苹果种植技术

1.改善光照。通过修剪调整树体结构和树形，扩大单位面积的光照强度和树的叶面积。为达到此目的，要限制树高和树冠直径勿过大，无论采用哪种树形，树行与树行要互不遮阴，或少遮阴。修剪时使树的高度小于或等于行距，不能大于行距。树冠直径不能大于株距。要控制树高和主枝横向延伸生长。2.要使骨干枝角度开张，控制背上枝生长。主枝的腰角，要开张到70度左右，侧枝的开张角度，要达到80度左右。无侧枝的纺锤形苹果树，主枝要开张到70～90度左右，辅养枝角度开张到90度为好。夏季，利用别枝、拉枝、摘心等措施，控制背上枝生长，减少背...阅读详情

钙是苹果树生长发育中所必需的营养元素之一，对提高果实品质，增强树体抗逆性有着重要的作用。近年来，笔者走访了蒲白两县部分果农给苹果树补钙的相关情况，绝大多数果农仅以叶面喷施为主（套袋前），最多1―2次。这样单一补钙，很难保证果树、果实对钙的需求和效果。根据生产实践，现提出科学补钙方案，供广大果农参考。　1、秋施钙肥　这是解决苹果因缺钙引发多种生理病害的关键措施。在9月上旬至10月中旬秋施基肥时，可先用速测仪进行叶片、土壤、果实抽样测定分析，掌握了解各自果园树体、土壤中各种元素欠缺状况，实现配方施肥。尽量增施...阅读详情

看树改造主要做好以下四点：一是对那些种植过密的苹果园，进行合理间伐，以利于通风透光，防止结果位置外移。二是逐步更换利用率不高的老弱病株，及时带土移栽已挂果的大树，保证基本株数。三是对园内因挂果过多而造成树势衰弱的树要及时深耕施肥，使其尽快恢复元气安全越冬，以利翌年长势均匀。四是分期分批进行全园扩坑施肥，以利根系生长。看树修剪修剪是一项细致的工作，它包括树行的管理，结果枝、营养枝的合理配比，弱病枝的剪除。在冬季修剪上应做到：对未老熟的晚秋梢和病叶及时摘掉处理；确定好营养枝和结果枝的合理配比，比例以3：2为宜...阅读详情

乔纳金为美国品种。美国纽约州农业试验站育成，亲本金冠×红玉。1943年杂交，1968年发表。目前已是世界上重要的苹果栽培品种。我国于1979年从比利时、荷兰分别引入。80年代以后开始推广，目前已遍及我国主要苹果产区，在生产上已有较多栽培。果实圆锥形，单果重220－250克；底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹；果面光滑、有光泽，蜡质多，果点小、不明显，果皮较薄、韧；果肉乳黄色，肉质松脆，中粗，汁多，风味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物14％左右，品质上。乔纳金为三倍体品种，树势强，成年大树植株...阅读详情

特早熟苹果新品种“辽伏”：树姿半开张，树冠较小，新梢易形成花芽，幼树腋花芽结实率一般在70％。果实扁圆形，单果重100克，果面底色翠绿，充分成熟后稍晴红条纹。肉质细脆，风味甜，稍有香味，可溶性固形物含量11％。总糖量8．31％，总酸量0．25％，Vc含量5．0mg／100g。在熊岳地区4月中旬萌动，5月初开花，7月上旬果实成熟，果实生育期60天，比现在国内外早熟品种早熟7天～10天。产量表现：结果早，产量高。用乔砧嫁接的一年生苗，栽植第二年结果，是大苹果结果期最早的品种。三年生亩产300公斤，四年生亩产5...阅读详情

别名泽西美、泽西旭。美国品种。美国新泽西州农业试验场育成，亲本NJ24×七月红。1956年杂交，1971年发表，在欧美为主要早熟品种。1979年中国农业科学院从波兰引入。我国河南、江苏等省已进行试栽。果实近圆形，单果重150克左右；底色黄绿，果面大部为鲜红霞、有红条纹；果面光滑，果粉稍多，果点小、不明显，果皮厚韧；果肉乳白色，肉质松脆，稍粗，汁多味甜酸或酸甜，有旭品种的香气，含可溶性固形物12％左右，品质中上。树势较强，树姿半开张，萌芽率中等，成枝力较强。开始结果早，苗木栽后3年开始结果，主要以短果枝结果...阅读详情

（1）发病规律：苹果疫腐病是由真菌引起的病害。病菌随病组织在土壤中越冬。地面病菌借雨水飞溅传播侵染果实和叶片先发病，以距地面60厘米以内的果实发病较多。树冠下垂枝多，四周杂草丛生，果园或局部小气候湿度大发病重。疫腐病的发生与温、湿度关系密切，每次降雨后，都出现发病高峰。果实生长期雨水多的年份发病重，高温、多雨天气则会引起病害流行。在土壤积水的情况下，果树根颈部如有伤口，病菌则会侵入皮层，造成根颈部腐烂。品种间抗病性有差异，红星、金冠、印度、祝光等发病较多，伏花皮。红玉、倭锦等也易染病，国光、富士、乔纳金等...阅读详情

一、盐水涂抹法将食盐配成25％的水溶液，放入锅内烧开，待凉后用毛刷将其涂在刮干净的病斑上。涂药面积要超过病斑面积，刮一块涂一块，两周后再涂1次。二、食醋涂抹法用毛刷蘸醋液涂在刮干净的病斑上，7～8天涂1次，连涂3～5次，治愈率可达96％。三、大蒜涂抹法在病树下铺一块塑料布，用利刀将坏死组织刮净，并将其带出果园烧毁。之后，用蒜瓣涂病斑，7～8天涂1次，连涂3～4次。四、碱糠泥涂抹法将1份碱面溶入4份清水中，掺入适量的麦糠和土拌成泥，并将其涂抹在刮净的病斑上，用塑料布包严，1年后除去碱糠泥即可。...阅读详情

选择优质熟苹果，洗净去皮去心，切成6毫米左右厚的薄片，迅速放入3%的盐水中护色防氧化。接着，捞出稍淋水，串成串或其它形式，熏硫1小时（熏硫室内用硫磺为原料的0.4%）。然后进行烘干（控温70℃左右，时间6小时），掌握八至九成干，而后可在贮藏室内密封15天回软。最后，根据苹果干质量分级，若有霉变焦化的取出，弹性好不结壳的为上等品。包装后，即可出售。...阅读详情

苹果采收的早晚直接影响产量、品质及贮藏性。若采收过早，果实发育不完全，果个轻、外观色泽差，含糖量低、品质差；若采收过晚，果肉发绵快，抗病能力低不耐贮藏。只有适期采收，才能达到果实的食用品质最佳，贮藏寿命最长，从而获得较高的收益。1.苹果适宜采收期是根据果实的成熟度来确定的。主要根据有以下几个方面：①外观性状包括果实大小、形状、色泽等都达到该品种固有性状。种子变黑，果粉形成为成熟。②内在指标果实硬度一般为5.4～6.8公斤/平方厘米，成熟愈早硬度低，贮藏果品要比鲜食硬度稍大；固形物含量为12%～15%，依品...阅读详情