白菜种植技术

一、增产效果明显。二、增强抗病性。施用钾肥能明显提高大白菜的抗病能力，减轻病害。三、提高大白菜商品率。施钾肥的大白菜包心紧实，虚叶少。冬贮时一般以外面有3片紧包绿叶为标准商品菜，配施钾肥的大白菜商品率在88.5%以上，提高了经济效益。四、明显改善品质。试验表明：施用钾肥的大白菜，氨基酸总量增加31%，且耐贮性增强。...阅读详情

品种来源：天津市蔬菜研究所最新育成的不结球白菜一代杂交新品种。主要性状：具极强耐寒性，低温期种植不易抽薹，尤其适宜北方冬春季保护地及早春露地种植。植株叶色深绿，并具亮泽，叶柄鲜绿，商品性状好，食用品质极佳。株高18cm，开展度18cm，叶片数12片左右，单株重80g左右。适种地区：适宜全国各地种植。栽培技术要点：行株距20×l0cm，育苗种植苗龄30～40天，定植后30～40天收获，生长期间要求充足的肥水。各地区应根据食用习惯合理安排种植时期、种植密度及采收时期。...阅读详情

1.辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里，封严坛口埋入地下，周围用草垫好，20%坛身露出地面。四周用草垫盖严，温度保持在4℃左右，20天后即可上市销售。2.甜酸辣白菜。大白菜心50kg、食盐3.5kg、白糖2.5kg、花椒25g、糖精8g、味精25g。将大白菜的菜心洗净、切碎、装缸，用石块压实。入缸后第2～3天起缸，沥干，再加入红椒片、味精等配料，然后在米醋中浸渍1天即成。3....阅读详情

“津绿55“早熟、优质、抗病大白菜新品种是天津市农业科学院蔬菜研究所研究员、天津市授衔大白菜育种专家丘玉秀及其助手们，经多年不懈努力，采自交不亲和系进行杂交，在市科委下达的“八五“攻关“大白菜早熟、优质、抗病新品种选育“课题中最新选育而成的，具有早熟、耐热、抗病、丰产特点的优良杂交一代新品种。叶球为高桩筒青麻叶类型，株高45厘米，叶球高36厘米，开展度46厘米，单株重1.5-2.0公斤，亩产净菜5000-7000公斤。植株直立紧凑，外叶少，叶色深绿，中肋浅绿色，球顶花心，叶纹适中，品质极佳。早熟耐热，生育...阅读详情

选择优良品种夏季种大白菜应选用抗病、耐热、产量高的品种。如豫园50、豫早1号、津夏3号、淄研热抗王等。整地施肥选择不积水有水浇条件的壤土地种植。若墒情不好，必须在麦收前5~7d浇一次水，麦收后立即按东西向起垄，垄高15cm，垄距60cm，垄顶要平，并把所有麦根残茬拣出，以便耕种。结合起垄，每667m2施三元复合肥100kg，土杂肥4000kg，碳酸氢铵80kg。适期播种合理密植。影响夏季大白菜栽培效益的主要因素是温度和市场需求。既要保证大白菜正常生长，又要避开春季和早秋大白菜的收获期。一般在6月下旬~7月...阅读详情

小白菜甜菜夜蛾LaphygmaexiguaHubner别名贪夜蛾，属于鳞翅目，夜蛾科，国内分布广泛，北起黑龙江、南抵广东、广西，东起沿海各省，西达陕西、四川、云南。寄主植物也较广泛，可以为害甜菜、棉花、芝麻、玉米、麻类、烟草、青椒、茄子、马铃薯、黄瓜、西葫芦、豇豆、架豆、茴香、胡萝卜、芹菜、菠菜、韭菜等多种蔬菜及其他植物170余种。为害特点初孵幼虫群集叶背，吐丝结网，在其内取食叶肉，留下表皮，成透明的小孔。3龄后可将叶片吃成孔洞或缺刻，严重时仅余叶脉和叶柄，致甜菜苗死亡，造成缺苗断垄，甚至毁种。使甜菜糖份...阅读详情

笔者多年运用“秋芹菜-春大白菜-夏甘蓝”栽培模式，亩产值年均在7000元以上。现将栽培经验介绍如下：秋芹菜选用抗病性强、产量高的品种，如美国西芹、津南实芹等，一般于9月中旬播种。播前种子预浸24小时，然后置于荫凉处催芽数天，待80%种子发芽后再播种。也可用“920”处理，然后直播于苗床土中。种子播种后用遮阳网结合稻草覆盖。出苗前保持苗床湿润，出苗后及时揭去遮阳物，遇高温干旱时中午适当覆盖遮阳网。幼苗10厘米左右、3-4叶真叶时定植。定植前5-7天亩施腐熟有机肥4000公斤，结合施氮磷钾复合肥60公斤。定植...阅读详情

科学供水：在大白菜包心结球期，保持水分均匀，充足供应，切忌时多时少，时干时湿。一般应早晚各浇一次清水，每次每株浇1~1.5公斤，用稻草或其它杂草将畦面盖住，保持土壤湿润。合理施肥：要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥。以抑制其疯长，在结球初期和中期，各施一次磷酸二氢钾和适量农家肥，每次每株15~20克，对清水或沤制腐熟的粪水淋施。防治病虫：发现病虫，连续喷洒2~3次1500倍液农地乐，1500倍液代森铵混合液，或1500倍液乐斯本，1000倍液可杀得混合液进行防治。软腐病如果严重，应加入5000倍液农用链霉素同...阅读详情

大白菜是北方主要叶菜类蔬菜之一，其主要特点是收获叶片，叶片数量多，包心形成叶球。合理管理大白菜可以有很高的产量，一般每亩可达5000公斤以上。大白菜的生育期较长，想要获得丰产，全生育期的水肥管理要掌握几个关键技术：施足基肥是大白菜获得丰收的基础。在老菜地上，土壤肥力高，可适量少施有机肥。复合肥的养分比例以氮、钾为主，配合施用磷肥。在新菜地上，要重施有机肥，配合施用三元复合肥。苗期至团棵期要控水控肥（主要控氮）。除了特殊情况要施提苗肥以外，一般在莲座期要蹲苗，目的是使地上部同化器官（外叶）生长健壮，促进根系...阅读详情

斜纹夜娥Prodenialitura(Fabricius)别名莲纹夜蛾、莲纹夜盗蛾，异名Spodopteralitura(Fabricius)，属于鳞翅日夜蛾科。该虫是一种暴食性害虫，在国内各地都有发生，主要发生在长江流域的江西、江苏、湖南、湖北、浙江、安徽；黄河流域的河南、河北、山东等省。杂食性，在蔬菜中对白菜、甘蓝、芥菜、马铃薯、茄子、番茄、辣椒、南瓜、丝瓜、冬瓜以及藜科、百合科等多种作物都能进行为害。为害特点以幼虫为害全株，小龄时群集叶背啃食。3龄后分散为害叶片、嫩茎、老龄幼虫可蛀食果实。其食性既杂...阅读详情