樱桃种植技术

一、草莓1、品种和贮藏特性草莓在我国南北方都可栽培，比较耐贮藏运输的品种有鸡心、狮子头、戈雷拉、保交早生、绿色种子、布兰登保、硕丰、硕蜜等。草莓是一种非呼吸跃变型果实，采后没有后熟，充分成熟后采收风味品质才好。草莓果实娇嫩，多汁，营养价值高，色泽鲜丽，芳香宜人，是一种经济价值较高的水果。但是鲜草莓是一种浆果，皮薄，外皮无保护作用，采后常因贮运中的机械损伤和病原物浸染而导致腐烂，灰葡萄孢霉是草莓腐烂的主要致病菌。草莓在常温下放置1-2天就变色、变味和腐烂，商品率很快下降。2采收和采后管理用于贮藏和运输的草莓...阅读详情

蛴螬即金龟子的幼虫，是一种不易为人眼直接观察到危害的地下害虫，而其将核果类之大樱桃的根系做其最爱，在有的地方该害虫已经成为危害大樱桃最主要的虫类；大樱桃受害后，主根系及根茎的韧皮部及木质部被取食，树体水分和养分输送受阻、诱发病害，叶片发黄、萎蔫、焦黄脱落，地上部分明显生长不良，树势很快衰弱，如防治不及时，严重时根皮被取食一周导致树体全面死亡；在有些忽视蛴螬防治的幼园，蛴螬的发病率达到80%以上，给大樱桃的生产造成严重影响。目前，关于大樱桃蛴螬的传统防治方法中，大多在生长季节的关键时期以甲基异柳磷、呋喃丹、...阅读详情

大紫樱桃是目前我国栽培面积较大的早熟优良品种，商品性高，又是优良的授粉树种。该品种树势强健，幼树期枝条直立生长，随着树龄的增长逐渐开张；萌芽力高，成枝力强，节间长，树冠大而疏松；当年生小枝红褐色，较细；叶片大，长卵圆形，平均长11厘米至18厘米，宽6.5厘米至8厘米，故有“大叶子”之称；叶柄具黑紫色蜜腺2个；花白色，花期一周；果实中等大小，平均单果重5.5克至7.5克，最大可达11克，心形，稍扁；果梗中长而细，易脱落；果皮成熟后紫红色，较薄，具光泽，不易裂果；果肉浅红色或红色，细嫩多汁，味甜，具芳香，可食...阅读详情

　大樱桃抽条一般发生在早春2月上旬至3月中旬之间，大多是由于气候干旱、空气干燥、风大、温度过低等原因引起。由于地上部分水分蒸发散失较快，而根系吸收水分很少，不能完全补充枝条失去的水分，枝条处于生理干旱状态，从而表现皱皮、抽干。加之，大樱桃较其他树种根系分布浅，特别是2至3年生幼树，吸水能力相对较差，枝条表皮层的角质化程度又相对低，枝条表面抽条现象显得特别严重。防止抽条的方法适地栽植大樱桃喜温而不耐寒，早春低温、风力较大的地区不宜发展。正确选择园址建园时，宜选择背风向阳的地段进行栽植。冬春风大的地块，可以人...阅读详情

特早熟大樱桃：该品种1999年，是本所由“意大利早红”优选出的极早熟芽变。经多年结果表现，在平度大泽山地区四月五日开花，五月一日开始成熟，花后25天成熟，而“红灯”在本地区四月五日开花，五月二十五日成熟。单果重6.8g，最大10g，鲜红色，味甜可口，含糖18-20％。果柄中长。自花结实率高，容易形成花芽。当年定植一年生壮苗，三年结果，四年丰产。遇雨不裂果，果实大小一致。该品种露天栽培（不加任何保暖措施）五月一日成熟。（正是温室栽培“红灯”上市时间）每公斤市价40元左右。经济效益特别高，是露天及温室栽培的最...阅读详情

