板栗种植技术

栗实含有丰富的营养成分，淀粉62%-70.0%，糖分7%-23%，蛋白质5.7%-10.75%，脂肪2.0%-7.4%，还含有多种维生素和无机盐类。...阅读详情

板栗是云南主要的干果经济树种，现种植面积超过200万亩，年产栗果1.9万吨，产值2亿元。但是，从总体上来看，云南板栗产量低和经济效益差的状况仍没有得到彻底改变。以进入正常结果期的面积计算，平均亩产10千克左右，与国家板栗丰产林标准（GB9982～88）产量指标相比，这个产量水平只有国家标准的1/8～1/15。如果云南省板栗产量能达到国标的50%，总产量可达10～30万吨，年增加总产值10亿元以上，增收增效潜力很大。一、低产成因1.实生繁殖，劣多优少实生繁殖栽培是板栗低产的主要原因之一。据调查，云南省板栗8...阅读详情

近年来，南方板栗产区的板栗透翅蛾为害逐渐加重，一些果园经济损失惨重。板栗透翅蛾成虫很象黄蜂，又称为“串皮蜂”。该虫主要危害板栗，以幼虫在树干或枝干韧皮部内取食为害，主干嫁接口附近为害频繁。受害部位表皮粗糙皱缩、开裂，并呈环状肿瘤隆起。危害严重时，大量幼虫环绕韧皮部横向穿食，虫道内充满木屑与虫粪，一般不排出树外，取食韧皮组织一周后，致使主枝枯死或树体死亡，受害树干易脆断。板栗透翅蛾成虫体长约15-20毫米，展层35-40毫米，黄色，幼虫乳白色，老熟时40毫米左右，前胸后缘有一侧八字沟纹。一般幼虫在3月中旬后...阅读详情

一、栽培1、整地(1)全面整地整地应于每年12月中旬前完成。整地深度20cm以上为宜。为了便于间作，减少水土流失，全面整地后，应实行坡改梯，梯面宽度在2m以上，并根据地形特点，逐段开挖较深的纵向排水沟，在梯内再开挖小的横向排水沟。(1)深挖大穴全面整地后，在水平梯内按株行距3×5m挖穴，穴规格为80×80×80cm。挖穴时要注意心土和表土分开堆放，拣去石块。2、栽植(1)备足基肥12月底前完成。基肥以农家肥为主，辅以长效的化肥。每穴要施40-50Kg家杂肥（猪牛等厩肥、堆肥、塘泥、墙土、灶土和火粪等）、0...阅读详情

　板栗密植栽培具有早期丰产、经济效益高的特点，各地发展很快。对板栗园进行冬剪更新改造，可取得良好的效果。在对密植板栗园进行冬剪时，可根据原有树体骨架，选留方位好、生长势均衡的3-4个骨干枝。对于产量很低甚至绝产的树，其余的骨干枝要全部从基部疏除；对尚有一定产量的树，可选留1-2个位置较好、有一定结果母枝的骨干枝使其结果，第二年再疏除或进行重回缩；对保留的主枝及侧枝、大枝组，回缩更新至3-4年生分叉处，回缩时要留3-5厘米长的桩，并注意主枝长留，侧枝短留，使各主枝上的侧枝及枝组高低相间，呈波浪状；对回缩后树...阅读详情

红光栗又名“二麻子”。1913年前后，由山东省莱西市店埠镇东庄头村选出并嫁接繁殖，解放前只有40余株，1971年后改名为“红光栗”并繁殖推广，是山东省最早小片嫁接栽培的品种，到目前为止已经有90余年嫁接繁殖的历史，是山东省主要栽培的板栗良种之一。　红光栗树冠紧凑，幼树及成树树势较旺，新梢不经摘心年生长可达100┩以上。结果后，长势逐渐缓和，树姿较开张，树冠呈长圆头形。结果枝雌雄花序的比例为1：7.7，成龄树萌芽力低，成枝率高。结果枝占58.4%，雄花枝占27.2%，发育枝占14.4%。每一结果母枝平均抽生...阅读详情

实现板栗稳定丰产重点应采取哪些措施？决定板栗株产或亩产的主要因素之一，是单位面积上强结果母枝的数量和粒重，因此要使板栗稳定丰产应采取以下措施：（1）雌花促成技术：①芽前采后施肥。在上一年采果后施基肥加速效复合肥，或在春季发芽前补施氮肥，补充雌花分化所需养分。生长期喷布0.3～0.5%尿素数次，作为叶面施肥，也有良好效果。②春季浇水。春季4～5月间板栗各器官迅速生长，进行浇水或保墒，促进雌花发育。③短截摘心促雌花。在春季萌动前后，对结果母枝进行轻短截（去除1/3～2/5），留下几个混合大芽，可减少雌花数量，...阅读详情

一、糖水板栗罐头1、工艺流程：原料选择→原料处理→护色→修整→预煮，漂洗→分选→配糖液→装罐→排气、封罐→杀菌、冷却。2、工艺要点：①原料选择：选择无病虫，霉烂的新鲜栗果，单果重要大于7克。②原料处理：栗果投入95～100℃的水中煮5～8分钟，放凉，去外壳，然后脱去栗衣。③护色：栗果在加工过程中易变色，因此磨光后的栗果要迅速投入0.2%食盐0.3%柠檬酸溶液中。用小油石磨去残衣、修整好形状。④预煮、漂洗；预煮液中需添加0.2%的钾明矾和0.15%的乙二胺四乙酸二钠，所用预煮液的量为栗子重的2倍。将果子放在...阅读详情

要想板栗来年丰产，必须打破种板栗只采不管的做法，否则会影响翌年板栗的产量和品质。特别是盛果期的栗树，更要做好采收后的管理工作，着重抓好以下四点。1、冬季修剪栗树的冬季修剪日期宜安排在12月中旬至元月，进入盛果期后的栗树，生长茂盛，树体高大，在修剪时要把膛内病虫枝、重叠枝、轮生枝、交叉枝、干枯枝、细弱枝、下垂枝等全部剪去，以改善树冠内通风透光条件，同时有利于集中营养，使枝梢粗壮充实。对顶端枝及骨干枝的延长枝宜保留50厘米作短截处理，促发侧枝，以增加结果母枝数量。同时，树冠外移速度也可得到控制。在修剪的同时，...阅读详情

替码珍珠是河北省农林科学院昌黎果树研究所育成的板栗新品种。该品种树势开张，枝条疏生，节间长3厘米，叶片长椭圆形，叶姿平展。雄花长14.7厘米，每枝的雄花10.7条，雌花2.1个。幼树嫁接亲和力强，成活率高，树势旺，结果后3～4年，部分果前梢1～3芽出现替码，4～5抽生枝条照常结果。结果后7～8年替码率达到　87%。丰产性和抗逆性。嫁接后5年，在连续4年极度干旱的情况下，亩产达到189公斤。每个蓬苞平均有果2.56个，单果重7.2～8.8克。颗粒整齐，有光泽，茸毛少，果肉黄白色，内种皮易剥离。肉质细腻，糯性...阅读详情