茄子种植技术

特征描述及防治方法每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现介绍茄子的贮藏保鲜方法及几种风味茄子食品加工技术。一、茄子窖藏保鲜选择地势高燥、排水良好的地方挖沟，沟深1.2米，宽1~1.5米，长度视茄子的数量而定，茄子贮前选择无机械伤、无虫伤、无病害的中等大小的健康茄果在阴凉处预贮，待气温下降后入沟。入沟时，将果柄朝下一层层码放。第二层果柄要插入*层果的空隙，以防刺伤好果。如此码放4~5层，在*上一层盖牛皮纸或杂草，以后随气温下降分层覆土。为防止茄子在沟内生热，在埋藏茄子时，可每隔3~4米竖一...阅读详情

特征描述及防治方法茄子是华北地区主要的越冬栽培蔬菜之一。现对茄子越冬茬日光温室栽培管理技术简述以下要点：1.定植缓苗前后管理 定植后缓苗期间一般不通风，昼夜棚温25-35℃/17-22℃，地温不低于22℃，以促进缓苗。缓苗后适当降低棚温，昼夜温度23-28℃/15-18℃。缓苗水若浇的不足棚温又较高时，可选晴天于垄一侧开沟浇水，浇水后注意加强通风。2.门茄花坐果前后管理 门茄开花前后适当控制水分，防止植株生长过旺而影响坐果。此期间应将门茄花以下的侧芽抹去。门茄似核桃大小时于垄的另一侧开沟，每亩施尿素20K...阅读详情

特征描述及防治方法不良的环境条件，如光照不足、持续低温、湿度过大和某些病虫害的发生；密度过大，通风量小、营养不良等都可能造成茄子不坐果。应在栽培上除了控制适宜的环境条件外，还应进行防治。在茄子开花的当天上午，配制20―30毫克/公斤的2，4―D用毛笔涂抹花萼和花柄。用30―50毫克/公斤的防落素蘸花或喷花。可以用沈农番茄丰产剂2号，每瓶对水1千克蘸花或喷花。...阅读详情

特征描述及防治方法选种主要有尼罗、布利塔、郎高等，属无限生长型，早熟，果实长型，紫黑色，绿把、绿萼、无刺，质地光滑油亮。单果重300-400克，口味佳。育苗浸种催芽播种前晒种1-2天，用50-55℃温水浸泡10-15分钟，当温水降至30℃时再浸泡5-6小时，再放入1%的甲醛溶液中浸泡30分钟，用清水洗净后放入纱布袋中，于28-32℃的条件下催芽。播种8月上中旬育苗，播种*选用育苗盘播种，在棚内育苗。如果做畦育苗，应配制苗床，土取大田土6份加4份腐熟的有机肥，再掺入三元复合肥1公斤／立方米土，同时加入50%...阅读详情

特征描述及防治方法根据茄子的生长周期和结果规律，我市农技推广中心的技术人员和广大菜农共同探索出一套新的栽培方法――茄子双倍”种植。这种方法的*特点在于充分利用茄子生民周期长和茄子的结果规律，在定植时比常规栽培多栽一倍秧苗，在门茄长成采摘后，立即剪除多栽的那一倍茄秧，使同一面积地块增收近一倍的门茄，且门茄果实肥大、品质好、上市早、价格高，从而提高产量和经济效益。下面介绍这种栽培方法和技术措施。一、增施基肥茄子喜光喜温，喜大肥大水，要选择无树荫、土壤肥沃的地块，基肥由常规栽培亩施农家肥5000～6...阅读详情

特征描述及防治方法选种育苗：〖HTSS〗早春保护地栽培茄子宜选用早熟、高产、抗病、优质的青茄品种。如周口歪把糙、新乡糙青茄。这两个品种一般7叶现蕾，适宜密植，在大棚内利用地热线育苗，苗龄90～100天，到7～8片叶，现大蕾时定植*。苗龄超过120天定植，会出现缓苗，门茄易脱落，始花虽早但前期产量低的现象。苗龄少于80天，始花期过晚，前期产降低。温度是培育壮苗的关键，在适宜的低温下，分化的花芽着生节位低，长柱花比例大。白天温度20℃～25℃之间，夜晚15～17℃之间，地温在15℃以上。育苗期在2叶1心时分1...阅读详情

特征描述及防治方法秋延晚茄子栽培是在6月底至7月初育苗，8月底至9月上、中旬定植，10月底开始采收，延续到12月底到翌年1月初的季节茬口。一、选用优良抗病品种温室秋延晚茄子无公害栽培的育苗期正值高温多雨，而结果期又处在低温寒冷的时节，宜选择耐热抗病，耐低温弱光生长势较强的品种，如七叶茄、九叶茄、紫长茄、大龙长茄等。二、育苗这一茬茄子的育苗正处在高温季节，一般多采用畦田直播育苗。为避免高温直晒灼伤幼苗，育苗时*使用遮阳网覆盖。1、浸种催芽浸种前采用药剂处理种子可防止病虫害。方法之一是浸种前用300倍福尔马林...阅读详情

特征描述及防治方法日光温室进行深冬茄子栽培，亩产量4000～5000千克。接穗品种选用天津圆匣或丰研2号。砧木选用托鲁巴姆或刺茄。砧木7月下旬播种。接穗8月中旬播种，9月下旬至10月上旬嫁接，10月下旬定植，翌年1月中下旬采收，直到6月份。一、育苗1、用种量：快圆茄亩用种40克，托鲁巴姆亩用种10克。2、种子处理：将砧木种子置于55～60℃温水中。搅拌至水温30℃，然后浸泡2小时。取出种子稍加风干，置于200毫克/千克赤霉素溶液中浸泡24小时后催芽。快圆茄用1%的高锰酸钾溶液浸种30分钟，捞出淘干净，再放...阅读详情

特征描述及防治方法茄子属喜温性作物，一般以初春定植，春夏上市大春作物栽培。但由于夏季集中上市，价格相对较低，影响栽培效益。宾川等低热区利用秋冬季温暖的气候特点，发展秋延后茄子反季节栽培，往往取得较好的效益。一、适时育苗茄子秋延后栽培在6-7月份播种。因期间温度较高、降雨较多，一般采取露地高畦播种加盖遮阳网育苗方式，苗床地应排灌方便、土地肥沃，床土高畦深沟，有利排水。播种后覆盖一层稻草保湿，用遮阳网遮阴降温，以防雨水冲刷和太阳曝晒。幼苗顶土后，轻轻揭开稻草，早晚两时揭去遮阳网，中午用遮阳网遮阴。直至幼苗长至...阅读详情

特征描述及防治方法整地定植 茄子不耐涝，越夏茄子生长期正处于高温多雨季节，应选择地势高燥的沙壤土为*。为防止雨水积涝，可采用小高垄栽培，垄高10——15厘米，垄距80——100厘米。茄子为深根性喜肥和耐肥蔬菜，麦收后要深耕土地施足底肥，一般亩施农家肥5000公斤，复合肥75公斤。定植期一般在麦收后的6月下旬至7月上旬，宜早不宜晚，为丰产打下基础。密度约每亩2000株左右为宜，栽植宜深，栽后浇透水。田间管理 在门茄瞪眼”前，加强中耕锄草防涝，夏季多...阅读详情