苹果种植技术

嘎拉苹果以其诱人的外观和极佳的品质深受广大消费者欢迎。果实成熟早，一般可贮至当年12月份，树体强健多分枝，短枝比例高，丰产，稳产。1　嘎拉由新西兰果树育种家基德氏育成。亲本是(元帅×桔苹)×金冠，果实中大，短圆锥形，果面金，阳面有浅红晕，有红色断续宽条纹，果形端正、美观，果顶有五棱，细长，果皮薄，有光泽，质细脆，致密，汁多，味甜，微酸，品质佳，较耐贮。结果早，坐果率高，熟前稍有落果，9月中旬采收。2　皇家嘎拉果实近圆形，中型果，外观条红，底色橙红，风味独特，成熟前着色迅速，特别是夜晚气候冷凉时。随花期的变...阅读详情

　苹果采收后进行一系列商品化处理，不仅提高果实的商品价值，而且利于果实的贮藏保鲜，一般以鲜食为主的苹果果实采收后应有以下处理：一、果实情况与消毒。苹果采收后应对果面上影响果实外观品质的尘土、残留农药、病虫污垢等清洗并杀菌消毒。常用的清洗剂主要有稀盐酸、高锰酸钾、氯化钠、硼酸等的水溶液，常用的杀菌消毒剂有涕比灵、托布津、多菌灵等。使用这些清洁剂和消毒剂必须遵循国家有关食品卫生标准，以防损害人体健康，污染环境。二、果实涂蜡。为了增加果实的光泽、减少果面水分损失，防止病菌入侵，可给果实涂蜡。果实用蜡的成分主要是...阅读详情

钾是果树所需的重要元素之一，特别是对改善苹果品质，提高果品质量有着不可替代的作用，所以钾肥又称为果肥。适时适量地施用钾肥，能使果个明显增大，糖分增加，提高着色度。还能使果色鲜艳，果皮光洁，风味口感等内在品质得以改善。抗病虫能力也相应提高，耐贮耐运性增强。施用量可按每百千克产量施纯钾1千克为宜。如过量的施入，反而会使果树生理机能遭到破坏，影响对其它元素的吸收利用。一、苹果缺钾症状：基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色，常向上卷曲。缺钾较重时，叶缘失绿部分变褐枯焦，严重时整叶枯焦，挂在枝上，不易脱落。矫正方法：秋季...阅读详情

　苹果采用低干矮冠的整形方式进行乔化密植栽培，对提高果园前期产量，增加前期经济效益确实起到了积极的作用，但随着树龄的增大，许多果园树冠交接，园内通风透光条件恶化，导致果品质量差，经济效益急剧下降。为此，自2004年开始，我们对密植果园进行了高兴效树形的改造试验，并取得了较好的效果，现就有关技术总结如下。1试验园的基本情况试验园设在牟平区观水镇大石疃村，试验面积0.3hm2，主栽品种红富士，树龄12年生，株行距3m×3m，总株数378株，原树形为纺锤形，树体长势良好，植株整度高。试验园平均干高48.3cm，...阅读详情

1、枝级次明确：一般在树体中，一、二级枝（也是主侧枝）主要作为骨架负担产量，一、二级枝越多，越不利于产量和品质的提高，三级枝（也就是结果枝组）决定产量的高低，因而在树体中应尽量减少一、二级枝，增加三级枝所占的比例，从而促进产量提高。改形时可将全树作为一个大枝组来看。通过结果枝组、辅养枝、成花枝的合理配备，创造高产群体2、树体紧凑：对于结果部位外移严重的树，结果后的枝应及时回缩，通过堵截，促使后部芽萌发成枝，再配合刻芽，促使内膛成花结果。...阅读详情

近几年来，苹果金纹细蛾的发生很严重，有的果园在生长季后期叶片被害率高达100%，有时一个叶片上有虫斑达15个以上，使叶片功能严重丧失，并提前落叶。一、危害状。金纹细蛾幼虫从叶背潜食叶肉，形成椭圆形的虫斑，叶背表皮皱缩，叶片向背面弯折。叶片正面呈现黄绿色网眼状虫斑，内有黑色虫粪。虫斑常发生在叶片边缘，严重时布满整个叶片。二、发生规律。金纹细蛾在河北1年发生5代，以蛹在被害叶片中越冬。第2年苹果发芽时出现成虫，4月下旬为发生盛期。以后各代成虫发生盛期为第1代5月下旬到6月上旬；第2代7月上旬；第3代8月上旬；...阅读详情

烟台市果树站从富士中选育，共选育烟富1-6号，其中烟富1、烟富3号于1998年通过山东省农作物品种审定。烟富1-5号为长枝型，果个均为大型，单果重300克左右，烟富6号为短枝型品种，平均单果重253-271克，优系富士果面光滑，色泽艳丽，品质上等，胶东地区果实11月上中旬成熟。优系富士同普通富士相比，具有早果丰产、果个大、着色好等优点，是有发展前途的晚熟品种。...阅读详情

◆落花后病虫害：斑点落叶病、白粉病、锈病，各种幼虫配方：世高2500－3000倍＋功夫水乳剂3000倍优点：不伤幼果，叶片好对幼果安全、有效防治斑点落叶病、白粉病、锈病以及刚由卵孵化的大部分害虫的幼虫。◆套袋前病虫害：轮纹烂果病、炭疽病，食心虫、蚜虫、卷叶虫、红蜘蛛等配方：世高2500－3000倍＋山德生（或者甲基硫菌灵）800倍＋功夫水乳剂3000倍＋害极灭3000倍优点：套个好果子进袋此配方能防治几乎所有的病虫害，套个好果子进袋。◆套袋后病虫害：斑点落叶病、褐斑病、桃小实心虫、蚜虫等配方：世高2500...阅读详情

一、液体酿制法。(1)先将残次落果用流动的清水漂洗一遍，剔除果实中发霉、腐烂等变质的部分，然后再用清水冲洗干净。(2)先用破碎机将洗净的苹果破碎成1～2厘米的小块，再用螺旋榨汁机压榨取汁。苹果汁易发生酶褐变，可在榨出的汁液中加入适量的维生素C，防止酶褐变。(3)将果汁加热至70℃，维持20～30分钟以杀灭细菌。在灭过菌的果汁中加入3%～5%的酵母液进行酒精发酵。发酵过程中每天搅拌2～4次，维持品温30℃左右，经过5～7天发酵完成。注意品温不要低于16℃，或高于35℃。(4)将上述发酵液的酒度调整为7～8度...阅读详情

近几年随着产业结构的不断调整，果树栽培面积也不断提高，定植苗木成活率不高,是苹果新建园上出现的重要问题，要提高新建园苗木成活率，必须认真落实以下提高苹果无毒苗木成活率六个关键措施。一、要科学贮藏，适期栽植。苗木以冬藏（假植），春季当地苹果芽子萌动时栽植为最好。假植要选择背阴不积水处开沟，保持稳定而合适的湿度与温度，假植时要使根系与湿沙（土）密接。二、要抓好土壤管理，必须大水沉实后，才能栽植。轮作地新建园栽植时要充分利用“熟土”：不要打乱土层（即熟土仍放在上面）；连作地建园栽植必须就地“客土”：深翻60厘米...阅读详情