苹果种植技术

细长纺锤形是我区未来新植苹果园推广的一个主要丰产树形，但许多果农还不能正确掌握该树形的管理要点，为了实现苹果早果、丰产、优质，建议果农把握好以下几个关键环节。1、选用2-3年生具一定分枝的矮化中间砧大苗或短枝型品种大苗定植。2、开沟施足底肥，以粗纤维、复合微生物有机肥为主。3、栽植密度：株行距为1.5×4米或2×4米，亩栽85-110株。4、树高3.5米，干高80厘米，结果枝长度80-100厘米。5、灌溉方式：树下滴灌加生物或稻草覆盖。6、修剪要点（1）对直径超过主干四分之一或长度超过40厘米以上的大侧枝...阅读详情

一、液体酿制法。(1)先将残次落果用流动的清水漂洗一遍，剔除果实中发霉、腐烂等变质的部分，然后再用清水冲洗干净。(2)先用破碎机将洗净的苹果破碎成1～2厘米的小块，再用螺旋榨汁机压榨取汁。苹果汁易发生酶褐变，可在榨出的汁液中加入适量的维生素C，防止酶褐变。(3)将果汁加热至70℃，维持20～30分钟以杀灭细菌。在灭过菌的果汁中加入3%～5%的酵母液进行酒精发酵。发酵过程中每天搅拌2～4次，维持品温30℃左右，经过5～7天发酵完成。注意品温不要低于16℃，或高于35℃。(4)将上述发酵液的酒度调整为7～8度...阅读详情

家庭贮藏苹果简便易行，就地取材，用箱、筐、缸均可。关键就是加乙烯吸收剂和消石灰，避免其自身催熟和降低硬度，具体办法是：1.自制乙烯吸收剂。用建房新砖一块，砸成约2厘米的小碎块，取市售高锰酸钾100克，溶于2升40℃的温水中。将碎砖块放入高锰酸钾溶液里浸泡10分钟，捞出沥干即为乙烯吸收剂。将消石灰（即粉化后的石灰）用纱布包成小包，每包250克，备用（消石灰可吸收二氧化碳）。2.贮藏。在箱、筐或缸内放塑料袋，袋底部放一包消石灰，然后排放苹果。在苹果中部和上部各放两袋乙烯吸收剂（用纱布包好），然后扎紧塑料袋密封...阅读详情

在果树生产中，部分果农往往忽视采后的管理，然而采果后加强果树管理，对恢复树体、提高花芽和枝条质量、促进营养积累、实现安全越冬和翌年优质丰产有着非常重要的意义。防病保叶：苹果采果后距落叶休眠一般来说还有1个月的生长时间，完整厚实的叶片是果树秋季提高花芽质量、进行营养积累的保证。但防病保叶常常引不起果农的注意，应于采果后根据果园情况连喷1-2次杀虫、杀菌剂和好普生稀土光合微肥1500倍，通过喷药喷肥，可显著延长有效叶片的功能期，提高光合效率，为根系生长提供更多的营养，并有利于越冬。早施基肥：果实采收之后，盛果...阅读详情

缺氮：新梢短而细，皮层呈现红色或棕色，春天叶小，灰绿色，到夏季从基部老叶开始变黄，以后蔓延到枝条顶部。缺氮严重的幼叶很小，又带红橙或紫色，早落，叶柄和叶脉可能呈现红色，叶柄和小枝的角度变小。花芽和花都少，果实小，着色早、易早熟、早落。缺磷：叶子稀疏，小而薄，呈暗绿色，叶柄及叶下表面的叶脉呈紫红色，枝条短而细弱，分枝叶显著减少，果实小。严重缺磷时，老叶发生黄绿或深绿色斑点，新梢细弱、花芽少，果实小，果树抗寒能力差。缺钾：叶子发生焦枯现象，呈蓝绿色，轻度或中度缺钾时，只是叶缘焦枯，呈紫黑色，严重缺钾，则整个叶...阅读详情

