泥鳅养殖技术

由水霉、腐霉等真菌而致。【症状】病鳅活动迟缓，食欲减退或消失。初期在病灶四周出现浑浊的小白斑，而后菌丝向外伸展，呈灰白色、柔软的棉絮状，肉眼即可识别。在低温阴雨天气，鳅卵孵化过程中易感染；在拉网或运输过程，因操作不慎造成鳅体体表受伤也极易感染，严重时可致其死亡。【防治方法】对鳅卵防治是，用5‰食盐水浸洗卵1小时，连续用2一3天；或用0.04％的食盐加0.04％的小苏打浸洗20一30分钟。对病鳅用2％一3％浓度的食盐水浸洗5一10分钟；也可用医用碘酒或1％浓度的高锰酸钾涂于鳅病灶；还可用0.04%的食盐加0...阅读详情

田凼养泥鳅，本小利大，效益显著。一般一个20平方米的水凼，不仅有利于稻谷增产，而且可年产商品泥鳅20公斤。其技术要点如下：(一)建好水凼:　在稻田的一角或适当位置挖一个20平方米的水凼，凼深1米，凼底填入30～33厘米厚、无污染的肥泥，肥泥中掺入20～30公斤经发酵腐熟的鸡鸭粪，或50～100公斤腐熟猪牛粪。埂四周夯实防漏，向田的方向开1～2个宽40厘米的口子与稻田相通，便于泥鳅出入和田中泥鳅迁入凼内繁育。凼面养殖青萍或水葫芦，用以遮荫避暑防热。田的进出水口设置好防逃密网，为泥鳅繁育创造一个良好的环境。(...阅读详情

该病是捕捉后长时间流水蓄养所致。病泥鳅身体和鳍呈灰白色，同时身体上出现红色环纹。防治方法发现此病应及时把泥鳅放养在池塘，放养前用二十万分之一的孔雀石绿溶液浸洗，或放养后用0．2～0.3ppm孔雀石绿全池泼洒消毒。...阅读详情

在有水源而不宜造池的情况下，可用木箱养殖泥鳅，饲养半年即可收获，每箱产鳅15～20公斤。1．木箱制作：规格1米×1米×1.5米，空间容量为1.5米3。一侧或两侧设直径3～4厘米在注、排水口，并安装有2毫米的金属网目。箱底填入粪肥、汲土（或一层稻草一层泥土），最上层为泥土，保持箱内水深30～50厘米左右。木箱可放在向阳流水处，使水可从一只孔流进，另一只孔排出。几只箱可联在一起，搞联箱生产。2．放养密度每箱可放长3厘米以上的鳅种1～1.5公斤。3．饲养管理泥鳅为杂食性鱼类，木箱流水养殖泥鳅，以人工投饵为主。饵...阅读详情

泥鳅系淡水域温水性小杂鱼。生存水温为15～30℃，最佳水温为24～27℃。在农家庭院建池养殖泥鳅，是一项投资少、见效快，操作简便的致富门路。1建泥鳅池在房前屋后的庭院周围，选择水质良好、灌排方便、避风向阳的地方建泥鳅池。池的面积大小均可，以50～150平方米为宜，池深1m以上。池底和四壁用石头、砖块或水泥板铺砌，并用泥沙浆抹光。下游距池30cm处开排水口并安装防逃设备，以防泥鳅逃逸。2投放准备池底铺一层厚20～30cm富含腐殖质的菜园土或其他肥土，按鱼池常规消毒方法消毒杀菌，1周后注水20～30cm，然后...阅读详情

一、泥鳅的繁殖泥鳅二龄成熟即开始产卵，成熟的雌鳅肚大腹圆，无异形，胸鳍圆滑，个体大于雄鳅。雄鳅个体不肥不大，较平扁。泥鳅的生殖期一般在4月～8月，5月～6月水温在25℃时是产卵的盛期。泥鳅的自然繁殖方法简便，开春后，修理好鱼池，用生石灰消毒，注入新水，待药性消失后，将亲鱼按雌雄比1∶2～3放入池中，每平方米放300克左右，当池水温度上升到20℃时，开始放入鱼巢，并注意检查清洗其上的泥尘污物，以免影响泥鳅产卵时黏附效果，泥鳅喜在雷雨天或水温突然上升的天气产卵，产卵多在清晨开始，至上午10时结束。产卵后要及时...阅读详情

泥鳅属杂食性鱼类。在幼苗阶段，体长5厘米以内，主要摄食动物性饲料，如浮游动物的轮虫、枝角类、桡足类和原生动物。体长5～8厘米时，由摄食动物性饲料转变为杂食性饲料，主要摄食甲壳类，摇蚊幼虫，丝蚯蚓，水、陆生昆虫及其幼体，蚬子，幼螺，蚯蚓等底栖无脊椎动物，同时摄食丝状藻，硅藻，水陆生植物的碎片及种子。泥鳅的摄食量与水温有关，水温15℃～30℃为适温范围，25℃～27℃为最适范围，此时摄食量最大，生长最快。水温下降到15℃以下或上升到30℃以上，食欲减退，生长缓慢。水温下降到6℃以下或上升到34℃以上，泥鳅时入...阅读详情

泥鳅人工繁殖方法：泥鳅的人工繁殖与家鱼相同。使用的催产剂种类与剂量按每条雌鳅计，分别为：鲤鱼垂体0.5～1个，或青蛙垂体2～3个，绒毛膜促性腺激素100～150国际单位或类似物（LRH-A）5～10微克。雄鳅剂量减半。溶剂注射量为0.1～0.2毫升，采用1毫升的注射器和4号针头注射。注射部位为腹部中线胸、腹鳍之间，也可背肌注射。因泥鳅喜钻动，注射时可用温纱布包着（露出注射部位）。注射后放入产卵池中，此后的工作与自然繁殖相同。水温20～25℃，经10～20小时就会发情产卵。若采取人工授精，可将已注射催产剂的...阅读详情

南霞泥鳅粉干从选料到加工，都是很讲究的。首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅，不能用人工饲养的。泥鳅抓来后要放在清水中养1-2天，让它吐尽泥味。煮前1-2小时，还要给泥鳅喂少许食盐、酒糟、味精，使调味品的味道进入泥鳅体内。煮泥鳅时，先在锅中放入冷水，把洗净的泥鳅倒入锅中，让它在冷水中游动，然后文火烧锅，使泥鳅在游动的状态下被煮熟，这样煮出来的泥鳅又软又滑。泥鳅煮熟后，在泥鳅汤中加入烫过的上好粉干和生姜、腌菜、红酒等调料，即可食用，正宗的南霞泥鳅粉干，讲究嫩、香、软、滑、鲜，无怪乎其名声远扬了。泥鳅煮...阅读详情

饲养泥鳅的关键在于繁殖。泥鳅自然产卵期较长，通常为每年的4~8月份，5月下旬至6月下旬，当水温达到20~25℃左右时，是产卵盛期。用作繁殖的亲鳅要选择二龄以上、成熟度较好，体质健壮，无病无伤的泥鳅。雌泥鳅最好选取体长15厘米以上、体重20克以上、腹部膨大和胸鳍宽而前端圆的个体；雄泥鳅选取长和体重略小于雌泥鳅、胸鳍狭窄而前端较尖的个体。由于条件所限，村民最好采取人工授精的方式，如果轻压雌泥鳅腹部有卵粒流出、雄泥鳅腹部有精液流出，即可进行人工授精。将挤出的卵子和精液混合在一个搪瓷盆中，加水后再打两个鸡蛋轻轻搅...阅读详情