辣椒种植技术

一、适时适量剪枝。结果盛期结束后，要剪去三杈以上的分枝及弱枝、病枝，但要注意不能过量，以免降低座果率。修剪时间宜选择在晴天上午8-9时，以保证伤口在当天愈合，避免病菌浸染。二、加强管理。剪枝后的半个月内是新枝、新叶和花蕾生长发育的关键时期，应搞好肥水管理，一般每亩施腐熟的人粪尿3000-4000公斤、饼肥25-30公斤、复合肥12-13公斤、穴或用尿素１０公斤。施肥后遇干旱天气应及时浇水并培土护根，修剪后一周内喷施植物健生素一次，以促进新枝迅速生长。修剪后，由于肥料充足，新枝又生出很多，要适时进行再修剪。...阅读详情

大棚栽植辣椒落花落果的原因很多，但综合起来，主要是营养不良、不利的气候条件和病虫为害造成的。1.营养不良由于栽培管理措施不利，如栽培密度过大或氮肥施用过多，造成植株徒长，营养生长和生殖生长失去平衡，使辣椒花、果营养不足而脱落。大棚栽培中，辣椒较易徒长，因此落花落果是常见的现象。2.不和的气候条件冬春季大棚中经常遇到光照不足，温度偏低的天气，影响授粉，即使授粉，果实也发育不良，易脱落，这在阴雨雪天气时表现更突出。大棚内通风不良，湿度过大时，造成辣椒花不能正常散粉，使授粉受精难以完成而造成落花落果。生病虫为害...阅读详情

观赏辣椒是辣椒属中的一种，按果实的颜色分，有红、黄、紫、橙、黑、白、绿色等类型；按果实的形状分，有线形、羊角形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形等类型。以下介绍3个较好的品种类型。品种特征特性1.五彩椒株高15～35cm，开展度45～60cm。小果形，果实长圆锥形，近似三角形，果顶朝上。果长2.5cm左右，果宽1.6cm左右，单果重2～10g，辣味强，坐果力强，结果数多。同一株果实可同时有奶白、浅黄、橙黄、红4种颜色，具有很高的观赏价值。2.小米粒椒株高20cm左右，分枝多，株形优美，结果多，果实呈长扁...阅读详情

由湖南省蔬菜研究所（邮编：410125，电话：0731-4693039）和国家辣椒新品种技术研究推广中心选育的辣椒新品种“湘椒45号”，前不久通过了湖南省品种审定。该品种从定植至采收约35天，属早熟品种。株型较平展，分枝较多，早期坐果性好。果实粗牛角形，单果重50克左右，果皮薄，果肉厚，肉质脆，味微辣。果实空腔小，较耐储运，品质较好。较耐寒，较抗疫病、炭疽病，耐病毒病。果实中维生素C含量125.80毫克/100克鲜重，总糖含量32.83毫克/克，辣椒素含量0.08%，干物质含量13.2%。一般每亩产量达3...阅读详情

我县辣椒由于集中连片、连年种植，成株期的萎蔫死蔸现象严重，严重影响了辣椒生产的发展。一、萎蔫死蔸的原因多年来，我们对辣椒萎蔫死蔸的原因进行研究和观察，发现其主要原因是被多种病菌侵染发病造成的。主要病害有疫病、青枯病、根腐病、白绢病和枯萎病等。表现的综合症状是萎蔫死蔸。其发病规律是从5月份开始发病，6月～7月为发病盛期。①疫病。它是真菌性病害，是辣椒上的毁灭性病害，几乎80％萎蔫死蔸是疫病侵染造成的。该病从4月份开始发生，病菌通过雨水传播形成发病中心。雨季和大雨过后突晴、气温急剧上升，有利该病害流行蔓延。病...阅读详情

岳阳市制酱厂生产的辣椒油有悠久的历史，在50年代初期就销售国内十几个省、市、自治区。1975年岳阳市制酱厂根据社会发展的要求，为满足国内外消费者的需要，在科研人员和老师傅的努力配合下，精选各种原料，改革过去老的生产流程，研制成质量超过用传统方法生产的辣椒油。其色泽鲜艳，呈红色透明液体，清而不浑，气味醇厚芳香，辛辣适口。为携带方便，改散装为瓶装，瓶式美观，每瓶250克，定名“芙蓉”牌。经湖南省商业厅食品质量检查：水份及挥发物0.12%，辣素2.06%，辣椒油4.72%，食用油脂92.5%，达到国内同行业的最...阅读详情

(1)症状：由于侵染辣椒的病毒种类较多，病害症状表现较复杂，常见的有以下4种类型：①花叶型。初期叶脉呈现轻微褪绿，并出现浓淡相间的花叶斑纹，植株没有明显的矮化现象，不落叶，也无畸形叶片。严重时叶脉出现皱缩，导致叶面凹凸不平，生长缓慢。植株矮化，辣椒果实瘦小并出现深浅不同的纹斑，僵化。难以转红。②黄化型。病株从嫩尖幼叶开始变黄，然后出现大量落叶、落花、落果。③坏死型。病株部分组织坏死，表现为斑点、条斑、顶枯、坏死斑驳及环斑等，严重时可造成落叶、落花、落果，甚至整株枯死。④畸形。病株变形，节间缩短、矮化，枝叶...阅读详情

“绿宝一号”辣椒是安徽省临泉县李湖蔬菜研究所于1996年育成，经1997、1998年在黄河、淮河、长江流域12个省，53个点的试种，表现出了大果、早熟、肉厚、丰产的特点。特别是生长后期，坐果较多，能满足市场淡季的空缺，深受各地菜农的好评。该品种株高65cm，开展度65cm，分枝力强，株型紧凑，节间短，主茎10～12节门椒开花。果实大牛角形，果长14～18cm，绿色，单果重72g左右，最大果180g以上。单株结果50～80个，高于湘研系列，667m2产5000～5500kg，表现出了早熟、丰产、果大、肉质细...阅读详情

郑椒先锋辣椒是郑州市蔬菜研究所最新选育的中熟辣椒一代杂交品种，该品种是辣椒生产基地生产红、绿鲜椒的优良品种。特征特性：该品种株高72厘米，株幅50厘米。开花节位11节，中熟，连续结果能力强，果实膨大速度快，单株坐果30-40个。果实长羊角形，果长20-28厘米，果粗2.5-3.5厘米，青果亮绿，老熟果暗红色，软化慢，果形较直，果面光滑，辣味适中。果肉厚3.5毫米，耐贮运。抗病毒病，耐疫病，耐热，适应性广。每亩产量3500-5000千克。适合以下栽培方式：⑴春大、中、小棚及春露地。⑵与西（甜）瓜、小麦、大蒜...阅读详情

近几年，随着温室大棚的推广，反季节辣椒栽培面积正逐年扩大。但人们对温室大棚、温室辣椒秋延后栽培缺乏技术，因此造成产量低，效益差。现将其高产栽培技术介绍如下：一、品种选抗病、抗逆性强、耐低温潮湿的牛角椒类品种。如陇椒系列等。二、培育壮苗1.播种前的准备：及早配制好营养土，一般应用熟菜园土和过筛的垃圾或糠灰各一份，加适量腐熟人畜粪配制并消毒，用200―500倍福尔马林溶液喷洒营养土，覆盖5―7天后，揭开薄膜待药味散尽即可。2.播种育苗：用50―55℃温水浸种15分钟，或用冷水浸种12小时，再用1%高锰酸钾浸种...阅读详情