辣椒种植技术

特征描述及防治方法在辣椒生长中植株实施修剪，可有效增加辣椒产量。据试验，辣椒合理剪枝可增产15%―20%。1、剪枝时间：一般在7月下旬至8月上中旬进行。此时的*批辣椒果实已采摘完，植株在昼夜温差不大的情况下处于歇枝阶段，所以剪枝效果*。2、剪枝部位：当进入高温季节后，植株的4个大枝可扩生出8个侧枝，这时枝繁叶茂影响通风透光，不仅导致果小，而且易掉果烂果，还会诱发各种病害，使产量降低、品质变劣。如及时剪掉这8个侧枝，就可使肥水集中于4个大枝，使辣椒多结果、结大果。3、剪枝方法：要用比较锋利的修枝剪刀剪枝，剪...阅读详情

特征描述及防治方法红辣酱:配料:红辣椒10千克,盐1.5千克,花椒30克;大料50克。加工:先将辣椒洗涤,晾干,再将调料粉碎,与辣椒末一并入缸密封,经7天后即成。腌红辣椒:配料:鲜红辣椒10千克,盐2千克,白糖500克,料酒100克。加工:将辣椒洗净,在开水中焯5秒钟迅速捞出,沥尽水,晾晒后倒进大盆,加入盐,白糖拌匀,腌24小时后入缸,淋入料酒,密封贮藏,约60天后即成。成色:肉质脆嫩,味香醇,可佐餐,也可调味。豆瓣辣酱:配料:鲜辣椒10千克,豆瓣酱10千克,盐500克。加工:将辣椒洗净,去柄,切碎,入缸...阅读详情

特征描述及防治方法一、辣椒酱：称取鲜辣椒10千克、豆瓣酱10千克、盐　500克　。将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，每天翻动1～2次，经15天后即成。其成色鲜辣可口。 二、辣椒油：选择鲜红的干辣椒为原料，去掉果把和种子，用水洗净，沥干后备用。按干辣椒和油1∶10的比例取油放入锅内、加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3分钟左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子翻动，使其受热均匀，等油凉后，捞出辣椒，即可得辣椒油。三、辣椒芝麻酱：称取辣椒10千克、芝麻和盐各1千克、五香粉300克，花椒和八角各...阅读详情

特征描述及防治方法当前拱棚秋茬辣椒都已经定植完毕，定植稍早些的已经进入开花坐果期，而稍晚些的则正处于缓苗期。近段时间，辣椒上出现的问题较多，记者梳理后提出解决办法，供拱棚辣椒种植户参考。辣椒定植后易发生死棵，关于如何防治死棵的问题本报已经谈论多次，在此记者不再详述。发生死棵后，菜农一般会通过及时补苗来挽回损失，但是补苗后依然发生死棵，可真让人头疼。一个月前栽的苗子现在还剩下一小半，其他的都萎蔫死棵了，这不，上星期刚刚补上的新苗子，现在又快不行了，快愁死我了！”青州市何官镇的刘建强师傅很无奈地告...阅读详情

特征描述及防治方法目前广泛推广的小麦、辣椒、玉米间套模式，由于粮价下跌，套种效益低，若用油葵代替玉米，可比套种玉米亩增收100元左右，并可保证充足的食用油。间套油葵还可有效降低辣椒病毒病和日灼为害，提高辣椒产量，很有推广价值。 具体间套模式是：133厘米带型，秋播4行小麦占67厘米。来年5月在空带移栽两行辣椒。小麦收后在麦带中间穴播油葵，每穴两粒种子，播期6月10－15日，*晚6月25日前播完。隔两行辣椒播种一行油葵，行距133厘米，株距70厘米，每亩700株左右。不可过密，以免影响辣椒正常生长。小麦品种...阅读详情

特征描述及防治方法大棚辣椒秋延后栽培是指通过保护设施使辣椒生产延迟到深秋冷凉季节，此种栽培方式前期高温高湿，中后期温度较低，辣椒生长较慢，在管理上应注意以下几点：1.水肥管理。在浇定植水的基础上，定植后第三天浇缓苗水。随后及时中耕松土，培土封沟，辣椒定植时在沟内，培土后把原来的沟变成垄，原来的垄背成了沟，但培土不可过高，以13厘米为宜。培土封沟后适当蹲苗，促使根系向纵深发展，达到根深叶茂。此时如水肥过多，容易引起植株徒长，坐果率降低。辣椒对湿度要求不高，若空气湿度经常高于50％～60%，容易引起植株徒长，...阅读详情

特征描述及防治方法种植越冬茬辣椒，苗期易发生猝倒病、立枯病、病毒病、枯萎病等病害，菜农应加强防治。一、预防选择没有种植过茄果类蔬菜的地块做育苗地，每亩用敌克松0.5公斤加适量水喷洒消毒土壤。播前用55℃温水浸种10分钟，再用0.3%～0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种防治枯萎病。合理轮作、施足基肥，多施腐熟有机肥，氮、磷、钾施用比例为5：2：6。花期和结果期各喷施1次磷酸 二 氢 钾 溶液，每亩用磷酸二氢钾100克加水60公斤喷施，以提高植株抗病能力。二、治疗发病初期及时拔除病株并烧毁或深埋，并对病穴撒...阅读详情

特征描述及防治方法温室大棚种植蔬菜实行辣椒间作套种黄瓜，能有效的控制辣椒炭疽病和黄瓜霜霉病的发生，而且经济效益显著。据调查，667平方米大棚可收获辣椒2300-2500公斤，黄瓜1500-1700公斤。辣椒品种可以选用早熟、抗病、抗寒、株矮、丰产的优良品种。黄瓜选用主蔓结瓜，分枝少，又具有早熟、抗寒、抗病、丰产等特性的优良品种。辣椒可于11月上旬播种育苗，来年元月份进行假植、3月上旬定植；黄瓜于2月上旬播种，苗龄30-35天，于3月上中旬定植。栽植时，畦宽1.5米(含沟)，一畦两行辣椒，行株距为100厘米...阅读详情

特征描述及防治方法近日，鲁西化工工作人员到山东寿光走访了辣椒和黄瓜施肥以及鲁西新型肥料的应用情况。在寿光市孙集镇五合村，工作人员进行了实地观测，并向农民询问了当地的大棚辣椒施肥技术，一方面为了更好地了解农民的用肥需求，另一方面能和大棚辣椒种植户交流经验。当地辣椒每亩基肥施用高钾复合肥或者45%硫酸钾复合肥75-100公斤。底肥有机肥施用量以鸡粪或猪粪为主，大约每亩2-5吨。辣椒的追肥量根据实际的放风量和土壤水分具体情况进行随水充施。冲施肥以高氮高钾复合肥为主，施肥期大约在移栽后30-40天。*次冲肥每亩大...阅读详情

特征描述及防治方法大棚春黄瓜套辣椒如何定植? 大棚春黄瓜套种辣椒，是在大棚春黄瓜株数、定植期、温湿度调节、肥水管理不改变的前提下，行间定植辣椒，两种蔬菜共生一段，黄瓜拔秧后，作为大棚辣椒生产，延迟到霜冻以来为止。具体做法是：整地施基肥时，将两种大棚蔬菜所需的基肥1次撤施于地面，每亩施优质土杂肥10000公斤，深翻耙平，做成50厘米的垄，隔垄定植黄瓜，株距17～20厘米，尽量浅栽，封埯后黄瓜苗坨土面高出地面l厘米。空下的垄沟定植辣椒，30厘米栽双株，方法与常规定植辣椒相同。每亩黄瓜在4000株左右，辣椒45...阅读详情