西瓜种植技术

当前露地西瓜生产上一般采用小拱棚内营养钵育苗后再移栽至大田，由于前期瓜苗生长缓慢，而杂草生长较快，且地膜下的杂草又难以拔除。为此，2005年4月用48%丁?异恶草酮进行了西瓜田除草效果及安全性试验，现将试验结果报道如下。1材料与方法1.1供试材料西瓜品种为安徽丰乐种业有限公司生产的8714（市售），是我地的主栽品种。供试药剂：48%丁?异恶草酮可湿性粉剂（浙江天一农化有限公司生产，台州农资有限公司提供）；50%敌草胺可湿性粉剂（江苏快达农化股份，有限公司生产，市售），两种除草剂均为芽前处理药剂。1.2处理...阅读详情

(一)工艺流程原料验收→清洗→切半→挖瓤→软化→打浆→调配→均质→加热→装罐→密封→检查→杀菌→冷却(二)操作要点①原料验收：选用新鲜良好，成熟度在八成熟以上，风味正常的红瓤或黄瓤西瓜。②清洗、切半、挖瓤：用清水将西瓜表面上的泥沙及夹杂物等冲洗干净；把洗后的西瓜放入0.1％的高锰酸钾水溶液中(或0.1％盐酸溶液)，浸泡消毒5～7分钟；西瓜消毒后，用清水把西瓜表面上消毒溶液清洗干净；将清洗后的西瓜用不锈钢刀横切两半，再纵切成6～8块；去皮后的瓜肉，切成4～5厘米的瓜块；切半后用不锈钢勺将瓜瓤挖出，应及时进行...阅读详情

西瓜病毒病在西瓜生产中普遍发生且为害较重，利用饲用饼粕和草木灰防治效果很好。具体做法是：取2.5公斤大豆饼（也可用其它饼粕）用25公斤水浸泡2~3天；取50公斤草木灰加水250公斤浸泡24小时。然后取以上两种浸出液混合，对水1000~1200公斤后再灌西瓜根，每株灌2~3公斤，每周灌1次，共灌3~5次，即可达到防治病毒病的目的。...阅读详情

小果型西瓜品种很多，各品种的适应性有差异。早熟栽培应选择耐低温和弱光、长势中等、容易结果的品种。系湖南省瓜类研究所育成的小果型无籽西瓜新品种。果实高圆形，单瓜重1.5～2.5公斤。果皮绿色上有深绿色虎纹状细条带，果皮厚度0.6厘米左右。果肉红色、无籽、纤维细，白秕少而小。中心可溶性固形物含量13％左右。中边糖梯度小，汁多味甜，品质佳，耐贮运。较耐枯萎病、抗炭疽病和疫病。属早熟品种，雌花开放至果实成熟期一般29天左右。...阅读详情

小型西瓜的授粉留瓜，是在三条瓜蔓第二、三雌花开放时，上午6至8时进行人工辅助授粉，幼瓜坐住后，每条蔓留一个瓜。坐瓜后12至5天用塑料网将幼瓜套住，并吊在顶端铁丝上。坐稳瓜后，在每条蔓第25节左右处摘心。...阅读详情

工艺流程原料→挑选→去皮、去籽→破碎、榨汁→过滤→调汁→加热→过滤→装罐→排气密封→杀菌→冷却→成品制作方法1.原料挑选：挑选新鲜的7～8成熟的西瓜，肉红、皮薄。2.破碎榨汁：原料切块去籽后，经破碎机处理，由螺旋压榨机榨汁，用纱布初滤去杂质。3.调汁：按配方要求调配瓜汁中原汁含量60～70％，可溶性固形物8～11％，总酸度为0.05～0.25％。4.加热、过滤：瓜汁调配后加热到70～75℃，经过滤机处理。5.装罐、排气密封：趁热装罐密封，中心温度不低于70℃。6.杀菌冷却：净重200克装，杀菌公式5′～1...阅读详情

特征描述及防治方法西瓜常见病虫害有枯萎病、猝倒病、炭疽病、蔓枯病、病毒病和蝇、叶螨、瓜蚜、美洲斑潜蝇等一、农业防治1. 清洁田园。一是对瓜田附近的沟路边杂草要清除干净，减少害虫前期可利用的寄主；二是西瓜花叶病毒寄主范围较广，害虫危害杂草后可能带毒进入瓜田，清除瓜田附近的杂草对防病虫有重要作用；三是注意清除西瓜的病株。应将病株拔除集中深埋或烧毁，不要随手丢弃在沟内或路边。2. 叶面追肥。瓜农一般都十分注意基肥的施用，叶面追肥也是肥料施用的一个重要组成部分。用0.2%磷酸二氢钾结合喷农药时一起混合用，可增强植...阅读详情

西瓜“裂果“是瓜农最头疼的事。辛辛苦苦种出来的大西瓜裂着个“大口子“，外观不雅、内质不卫生，消费者不喜爱。即使有人买，也没多大效益。西瓜“裂果“的原因有两个：一是瓜皮薄，经受不住瓤的快长被撑裂或快成熟时受震动炸裂。如黄小玉、红小玉的瓜皮厚度只有0．5厘米左右，长瓤、成熟过程中就很容易被撑破或受震动而炸裂。二是浇水不匀，土壤水分变化剧烈造成“裂果“。天气持续干旱后突然用大水漫灌或遇连续大雨，土壤中的大量营养物质会随水分大量输入果实，使瓜瓤的生长速度大大快于果皮，因果皮经受不住被撑裂。为了防止西瓜裂果，瓜农多...阅读详情

西瓜枯萎病是由西瓜类孢菌和葫芦科刺盘孢菌侵染所引起的病害，枯萎病在成株期发病，发病初期茎蔓、叶片萎蔫，白天明显，夜晚恢复，随着病情的发展，叶片干枯下垂，不能复原死亡。在茎基部可发现表皮纵裂或出现褐色胶状物，纵切观察维管束变褐。当湿度大时病部表面出现粉红色霉状物。一、发病原因1.轮作倒茬达不到要求。城关镇地处市郊，耕地面积小，轮作倒茬在两年左右，加之蔬菜种植面积大，该病害寄主范围广，可侵染茄科、葫芦科等多种蔬菜，还能在豆荚茎叶上生长。病残株上的大量孢子可在土壤中存活2～3年，因倒茬年限短，土壤菌量大，气候条...阅读详情

自1995年以来，特别是近两年，小型西瓜在全国范围内，尤其是华东地区发展很快，无论是春早熟还是秋延后栽培，其种植面积逐年呈大幅度上升趋势。据调查小型西瓜在局部地区已成为西瓜的主栽类型。大量的试验和生产证明，安徽省农科院园艺所育成的秀丽小西瓜具有优良的综合性状，深受生产者和消费者的欢迎。1、品种特性“秀丽”小西瓜是由安徽省农业科学院园艺研究所于1996年杂交育成的一代杂种，近几年又经过改良和创新，其特点已超过同类进口品种。该品种极早熟，果实发育期24-26天，全生育期80--85天。植株生长健壮，耐低温弱光...阅读详情