豌豆种植技术

豌豆、鹰嘴豆根腐病主要发生在森林线以下的浅丘陵地带，苗期和成株期均可发病，但以苗期受害最重，死亡率也最高。一、发病症状苗期根部发病时，地下根茎呈褐色病斑，随后病斑不断扩大，往下延伸，并环绕根茎，颜色也随之变黑，地上部叶片从下向上逐渐变黄，枯焦，最后死亡。进入成株期后，遇连阴雨天，土壤湿度增大时，病部迅速扩散蔓延，其根部全部变黑，致使植株生长缓慢，甚至死亡。据调查，一般槽子地、阴坡地土壤养分有机质含量较高，根部组织幼嫩，水分多，易发病，连年种植、密度过大的田块发病重，可减产30%～50%，甚至绝收。二、防治...阅读详情

　一、种植规格。甘薯采用等行距栽培，垄距80厘米，株距25厘米，单行栽插，每亩密度为3333株，深沟高垄种植。甜豌豆采用宽窄行栽培，大行距80-85厘米，小行距65-70厘米，穴距30厘米，每穴播3-4粒健籽，每亩基本苗1万株左右。选择肥沃疏松、地势高爽、排灌良好的沙质壤土，要求交通方便，最好连片种植，以便统一管理和采运。二、栽培要点1、选用良种。甘薯选用优质高产的黄皮黄肉加工型品种宁D19-2、北京533（最好应用脱毒种苗）等。甜豌豆选用适应性广、抗病能力强，荚大且饱满，颜色浓绿，甜度高，肉质嫩的高产品...阅读详情

1.栽培季节山东省以春播为主，多于3～4月土壤解冻后播种，5～6月份采摘供应。若利用保护设施栽培，北方各地可以秋播，于冬春供应。2.培育壮苗嫩荚豌豆以直播为主，亩播种量，矮生品种15～20千克，蔓生品种7.5～10千克。若进行育苗移栽，为避免定植时伤根，需采用营养钵育苗，每钵播3～4粒种子，育苗期15天左右，1～2片真叶时定植。3.定植带坨定植，平畦行栽，畦宽1.3～1.5米，每畦栽或播种蔓生品种两行，矮生品种4行。穴距8～10厘米，每穴播2～3粒种子。4.田间管理定植后或播种出苗后注意中耕松土。蔓生豌豆...阅读详情

（1）栽培季节：南方豌豆苗是露地密植栽培，采摘绿色嫩梢叶供食用。有春豌豆苗和秋豌豆苗两种。春豌豆苗在秋季10月中旬播种，第二年春季苗高16~20cm时收获，秋豌豆苗8月上旬播种，9月下旬至10月初收获。（2）施肥：因采食嫩头，应增施氮肥，以提高嫩头产量，并适当追施钾肥以增强抗病力。勿使用人粪尿作追肥，以保持豌豆苗清洁卫生。（3）播种：豌豆苗宜密植栽培，春豌豆苗按行距30cm条播，播幅10cm，用种量以每亩15kg为宜。秋豌苗行距15cm，每亩用种量为30~40kg。（4）田间管理：注意保持土壤湿润，干旱时...阅读详情

1、选土与播种甜豌豆喜土层深厚，有机质含量丰富，排水良好的黏性壤土，3年未种豆类的地块。10月下旬播种（收获期4月下旬至5月下旬），也可在3月中、下旬直播。为使出芽整齐，播前可用20摄氏度清水浸种3小时，垄间150厘米，株距35-40厘米，每墩2-3粒。真叶4-5片时间苗，每墩留1株。2、浇水与施肥甜豌豆不耐旱，且怕涝。播种后，应及时浇水，花荚初期需水量较大，应保持土壤湿润。随气温上升，在4月上旬开花前后进行为宜，一般每667平方米隔10-14日施氮、钾肥10-20公斤；进入结荚期，为防止生长势减退，可每...阅读详情

1．栽培设施及时间秋延迟栽培的采收上市期是入冬开始，寒冬即结束。因此，一般不用保温性能特别好的日光温室，而用造价稍低，保温性能稍差的塑料大棚、中棚、小棚；或保温性能稍差的温室、改良阳畦等。山东地区多于8月中下旬播种，10月下旬至11初开始采收，直至12月下旬结束。如果用草苫子覆盖，可一直采收到翌年3月下旬。2．整地作畦在整地时，如果大棚已建好，可直接在大棚内施肥深翻。如果塑料大棚未建好，整地时应预留出建塑料大棚的位置来。一般每公顷施腐熟的有机肥30000～45000千克，混入复合肥450千克。深翻25～3...阅读详情

“甜脆皮”属早熟矮秧食英品种，株高50―80厘米，全生育期90天，每株结英5―10个，每英5―6粒，茎蔓生，花白色，种子为园校形有皱呈黄绦色，百粒重18克左右，鲜英肉厚多汁，清脆香甜，品质超过荷兰豆，是一种新型绿色保健营养蔬菜，亩产青英约1500斤左右。生育期间要求凉爽而湿润的气候，种子发芽适宜温度为6―12℃，最低1―2℃。在高温高湿或低温高湿的条件下易烂籽。苗期较耐寒，不耐高温，生长期间气温以15℃为宜，温度提高可促进早熟，开花后要求15―18℃，结英成熟期18―20℃，气温高于26℃影响品质及产量。...阅读详情

豌豆糕：①产品特点：五色分层、甜香适口。②原料配方：豌豆500克，豆沙馅200克，白糖100克，糖桂花和黄色素少量。③工艺流程：豌豆→浸泡→去皮→蒸煮→成泥→成型。④制作要点：浸泡、蒸煮：把豌豆洗净，用开水浸泡20分钟以上，剥去皮放在盘里，加800克水，滴上少许碱水，上笼蒸1．5小时，待豌豆酥烂后取下冷却，冷却后用网筛擦成泥，用白布包起压干水分，加上一半白糖和色素，搓匀后放入冰箱冰镇30分钟。成型：将冰凉后的豌豆泥放在案板上，两面用干净布夹住，按成长30～35厘米，宽20里米的薄片，然后拿掉布，用刀将豆泥...阅读详情

【品种来源】甘肃省农科院作物研究所系统选育而成。于2008年6月甘肃省科技厅组织专家进行了成果鉴定。与会专家一致认为：该品种增产潜力大，农艺性状好，品质优良，成果达国内同类研究领先水平。【特征特性】属半无叶型豌豆，早熟，甘肃中部地区种植生育期85-90d；半矮茎，直立生长，株蔓粗壮；托叶正常，复叶变态为卷须，株间通过卷须缠绕；花白色；株高55-65cm，每株着生6-10荚，双荚率达75%以上，荚长7.0cm，荚宽1.2cm，不易裂荚；每荚5-7粒，粒大，种皮白色，粒型光圆，色泽好，百粒重25g；籽粒单宁含...阅读详情

发病初期叶面为淡黄色小斑点，扩大成不规则形粉斑，严重时叶片正反面均覆盖一层白粉，最后变黄枯死。发病后期粉斑变灰，并长出许多小黑粒点。发病初期用25％粉锈宁可湿性粉剂2000～3000倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或波美0.2～0.3度石硫合剂等喷雾防治。每隔10～20天喷1次，连喷2～3次。...阅读详情