猕猴桃种植技术

  • 红肉猕猴桃新品种红华
    2022-11-11
    红华是用中华猕猴桃变种红肉猕猴桃为母本、美味猕猴桃为父本杂交育成的红肉猕猴桃新品种。2004年10月通过四川省农作物品种审定委员会种审定。一、特征特性幼叶圆形,叶缘锯齿多,成叶深绿色。花序多,大部分花朵有2个侧花。果实长椭圆形,平均单果重97.12克,最大单果重137.00克。果皮黄褐色,果面光滑,有极短的细茸毛,果脐平坦或微凸。果肉沿中轴红色,横切面红色素呈放射状分布。肉质细嫩,有香气和蜂蜜味,口感也很好。可溶性固形物含量18.90%,总糖含量11.94%,甜酸适度。嫁接苗定植后第三年结果,第五年进入盛...阅读详情
  • 猕猴桃溃疡病
    2022-11-11
    该病是猕猴桃的一种毁灭性的细菌病,1980年前后在日本首次发现,1983年在美国、新西兰也发现此病,我国于1986年始发现,以后连年流行,严重者造成大量植株死亡。症状此病危害叶片、花蕾、新梢及枝干部位。被害叶片从展叶开始,叶片上了现直径为1-3mm的褐色病斑,病斑外缘2.5mm处变黄,病叶向内扭曲,易脱落。花蕾罹病,则花蕾变褐枯死。发病严重时新梢上出现1-3cm长的纵裂缝,天气潮湿时流出病原菌白色菌脓,病梢枯死。枝干罹病,则从病处流出褐色溶液,以后形成病斑,病重时病部上端枝条凋萎枯死。病原属于丁香假单胞杆...阅读详情
  • 猕猴桃贮藏保鲜注意啥
    2022-11-11
    当前正值猕猴桃上市,那么,猕猴桃在贮藏与保鲜中应注意哪些问题呢?为降低果农的损失,记者随机走访了西北农林科技大学食品与工程学院教授刘兴华,刘教授从猕猴桃的耐贮品种、采收、贮藏方式等方面进行了分析。选择耐贮品种 目前,我国栽培及野生的猕猴桃品系主要有中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃、葛枣猕猴桃。中华猕猴桃品系中的秦美和海瓦特,是国内目前主栽的两个品质优、耐贮藏的品种。适时采收 中华猕猴桃果实的生育期为140~150天,美味猕猴桃为170~180天。适时采收的果实,果个大、口味好、耐贮藏。目前判断猕猴桃成熟...阅读详情
  • 塬灌区猕猴桃栽植成活率怎么提高
    2022-11-11
    一、选好园址首先选择土壤。塬灌区土壤类别有壤土和黏土之分,壤土是最适宜栽培猕猴桃的土壤;其次要选择风害小的地方,迎风口、山脊等处不宜建园;最后要具有排灌设施,保证雨季不受涝,旱季能及时灌溉。二、掌握好定植要领①栽植前每穴施腐熟的农家厩肥20kg,并拌入过磷酸钙1kg,将肥与表土混合均匀后填入穴内。②栽植深度以保持在苗圃时的土印略高于地面为宜。③栽植时苗木根系要保持舒展,较长的根系沿土堆斜向下伸展,不要在坑内盘绕。④栽后灌水,使土壤与根系密接,待水完全下渗后,在树盘上覆盖一层较干细土以减少水分蒸发。⑤秋季栽...阅读详情
  • 猕猴桃清果汁的加工技术
    2022-11-11
    (1)原料选择:猕猴桃果实必须成熟到可食用的程度,除染病和腐烂的果实外,任何形状和大小的果实都可以。加工前将果实洗净。(2)破碎和酶处理:整个果实用锤式破碎机或类似机械破碎。不宜破碎得太细,否则得到的果浆非常粘稠,榨汁十分困难。为了增加果汁的得率,用果胶酶处理果浆,以分解部分可溶性的果胶。果胶酶的用量和反应时间,根据加工所使用果实的贮存期有所增减,例如所用原料是在采收后,0℃温度下,贮存了2~3个月,则按100毫克/千克的量加入果胶酶,在20~25℃温度下,反应2~3小时;所用原料贮存了4~8个月,果胶酶...阅读详情
