降温，控制病虫害蔓延和传播，促进植株茁壮生长。三、防果实迟采。除作红辣椒干的品种或选留种外，以青果尚未变红时为适宜采收期。如迟采，既消耗养分，又会导致植株过早衰老和枯死。四、防缺肥。采椒后要追肥，每采完1次追1次肥。亩用磷酸二氢铵10～15公斤，可适当施一些人粪尿。追肥时必须将化肥溶于水后浇施，不宜...阅读详情

特征特性　F1，早熟，果实深绿色，粗牛角形，果面较光滑，果肉厚，长18-22厘米，粗4.5厘米，单果重120-160克。...阅读详情

栽培要点长江中下游地区早熟保护地栽培于10月下旬至11月上旬冷床育苗，或11月下旬至12月上旬电热线快速育苗，翌年2月中旬至3月中、下旬带蕾定植，每亩栽植4000株左右，小拱棚栽培于3月下旬至月上旬定植树；露地栽培4月中旬定植树，每亩定植树3800株。重施基肥，勤追肥，为确保高产稳产，门椒最好不留果，确保植株健壮不衰，注意防治病虫害，及时采收，促进坐果生长。该品种尤以作秋延后栽培表现突出，一次坐果能力强，单株坐果可达12―20个，红熟果在植株上留存时间长，耐贮运，长江中下游一带7月中、下旬播种，11月下旬...阅读详情

一、辣椒病毒病1.种子处理。将干种子置于70℃恒温干热条件下处理72小时钝化病毒；或用清水浸种3～4小时，再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡40～50分钟，洗净、催芽后播种；或用0.1%高锰酸钾浸种30分钟后，再洗净催芽。2.在整枝打杈时先接触健株，后接触病株，以减少接触传染的机会，手要用肥皂液洗净。在分苗、定植前，或花期分别喷洒0.1%～0.2%硫酸锌。利用保护地设施，于终霜前20～25天定植，或采用塑料膜覆盖栽培。3.做好蚜虫的防治，尤其是苗期。当田间发生蚜虫时，可使用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液...阅读详情

辣椒生长有“四大特性”――喜光怕强光；喜温怕高温；喜湿怕涝；喜肥怕肥烧。因此，辣椒中后期田间管理要做到以下四点：合理施肥辣椒追肥的基本原则是“控氮、稳磷、补钾配微”，具体如下：1.轻施苗肥辣椒缓苗至开花前，施肥可促进定植苗健壮生长，为开花结果打好基础，此期追肥以复合肥为主。2.稳施初果肥开花至第一次采收前，施肥的主要作用是促进辣椒植株分枝、开花、坐果。追肥以氮、磷、钾复合肥为主，一般亩施5～10千克；每亩可增施5千克硼肥，提高座果率；当田间有50%的植株现蕾，20%的植株开花时追肥，每亩追施尿素3～8千克...阅读详情

一、定植前准备1、选择品种：总结2008年的拱棚种植经验，2009年隆德县选择亨椒一号作为拱棚辣椒种植品种。2、育苗：穴盘育苗，保证种苗的质量。3、整地、施肥：利用微耕机翻耕棚（室）。施肥方式可撒施或垄底沟施，基肥可每亩施入充分腐熟的农家肥5000kg，按照隆德县辣椒配方施肥建议卡亩施尿素10-15kg，磷酸二铵30kg，硫酸钾10kg，做到土壤细碎，肥料均匀后再起垄。4、起垄、覆膜：按垄面宽60cm，沟宽40cm，垄高25cm进行起垄,然后用80cm宽的地膜覆盖。5、覆棚膜：定植前10天覆盖棚膜促使地温...阅读详情

本技术属于一种食品的腌制方法及配方，是涉及一种鲜辣椒的腌制方法及配方。选取同一品种、成熟程度相近的鲜辣椒洗净晾干水份，按比例取酱油（烧开凉置），豆油（烧开去沫凉置）、生姜、大蒜、五香粉、味精、白酒、红糖，酱油凉至常温后倒入腌椒容器中，然后加入熟豆油及其他上述腌制料，稍加搅拌，将晾干水份的鲜椒倒入其中后置于阴凉处便可。采用本方法及配方腌制的鲜椒储存期较长，口感好。采用本配方及方法腌制鲜椒，方法简单，鲜椒腌制后储存期较长，口感好。...阅读详情

辣椒的根部病害主要有疫病、根腐病、枯萎病和青枯病等，病害发生后常造成辣椒死棵，严重者成片死亡，甚至绝收。从近年的发病情况看，疫病、根腐病和青枯病是导致辣椒死棵的三种主要病害。发病部位从发病部位来看，疫病主要在根茎部发生，病部初呈水烫状，后变黑褐色并腐烂，根茎部缢缩；根腐病发生在地表以下，根系表皮腐烂，易剥落；青枯病为维管束病害，常使木质部变褐，有时根茎中有菌液。发病条件从发病条件来看，这三种病都是土传病害，靠流水传播，在27℃左右发病率高，湿度大时发病重。目前，正值高温多雨季节，高温高湿的环境条件非常有利...阅读详情

1．晒种播种前将种子摊在簸箕内晒1-2天，对增强种子活力，提高发芽率、发芽势，加速发芽和出苗有显著效果。还兼有一定的杀菌消毒作用。用陈种子播种，播前一定要晒种，其效果尤为显著。2．种子消毒辣椒种子可携带炭疽病、疫病、猝倒病、立枯病、疮痂病等多种病害的病原菌。播种前对种子进行消毒处理，是防治病害简便易行的方法之一。热水烫种。为杀灭附在种子表面和潜伏在种子内部的病菌，可用热水烫种。先把种子用水浸胀，可减少烫种时对种子发芽的影响，并促使种子上的病原菌萌动，容易烫死。把浸胀的种子沥干水，然后倒入52-55℃的热水...阅读详情