茄子种植技术
- 为防止床土传带病菌，既应注意田块的选择，还应进行床土消毒。床土消毒常用方法有：(1)用福尔马林(40％甲醛)消毒，可消灭猝倒病和菌核病病菌。福尔马林用量：200～300毫升福尔马林加水25～30千克，可消毒床土1000千克。消毒方法：入床前15～20天。将土堆在露天，喷入上述福尔马林溶液，充分拌匀后盖上湿草帘，堆闷2～3天，即可达到消毒目的。然后揭去草帘，经15～20天，待土中福尔马林气体散发尽后，即可作床土或配制营养土。为加快气体散发，可将土弄松。如药味没有散完，会发生药害，不能放入苗床内，更不可用来播...阅读详情
- 菌核病是近年早春大棚栽培茄子的重要病害，从苗期至成株期均可发病，以开花结果初期危害最重，可使门茄、对茄的花蕾、幼果腐烂脱落，主茎及分枝枯死，早期产量锐减。一、发病症状苗期发病始于茎基部，初呈浅褐色水渍状、湿度大时发病处长出白色棉絮状菌丝，使茄苗软腐而死。成株期叶片受害，初期呈水渍状，后变为褐色圆斑，潮湿时长出白色菌丝；花蕾、花瓣、花柄受害，先呈水渍状，后脱落：果实受害通常始于果面残留的花瓣处，初呈水渍状斑，后变黄褐色，腐烂，湿度大时长出白色菌丝体，后期形成菌核。茎部受害则主要发生在门茄果柄着生处附近或对茄...阅读详情
- 日光温室深冬茄子栽培，技术要求较高，温、光、水、气、肥各方面调控必须合理，符合茄子生长发育要求，否则易发生病虫害，尤其易发生生理性病害，并且有些生理性病害不易识别，缓解慢，如不及时正确识别加以防治，会影响植株正常生长，从而降低产量，现将曝光温室深冬栽培常见的生理病害症状、发生原因及防治方法简介如下。一、沤根主要在苗期发生，成株期也有发生。发病时根部不长新根，根皮呈褐锈色，水渍腐烂，地上部萎蔫易拔起。主要原因是室温低，湿度大，光照不足，造成根压小，吸水力差。防治方法：（1）苗期和室温低时不要浇大水，最好采...阅读详情
- 茶黄螨又名侧多食跗线螨、黄茶螨、茶半跗线螨、茶嫩叶螨，属蛛形纲、蜱螨目，跗线螨科，在全国各地均有发生，其中以华北、长江以南地区受害较重。茶黄螨食性极杂，寄主植物多达30个科70多种，主要有茄子、黄瓜、番茄、辣椒、菜豆、马铃薯、萝卜、芹菜等。近年来该虫在山东菜区普遍发生，尤其对茄子危害较重，不仅造成茄子减产，而且影响品质，降低其商品价值。现将茶黄螨在茄子上的发生与防治介绍如下。一、形态特征茶黄螨成螨淡黄色至橙黄色，半透明有光泽，足4对。雌成螨长约0．21mm，椭圆形，腹部末端平截，足较短，第4对足纤细，其跗...阅读详情
- 一、茄子褐纹病1、发病条件及为害特征 本病在高温高湿的条件下容易发生发展，发病适温为28―30℃，相对湿度85%以上，尤其是地势低洼、渍水、植株群体过密造成田间小气候湿度大时容易发病。茄子褐纹病在大田发病多从底层叶片开始，发病初期产生苍白色水渍状小斑，后转为褐色圆形病斑。后期成为不规则大病斑，边缘深褐色，病斑多时连成一片，破裂穿孔，最后叶片枯萎死亡。果实发病的病斑为圆形或椭圆形，病部稍凹陷，褐色，出现同心轮纹。病果内部呈海绵状腐烂。病斑进一步扩展可达整个果实，常造成落果。2、防治方法 ①茄子褐纹病仅侵染茄...阅读详情
- 产生的原因1.1 不良的环境条件，如光照不足、持续低温、湿度过大和某些病虫害的发生。1.2 不良的栽培条件，如密度过大、通风量小、营养不良等。防治方法在栽培上除了控制适宜的环境条件外，还要采取激素处理的方法进行防治。2.1 在茄子开花的当天上午，配制20－30毫克／千克的2，4－D用毛笔涂抹花萼和花柄。2.2 用30－50毫克／千克的防落素蘸花或喷花。2.3 还可以用沈农番茄丰产剂2号，每瓶对水1千克蘸花或喷花。...阅读详情
- 每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种茄子的贮藏保鲜方法及风味食品加工技术。一、茄子窖藏保鲜 选择地势高燥、排水良好的地方挖沟，沟深1.2米，宽1～1.5米，长度视茄子的数量而定，茄子贮前选择无机械伤、无虫伤、无病害的中等大小的健康茄果在阴凉处预贮，待气温下降后入沟。入沟时，将果柄朝下一层层码放。第二层果柄要插入第一层果的空隙，以防刺伤好果。如此码放4～5层，在最上一层盖牛皮纸或杂草，以后随气温下降分层覆土。为防止茄子在沟内生热，在埋藏茄子时，可每隔3～4米竖一通风筒和测温筒，...阅读详情