  • 猕猴桃高产有技巧
    2022-11-11
    ◎选择品种: 应选择果形大、品质好、抗病性强、丰产性好的良种,如海沃德、阿利森、布鲁诺等。◎选建园地: 猕猴桃性喜阴凉湿润的环境,怕旱、怕涝、怕风、耐寒,但不耐早春的晚霜,故山区猕猴桃园宜选在背风向阳的山坡或空地,土壤以疏松、排水良好、有机质含量高、pH值在5.5~6.5的微酸性沙质壤土为好。◎栽培方法: 栽前先挖好定植穴,穴径1米、深40~50厘米,每穴施堆肥40~60公斤、磷肥20克、硅钙磷肥400克。栽植时间从秋季落叶到开春发芽前均可,但以秋季10月下旬和春季2月下旬枝梢伤流期前为好。株行距为4.6...阅读详情
  • 猕猴桃贮藏工艺
    2022-11-11
    l、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用本中心研制的CT高效库房消毒剂,每100立方米使用量为500克(参见相应说明书)。2、应选择成熟适度的果实作为贮藏用果。一般认为,在果实硬熟期,即淀粉含量从最高值开始下降,全糖增加的时期(固形物含量为6.5%一7%)为采收适期。3、避免在多雾天气或雨天采收。采收时,采收人员最好剪短指甲或戴上手套,以避免划破果实表皮,造成损伤。采收后的果实应放在遮阴的地方。4、采收后,尽快运入预冷间,0℃条件下快速预冷,尽量使果实温度在24小时以内达到0℃。5、装袋前要严格挑选...阅读详情
  • 西安猕猴桃黄化病防治的突破
    2022-11-11
     日前,西安市农业局、科技局组织相关专家对西安市农业推广中心主持完成的《猕猴桃黄化病防治与平衡施肥技术研究及推广》进行了项目验收和成果鉴定。专家组认为该项目在秦美猕猴桃叶营养标准值、猕猴桃果园土壤施肥信息系统、猕猴桃黄化病防治技术等方面取得明显创新和突破,整体研究达到了国内同类研究的领先水平。《猕猴桃黄化病防治与平衡施肥技术研究及推广》项目针对陕西猕猴桃黄化病普遍发生的问题,开展了一系列调查、试验和分析测试,基本查清了黄化病发生原因,研究总结出一套可行的防治方案。通过挖沟高垄栽植、FeED-DHA与果氨宝...阅读详情
  • 猕猴桃品种:赣猕1号
    2022-11-11
    选育单位:江西省农业科学院园艺研究所。审定情况:1992年江西省农作物品种审定委员会审定,l993年全国农作物品种审定委员会审定。品种登记号:GS14006-1992。品种来源:由野生种驯化而来。特征特性:属早熟中华猕猴桃。果实圆柱形,端正,果较大,果偏黄色或绿色。果心及中轴服座较小。嫩稍先端淡绿色,一年生枝青紫褐色,较光滑。皮孔较大,密度中等。叶片心脏形。花多单生,少花序,花径4.7厘米左右,植株生长势较强,萌芽率或成枝率较高,幼树生长量大,一年可发3次枝。自然授粉花朵座果率50%-80%以上。果实生育...阅读详情
  • 猕猴桃果肉饮料的加工技术
    2022-11-11
    (一)主要原辅料猕猴桃果肉35%,蔗糖酯(HLB9)0.15%,琼脂0.1%,白糖2%,羧甲基纤维素钠0.05%,蛋白糖0.06%。(二)工艺流程猕猴桃→精选→洗果→打浆→灭酶→调配→均质→脱气→灌装→杀菌→冷却→装箱→入库(三)操作要点说明(1)选料:使用果皮开始发软的健康正常猕猴桃,生产中采摘后的果品可以用乙烯催熟或者堆放5―6天。(2)洗果:注意把果皮绒毛洗净,清洗中要尤其注意蒂部及顶部。(3)打浆:采用三道打浆机,可以去皮去籽。打浆机网孔一定要适宜,谨防籽混入果肉中,以免影响饮料色泽及口感。(4)...阅读详情