品种来源：是加拿大太平洋农业食品研究中心采用杂交方法（先锋×新星）选育的自花结实甜樱桃品种特征特性：果实圆形至心脏形，鲜红色，纵径2.1cm，横径2.6cm，平均单果重6.9g，大果重7.9g。梗洼中浅，中宽，果柄长度2.7cm，粗度0.23cm。果皮有光泽，较厚。果肉黄色，硬脆，肥厚多汁，甜味适口，可溶性固形物含量18.8%，品质中上。果核近圆形，较小，平均核重0.35g，果实可食率达95%,6月25日果实成熟。树势中庸，树姿开张，萌芽力强，成枝力中等。1年生枝甩放后，极易形成花束状果枝，成龄树以短果枝...阅读详情

环剥可促进大樱桃花芽分化、增加产量，并可提早7-10天成熟。但搞不好会阻碍伤口愈合，严重削弱树势，甚至死树。因此，对大樱桃环剥应注意以下几个问题：1、环剥对象。环剥对象应是生长旺盛的植株的主枝或枝组。通常以处理主枝、枝组为主，不剥主干。同株树的主枝、枝组环剥量应控制在1/3左右，避免营养失衡而死亡。中庸树或偏弱树不环剥。2、环剥时期。环剥的最佳时期一是在花后15天左右进行，此时植株功能叶占80%以上，具备一定的光合能力，能截流光合产物用于果实生长，既能提高坐果率和果实品质，又能明显促进愈伤组织形成；二是在...阅读详情

一、栽培及用土大樱桃宜在疏松肥沃，通透性良好的沙质壤土中栽培。盆栽时，培养土由腐叶土4份，园土3份，细煤渣粒、锯末、细砂粒各1份混合配制。盆底适当放些腐熟的有机肥作底肥。栽植时间以春季为好。种苗要求根系发达，干粗1厘米左右，株高50至60厘米。二、水肥管理大樱桃植株的含水量为70%左右，因此对水分的需求特别敏感。在通常情况下，枝叶多、温度高时要勤浇水，否则园土过干会影响其生长和开花结果。施肥应掌握薄肥勤施的原则，自春至秋一般要求每隔10至15天浇施一次腐熟的饼肥水。秋季还需用0.5%磷酸二氢钾水溶液喷施叶...阅读详情

1.贮藏前准备工作1.1品种及耐藏性我国的樱桃主栽品种可分为中国樱桃和甜樱桃，用于贮藏和远销最好选用甜樱桃，因其含糖量高，果肉质地比较坚硬，果实较大。其中有些耐贮运品种，如那翁和香蕉最耐贮运，日之出和早红稍耐贮运。一般说来，早熟和中熟品种不耐贮运，晚熟品种耐贮性较强。酸樱桃一般不作长期贮藏，多用于加工。1.2采前处理采前处理有利于提高果实的耐贮性，采前1周左右喷0.2%～0.3%的氯化钙可以减轻果实的分级包装褐变和脱柄，喷1000～1500倍克菌丹、托布津等可防治灰星病、炭疽病、黑斑病等。1.3采收采收时...阅读详情

一、樱桃干。1.原料处理：选皮色光亮、柄短核小，果粒大小均匀、味甜、汁少的品种，除去霉烂、不成熟果，摘除果柄，装入篮子，在水槽或盆内用流水清洗2～3次，去除杂质。2.浸碱漂洗：为缩短干燥时间，将樱桃放在沸碱液中热烫片刻，取出，用清水洗去碱液，放在篮子内5～10分钟，沥干水分。3.熏硫：将果实装入烘盘送进熏硫室。将硫磺置于钵中，加入木片等助燃，点燃后关闭熏硫室的门，熏1小时。每吨果用硫磺粉2千克～3千克。4.烘干回软：熏硫后的樱桃均匀铺在烘盘上，送进烘房干燥。初始温度控制在60℃，稍干后，将温度升至75～8...阅读详情