无花果种植技术

  • 无花果幼龄树摘心效果
    2022-11-11
    以4年生玛斯义?陶芬、布兰瑞克无花果为试材,处理设:①在主梢现果前即长至30cm左右时(4月30日)摘心;②在秋季(10月30日)即在幼果直径不足1.5cm处对各枝梢摘心;③以不摘心为对照。结果表明,现果前摘心,可促生分枝,增加枝叶量;同时使结果部位外移,现果期和成熟期推迟,单果重、产量和品质下降。新梢生长量减小,树势减弱,次年生长量和结实力降低。秋季摘心,当年枝梢生长量大,每枝着果多且着果率高,单果增大,产量和品质提高,并有利于次年生长结实。可见,在本地无花果以秋季摘心为好,生长前期不宜摘心。...阅读详情
  • 丘陵带无花果的栽培注意啥
    2022-11-11
    繁殖。育苗生产上一般采用扦插育苗。扦插又分为硬枝扦插和绿枝扦插。硬枝扦插在晚冬或早春剪取1年生无病虫、芽眼饱满的健壮枝条进行沙藏,翌年3月下旬到4月上旬将枝条剪成10~20厘米的插穗扦入苗床,以1个芽露出地面为宜,扦后1个月左右即可生根。绿枝扦插在生长季节进行,遮荫、喷水保湿,可提高其成活率。栽植。无花果秋、春两季皆可栽植,以春季萌芽前定植为宜。定植穴深50厘米,直径50厘米。一般施足基肥后定植,每亩栽植130~140株,株距2米,行距2.5米。定植后及时用稻草或黑地膜覆盖根部。覆草厚度一般为5~10厘米...阅读详情
  • 巨型无花果
    2022-11-11
    巨型无花果投产快,当年栽苗当年株产2公斤以上,是目前世界上投产最快的果树之一,进入丰产期后亩产高达2500公斤以上,几乎无病虫害,是生产绿色果品的最佳树种。巨型无花果单果重80―150克,口感佳,含糖在15―22度之间,可溶性固形物一般均超过20%,鲜食加工兼可。保健价值极高,对癌细胞具有显著的抑制作用,它是惟一得到世界公认的抗癌水果。目前全国无花果栽培面积仅4?5万亩,属栽培面积最小的果树,市场上鲜果售价一般在10元/公斤,加工产品如无花果干、酒、果脯等更为畅销。 ...阅读详情
  • 无花果的定植
    2022-11-11
    秋季落叶后至翌春萌芽前均可定植。但因其根系生长要求9一10℃的较高温度,为此春季定植较秋季为佳。一般以春季2―3月间定植最为适宜。定植时,按一定株行距开挖长、宽各33厘米、深25―30厘米的穴,先在穴底施入适量的堆肥或厩肥,与土拌匀,将苗栽稳,填土压实,浇透定根水。...阅读详情
  • 无花果的育苗与建园
    2022-11-11
    一、育苗无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种。由于无花果枝条节上发生不定根的能力强,发枝成苗快,育苗系数高,操作简便,所以生产上多用扦插和压条育苗。分株的育苗量小,一般多用于庭园的小量栽培。嫁接相对而言,比前三种繁杂,除用于引进优良品种、提高芽的利用率和扩大良种的推广外,一般很少用,嫁接方法用贴芽接、劈接和斜切接均可。二、建园1.园地选择无花果喜温暖干燥,喜光性强,忌寒冷阴蔽。一般在年均温15℃以上,冬季最冷月均温8℃以上,夏季最热月均温20℃左右,5℃以上年生物积温1800℃,最适于生长;温...阅读详情
  • 两种无花果制品加工技术
    2022-11-11
    (1)无花果果粉。①生产工艺流程:原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点:原料选择:选用6―7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁:将原料洗涤干净,按1公斤水加1公斤果实,或1公斤果干加5公斤水比例加料,放入不锈钢锅内,加热至85―90℃,保持20―30分钟,然后停止加热,静置24小时,压榨取汁。过滤、澄清:经筛滤机进行过滤,然后进行自然澄清或加酶澄清。浓缩;可采用常压浓缩和真空浓缩。常压浓缩,在不锈钢双层锅内浓缩,加热蒸汽压力为2.5公斤/平方厘米。浓...阅读详情
  • 两种无花果制品的加工技术
    2022-11-11
    (1)无花果果粉①生产工艺流程:原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点:原料选择:选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁:将原料洗涤干净,按1公斤水加1公斤果实,或1公斤果干加5公斤水比例加料,放入不锈钢锅内,加热至85―90℃,保持20―30分钟,然后停止加热,静置24小时,压榨取汁。过滤、澄清:经筛滤机进行过滤,然后进行自然澄清或加酶澄清。浓缩;可采用常压浓缩和真空浓缩。常压浓缩,在不锈钢双层锅内浓缩,加热蒸汽压力为2.5公斤/平方厘米。浓缩...阅读详情
  • 无花果的深加工
    2022-11-11
    无花果是一种果、药兼用植物。目前全球无花果产量约250万吨,而我国无花果只在新疆、江苏、山东等省区有少量种植,面积只有3000公顷,产量不足3万吨。无花果是我国传统的中药材,性平,味甘酸,有健胃清肠,消肿解毒等功效,主治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮、疥癣等症。无花果含有几十种人体所必需的营养成分,其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首,素有“水果皇后”和“生命之果”之美誉。无花果还是富硒果树,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。无花果不但可以鲜食,还可以加工成保健饮料、酒、茶...阅读详情
  • 无花果的温室栽培
    2022-11-11
    (1)定植在IV型日光温室中,11月上旬到翌年1月上旬定植,或在4月上旬定植。定植前挖栽植沟,沟宽60厘米、深60厘米,沟底下填20厘米厚切碎的秸秆,每亩施入腐熟的厩肥5000公斤、过磷酸钙300公斤,肥与心土混合后回填到定植沟的4/5处,踏实、灌水后回填表土。行株距为2.5―3米×1.5―2米,南北行向。定高5厘米左右。(2)温湿度调控12月中旬升温,升温后的第1个月内,使温室白天的温度保持在15―20℃,夜间盖帘保温。注意适量灌水(滴灌),保持土壤湿度。展叶后,将白天的温度逐步升到20―25℃。升温后...阅读详情
  • 蜜饯无花果的加工
    2022-11-11
    1、原料及成熟度:采用刚成熟但不过熟无花果。2、脱皮:生产上应用碱液脱皮法,使用不锈钢锅,不能用铁铝锅,配制4%氢氧化钠溶液,并加热到90摄氏度左右。倒入新鲜无花果直接加热1分钟,并不断搅拌,然后从碱液中捞起放入清水中并加入少量稀盐酸进行中和,在水中不断滚动,其皮部脱落,有时还用人工助以脱掉皮部,用pH试纸测试至不带碱性为准,可从水中捞起,沥干水。3、护色与硬化:配制0.1%亚硫酸氢钠液与0.1%二氯化钙液混合。把脱皮后无花果浸在混合液中6~8小时。4、透糖:采用多次透糖法。先配制40%糖液,白糖用量为原...阅读详情