茄子种植技术

“水稻－茄子－梅菜”一年三熟制效益明显适宜蔬菜多年连作而地力下降、土传病害发生严重的地区推广应用水稻―茄子―梅菜一年三熟制栽培模式是惠州梅菜主产区之一的惠城区横沥镇周公村经过近20年的生产实践而总结出来的一种高效无公害栽培模式。其主要特点是：茬口安排合理，土地利用率高，技术操作简便；水旱轮作，粮菜兼顾，病虫害少，土壤地力得到合理保护；经济效益高。该栽培模式具有浓厚的地方特色，可在长期蔬菜连作而引起土壤地力下降、土传病害肆虐的地区推广应用。]一、茬口合理安排和效益分析1、茬口安排：水稻于3月上中旬播种，6月...阅读详情

亚华特早长茄子：极早熟，适合早春保护地栽培和秋延后栽培，植株生长势强，门茄节位第5―6节，坐果力强，商品果长条形，果长约30厘米，粗5厘米，单果重250克。外表光亮呈紫黑色，果肉绿白色，肉质嫩。耐低温、弱光，抗病性强。一般亩产4000公斤左右，高产可达5000公斤。该品种适合长江流域地区早春保护地栽培和露地栽培，亦可作秋延后栽培。早春保护地栽培10月中旬播种，秋延后栽培7月下旬或8月初播种。栽植密度1600―1700株/亩。...阅读详情

茄子是一种常见蔬菜，供应充足，每年夏季大量上市时往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种深加工方法，以减少损失，增加收入。1.多味茄片　新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按100公斤茄片用16公斤盐的比例，在缸内一层茄片一层盐地装满。接着添加浓度16％的盐水将茄片淹没，压上重物盖严。每隔2～3天翻缸一次，经20天左右腌制成熟。然后取出放清水内浸泡6小时，其间换水3～4次，再捞起晾干。取干茄片100公斤、辣椒粉1.2公斤、花椒粉1公斤、白砂糖8公斤、味精200克，混合拌匀，放酱油中浸泡一周，即得咸中带辣、辣中泛甜的...阅读详情

特征特性该品种属杂交一代种，中熟。植株生长旺盛，株形高大，果柄绿紫色，果实长棒形，尾钝圆，果长25~30厘米，横径5.5厘米左右，果皮紫黑油亮（光线弱或果实后期微呈深紫红色），有光泽，单果重200~250克，果肉细嫩，味甜。综合抗性强，耐热，抗黄萎病和绵疫病，采收期长，高产稳产。...阅读详情

茄子裂果在茄子生产中常有发生，影响商品性状，也易受其他病菌侵染而造成烂果。一、田间识别幼茄、成茄均可发生裂果。裂果就是果面开裂，果实各个部位均可开裂，裂口大小、深浅不一。但发生最多的是果蒂下部出现开裂，轻者仅在果蒂下边出现轻微裂口，重者裂口可致整个茄果纵裂。也有的在果实底部开裂，种子外翻裸露。二、发病原因茄子裂果产生原因很多。茄子果蒂下出现的纵裂，主要是由供水不均匀造成的。茄子生长期白天温度偏高、空气干燥，在傍晚灌大水的情况下，就易产生裂果。尤其是在较长时间干旱的情况下，突然灌大水，更易产生裂果。果实底部...阅读详情

选用无病种子。种子用1000倍升汞水浸种10分钟。实行轮作。加强栽培管理。发病期间喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或65％代森锌可湿性粉剂500倍液，7天喷1次，连续喷洒2～3次。...阅读详情

茄子大量开花结果后，根系的吸收功能逐渐下降，造成开花结果量减少，开花结果期缩短，产量大幅度下降。只有加强管理，延缓植株衰退，保证茄子连续开花结果，才能延长采收期。一、及时施肥在茄子开花结果后，应每15～20天根部淋施1次氮磷钾复合肥和优质有机肥，每次每亩施氮磷钾复合肥10公斤和充分泡制腐熟的黄豆15公斤。二、防治病虫茄子开花结果后植株易受灰霉病、疫病、褐纹病和菜青虫、茶黄螨、白粉虱等病虫危害，导致早衰。此时，应每10～15天叶面喷施1次阿维菌素3000倍液、速克灵1000倍液进行防治，同时喷施丰收一号调节...阅读详情

主要性状：株高1m左右，侧枝稍开展。第一果着生于主茎7～8时节上方，果实瓶形，长20～25cm，最大横径8～10cm，外皮薄、紫色发亮，果脐小微突，果柄较长。果肉白绿色，质地细柔，平均单果重400g左右，中熟，开花后23～25天收获。抗病性、耐寒性均较强，一般667平方米产量3500～4000kg，高产可达5000kg。适种地区：适于河北、内蒙古、辽宁等地种植。栽培技术要点：一般在3月下旬育苗，5月中旬定植，定植后多中耕，不旱不浇水，坐果后开始浇水，门茄采收后追肥，以后每采收1次浇1次水，隔水追1次肥，注...阅读详情

夏季茄子在高温多雨的环境下容易引发绵疫病流行，出现大量烂果，必须及时采取措施进行防治。 1、加强栽培管理。雨季来临之际，清理垄沟，雨后及时排水，轻浇井水以防热雨危害。及时摘除病叶及病果，集中深埋或烧毁，以减少病原菌的再次侵染。 2、药剂保护。发病前或发病初期开始喷药，重点保护植株中下部的茄果，并注意喷洒地面，雨季还要喷药保护嫩枝。药剂可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂800倍液、1:1:200波尔多液等，轮换交替使...阅读详情

棒绿茄由辽宁省农业科学院园艺研究所育成。为直立型品种，植株生长势较强，茎叶繁茂，株高75厘米，开展度76厘米。茎秆和叶脉均为绿色，叶片肥大，叶缘波状。花紫色。果实长棒形，纵经20厘米，横径5.5厘米。果皮油绿色，富有光泽，果顶略尖。果肉白色，松软细嫩，味甜质优，单果重250克。抗黄萎病和绵疫病的能力较强。从播种到商品果始收期为112天左右，属于中早熟品种。高产性和稳产性好，亩产量高达5000公斤。棒绿茄的适应性较强，在我国东北、华北、西北、西南、华中和华东等地区都可用于露地栽培和保护地栽培。其栽培要点：要...阅读详情