南瓜种植技术

最新育成的杂交一代西洋南瓜（俗称日本南瓜）品种。早熟，开花后２５天即可采收；着瓜位于７－９叶，每株可结瓜３－５个。果形扁圆，果皮深绿色间浅斑纹，果肉黄色，厚而硬，单果重１－１．５公斤。口味粉而糯，品质极佳，长势较强，抗性好，产量极高，亩产量在２０００公斤以上。　...阅读详情

南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物，在我国各地均有栽培。南瓜是具有多种功能的保健蔬菜，具有很高的营养价值和药用价值。据测定，100克老熟南瓜含水分81.9克，碳水化合物15.5克，蛋白质0.7克，胡萝卜素2.4毫克，钾181毫克，磷40毫克。此外，还含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、聚糖、甘露醇、果胶和酶等。中医认为：南瓜性温味甘，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功能。近代医学研究证实，常食用南瓜可有效预防糖尿病、高血压症、肝炎、肾炎等疾病，对于冠心病和肥胖症也有一定的疗效。配方南瓜、海藻...阅读详情

　“飞蝶南瓜”属葫芦科一年生植物。是由地方老品种中选育而成，属常规品种，可年年留种栽培。原产于陕西眉县、四川通汇县等地，东北地区也曾有过种植，目前哈尔滨市效区的菜农栽培比较多，今年春天已大批量投放道里区透笼市场。因其外观奇特、色如白玉、可食可赏、颇受市民欢迎。我中心1999年引进栽培并获成功。该品种因迎合了人们求新、求奇且可食用，所以效益是普通西葫芦的2倍。该品种熟期极早，只要能种植西葫芦及南瓜的地方均可栽培。因近年来特菜日渐走红市场，所以可把“飞蝶南瓜”作一特菜品种推向全国。飞蝶南瓜外观呈乳魄或浅绿色，...阅读详情

南瓜可以嫩果供食，也可以老熟果供食。贮藏的南瓜应取老熟果，采收标准为果皮坚硬，显现固有色泽，果面布有蜡粉，采收时要保留一段果梗，有人指出根瓜不宜作贮藏用，可先摘除，留主蔓上第二个瓜，贮藏的瓜不能遭霜打，要早播保证霜前有适当成熟的瓜果，生长期间最好不使瓜直接着地，可以在瓜下垫砖或吊空，并要防止阳光曝晒，收时谨防机械损伤。特别禁止活动、抛掷，否则内瓤震动易引起腐烂，南瓜采后宜在24～27℃下放置2周，使果皮硬化有利贮藏，这时对成熟度较低的瓜尤为必要。南瓜可贮放在空屋内或湿度较低的窖内，保持温暖干燥的条件，适温...阅读详情

春季拱棚南瓜到了吊蔓的时候，很多菜农会选择一字式吊蔓。一字式吊蔓只需将南瓜的两条蔓并排吊起即可，这样吊蔓较快。但由于南瓜的叶片较大，刚开始结瓜蔓间便显得很拥挤，不利于南瓜着色。山东省寿光市纪台镇菜农受甜椒吊蔓方法的启发，琢磨出了一个可促进南瓜着色的吊蔓方法。在甜椒上，一般会选择两行3根吊绳的吊蔓方法，这样吊绳的开张度可使甜椒的4个主枝自然展开，避免植株内膛太过郁闭。该地菜农受此启发，但没有增加吊绳，还是一行一根吊绳，利用吊绳的松紧度控制两主蔓的方向。具体做法：吊蔓时没有结瓜的蔓吊得松些，已结瓜的蔓吊得紧些...阅读详情

一、先浸种催芽，再播种，先把种子放到水中浸8-10个小时(豆角种子需浸18-20小时，冬瓜种子浸2-3个小时即可)，然后捞出洗净，擦干表面水分，用湿布包好装在塑料袋内，注意包不能过大，因包过大透气性差，温度不均，出芽不整齐。若种子量大可将其放入盆中，上盖湿布，并用薄膜包住，然后置于25℃-30℃条件下催芽。每天解开种子包抖动一下，以增加透气性。前期种子温度控制在30℃左右，中后期控制在23℃-25℃。经这种前高后低变温处理的芽出得快，芽粗壮。催芽时，白天可把种子包放在塑料袋内，内插一温度计，通过袋口开张大...阅读详情

红栗南瓜是我国目前正在推广的一个优质南瓜新品种。成熟期较早，从出苗至成熟收获需90～120天，经济收入较高，因其品质优良，干面味甜、口感好，嫩瓜和成熟老瓜皆可食用，并有多种食用方法。在当地，由于自然条件适应红栗南瓜的生长，种植地块不重茬也不迎茬，在栽培管理中不易得病，不需使用任何农药，果实无农药残留，是绿色无公害优质蔬菜，深受广大消费者的喜爱。红栗南瓜不但可以在平坦地大面积种植，而且，也可以在超过250的山坡果树地里间种。红栗南瓜即可种植食用，调节蔬菜市场品种的多样性，也可以在主要场所作为观赏绿化植物进行...阅读详情

特征特性：果形扁圆，外皮深绿色具浅绿斑点。果肉厚，肉色深黄，粉质，甜度高，香甜可口。瓜蔓生育稳定，长势旺。雌花着花稳定，早熟性好，以留长十切位以后的雌花为好。座果后30天可采收。侧枝发生少，在摘除基部侧枝1-2次的前提下，可适当密植栽培。...阅读详情

除了常见的金黄色，还有橙红、墨绿、粉白、鹅黄等多种颜色；形状也不仅仅只像圆盘，而且也像小西瓜、茄子、葫芦和橘子……近日，南京市蔬菜花卉科学研究所专家培育出了一种“五彩南瓜”。日前，在南京市蔬菜花卉科学研究所的蔬菜基地内，笔者看到了由研究所专家们刚刚培育出来的“五彩南瓜”。在一排由竹竿搭成的支架上，爬满了翠绿的藤蔓，上面悬挂着形状各异、五彩缤纷的果实。研究所副所长邢后银指着其中一只通体墨绿色，呈椭圆形，只有拳头般大小，很像西瓜的果实说，这叫“瑞绿”。又指着旁边一种上部呈白色，下部是浅绿色，很像“麦克风”的果...阅读详情

（一）配方南瓜：10kg，白糖：适量，面粉：2kg，八角茴香子：适量，食盐：5kg，安息香酸钠：适量。（二）制法把南瓜去皮，去瓤，去籽，切碎后晒2天，蒸熟后加面粉拌匀，铺开摊平，用纱布（或薄纸）盖上，让其发酵。约经一个星期即可全部霉上一层花霜，此时应及时拿开纱布，于阳光下晒干。1kg瓜干加入2g食盐和8g水，搅拌，使食盐溶解，混凝土匀。置于阳光下曝晒，每天搅拌一次，约晒一星期后，水液逐渐变成深棕色，并产生酱油香味。然后，再继续日晒，蒸发水分，晒至料液量剩下一半左右时补加冷开水至原料液量。再继续日晒，蒸发水...阅读详情