苹果采收前落果会直接影响产量和质量，其落果程度与气温、树势和果实负载量有密切关系。苹果收获前如果遇高温，特别是夜间高温或土壤极度干旱、树体氮素含量过高，均会导致落果现象发生。留果太多，由于后期果实体积迅速增大而互相拥挤，也会使果实脱落。有的苹果品种由于发生病害，如霉心病，也会导致采收前落果。苹果采前落果的防治：1.加强果园后期管理，重点是防止干旱或水涝。可通过除草，树盘覆盖、灌溉来补充土壤水分。雨后及时排水，后期少施氮肥，及时防治病虫害。2.喷施磷酸二氢钾。元帅系的红星、红冠、新红星等品种在八月间喷施0....阅读详情

一年之计在于春，苹果树管理也是如此，要减少全年的用药次数，有效地控制病虫害，获得优质丰产，春季管理很重要。具体说要掌握好以下三点：一、压低病虫基数，减少全年危害苹果树上的主要病害和虫害大部分都在树上越冬，它是来年病虫发生轻重的关键，减少这些病虫基数，就能减少病虫危害，有效地控制全年危害。技术上要掌握好刮、涂、喷、清。刮就是刮腐烂病斑、老翘皮、轮纹病病瘤；涂就是对刮好的病疤涂腐迪等既杀菌又有保护膜的药，对所有剪锯口涂抹愈合剂；喷就是全园喷一次3～5波美度石硫合剂或20倍液腐必清或800倍液好力克；清就是对病...阅读详情

　造成烂果病的主要原因是轮纹病，其次是炭疽病。苹果轮纹病主要病状为树皮粗糙，又称粗皮病，严重时出现病瘤，主要危害苹果的枝干和果实，受害时多以谢花后小皮孔未愈合时孢子菌浸入果实，因为孢子菌具有潜伏浸染的特点，所以被害的幼果要到近熟期，随糖分增加，孢子菌才开始蔓延、扩散，烂果时很快形成同心轮纹状向四周扩散，几天内全果腐烂，并有酸臭味，一般情况下在５月份，每下一场雨，间隔１２０天后，在９月份就烂一茬苹果。轮纹病孢子菌一般寄存在果实的病残组织和枝干上越冬，４～６月份浸染严重，主要靠下雨、大雾、风吹传播，当新梢新叶...阅读详情

1.转枝对象和时间：多年生结果较少、结果后枝条不易下垂的枝，和当年生木质化的强旺枝或强旺果苔副梢。整个生长季节皆可转枝。严格来说分三次，即萌芽前后、5~6月中旬和8~9月中旬最好。2.转枝部位和角度：除了对各分枝30~50厘米疏枝外，一般只要在强弱交接处采用转枝，配合强旺当年枝分段转枝，就能收到理想效果。一般来说，通过把强旺枝转动180度，即把叶片面上变成面下即可。3.转枝方法：对从基部转的枝，哪边有空间，就向哪边转；对于直立或侧枝过粗枝，可从基部进行四面活枝，然后用左手大拇指顺着枝条朝上摁住被转枝的外面...阅读详情

确定苹果树某一株树的负载量，既要考虑品种特性，坐果质量，又要考虑栽培水平，气候条件。同时要参考和分析市场需求趋势。一、负载量的调节方法1.叶果比法。花和果实主要依靠根的吸收和叶片合成的营养物质生长，其间有一个相互依存的供求关系。中型果品种叶果比应为20～40∶1，大型果品种为40～50∶1。2.枝果比法。即上年剪留的枝梢数与果实之比。一般大型果品种可掌握3∶1，弱树4～5∶1，小型果品种2～3∶1。3.树干截面积法。研究认为，每平方厘米干截面积一般可留3～4个果。另外考虑到后期落花落果的问题，在实际操作时...阅读详情