扁豆种植技术

扁豆高产栽培技术扁豆是目前无公害蔬菜主要品种之一，又是调节夏淡季市场供应的蔬菜，因而，扁豆的种植已从零星隙地种植走向大田栽培。现将扁豆栽培技术要点介绍如下。1.环境条件种子适宜发芽温度为22-23℃，植株能耐35℃左右高温。根系发达强大、耐旱力强，对土壤适应性广，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。2.支架栽培扁豆一般直播，整地施肥等与四季豆（架芸豆）相同。畦宽133厘米，高10-15厘米，沟宽50厘米，每畦种植两行。行距70-80厘米，株距50厘米。露地栽培4月上、中旬直播，每穴播种3-4粒...阅读详情

洋扁豆是启东有名的地方特种蔬菜，鲜籽粒皮薄粒大，肉质细腻，酥糯爽口，营养丰富，吃法多样，炒、煮、煨汤均可，风味极佳，深受消费者的青睐，还可速冻保鲜，在元旦、春节等节假日投放市场，销售前景十分广阔。1生育特性洋扁豆又名利马豆，是一年生植物，根系发达，耐旱力强。茎蔓性，叶为复叶，表面光滑无毛。花白色，花序自叶腋生。硬荚，每荚着生种子2~4粒，种子扁椭圆形，干籽粒种皮、种脐均白色，千粒重500g左右。洋扁豆喜温怕冷，种子发芽适宜温度为15～20~C，生长适宜温度为23~28℃。洋扁豆种植一般以排水良好的砂壤土为...阅读详情

白扁豆（DolichoslablabL.）为豆科扁豆属1年生植物，别名老母猪耳朵、眉豆，为国家药典收载品种。多以开白花的种子入药，性温、味甘，归脾胃经，具有和胃化湿的作用，常用于治疗脾胃虚弱、暑湿内蕴、呕吐、泄泻、赤白带下等疾患。据记载，种子所含的化学成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，鲜嫩的荚果常作蔬菜食用。我国南方地区多有栽培，但以安徽、陕西、山西、河南等省产量最大。1形态特征缠绕性草质藤本，长达10余米，羽状复叶，具3小叶，小叶广卵形、卵形或近圆形，全缘；花序总状，腋生，花多达10朵，白色...阅读详情

一、适时播种选择粒大、饱满、有光泽、无病虫斑的籽粒为种子，播种前晒1-2天，每亩用种量0.5公斤左右。播种适期为2月底至3月初，既可制钵播种又可直播。制钵播种时间选择在2月底，每亩大田留足3.3米宽苗床，制钵1000-1200只，播种时浇足籽前水，每钵播2粒种子，并及时撒盖细泥，用好除草剂后搭好棚，同时苗床四周开好沟系。直播育苗时间选择在3月初，大田整地后起畦，畦宽2米左有，在畦中劈沟施基肥后1-2天播种，每亩大田播种密度掌握在1000穴左右，每穴播种2粒，穴距为66.6厘米左右。二、及时搭架拉固在豆苗生...阅读详情

豆科小扁豆属中的栽培种，学名LensculinarisMedic.,一年生或越年生草本植物。别名滨豆、鸡眼豆。主要用作粮食和蔬菜。也用作饲料和绿肥。小扁豆起源于亚洲西南部和地中海东部地区。适于冷凉气候，多种在温带和亚热带地区，在热带地区常在最寒冷的季节或在高海拔地区栽培。世界约有40个国家栽培小扁豆，亚洲生产最多。收获总面积约为2862kha，总产量约为2264kt。中国主产于山西、陕西、甘肃、河北、河南、云南等省。小扁豆属染色体数2n=14。共有五个种：L.ercoidesL;L.orientalisL...阅读详情

（6）合理浇水扁豆虽然耐旱性较强，但整个生育期间仍需足够的水分供应，才能正常生长发育。苗期生长量小，需水较少，应做到见干见湿管理。开花结荚期：此时因株体高大，开花结荚期需水较多，要保证足够水分供应。此时若水分供应不足，极易造成生长缓慢，开花结荚少、果荚发育慢，甚至落花、落荚、落叶。在中午苗子萎蔫的，要及时灌跑马水，畦面湿润的排水，以防渍水，土壤中的含氧量减少，造成沤根或根系窒息，影响根系生长。（7）适量追肥在过去低产情况下，普遍认为扁豆耐贫瘠。但是，随着栽培技术改进，扁豆产量成倍增长，适量追肥，是进一步提...阅读详情

扁豆主要分布在温带、亚热带和热带的高海拔地区，其中以亚洲栽培最多，占世界扁豆总产量的80%左右。主产国是印度、土耳其、孟加拉、叙利亚、加拿大、尼泊尔、巴基斯坦、墨西哥。我国扁豆由印度传入，主要分布在宁夏、陕西、甘肃、山西、内蒙古、青海、云南等省。扁豆营养价值较高，含蛋白质23.7%，脂肪1.3%，碳水化合物57.4%，粗纤维3.2%。此外，还含有丰富的矿物质和维生素。扁豆是加工优质粉面、粉条的上等原料。其粉可与其他谷类面粉混合做面包、糕点，也可制成速溶豆粉和婴儿的营养食品。扁豆的豆芽、嫩茎、嫩叶都是优质蔬...阅读详情

地膜搭架扁豆变密栽培，是目前扁豆变密栽培面积较大的一种，其上市期仅次于棚架扁豆变密栽培的上市期。其管理措施既有与棚内搭架扁豆变密栽培相同的地方，又有不同的地方。不同的是地膜搭架扁豆变密栽培，是在露天条件下进行的，其管理措施受自然界影响较大；相同的地方都是保护栽培。因此，在管理上各有侧重。（1）合理轮作扁豆零星种植时，很少有重茬的。但是，规模种植后，难免有重茬现象。因此，在规模种植情况下，扁豆的合理轮作显得尤为重要。扁豆连作，不仅造成当年病虫害严重、扁豆减产甚至无收，而且还会造成大量使用农药，极易使扁豆体内...阅读详情

选用品种为：寿光猪耳朵、白花扁豆、紫边扁豆播种：不论露地播种还是棚室栽培，都不宜用干种播种，干种播种十有八九不出全苗。播种前选籽粒饱满种子用25～30℃的温水浸种12～16小时，捞出后在棚室内用湿土覆盖种子催芽。种子上、下铺盖细湿土各1.5厘米厚。当种芽长约1.5厘米时，在营养钵苗床播种2厘米深，或于棚内直播，每穴播2粒种子，然后用低拱棚覆盖塑料膜。播后20～30天，当幼苗展开，对生真叶和第一复叶生出时，即可移栽或定植。播种育苗应注意的问题：一是浸种时间不可过长或过短，以种子吸足水分、种皮膨胀不皱缩为宜。...阅读详情

（5）追肥在配方施底肥的基础上，适时追肥是提高扁豆产量的重要措施。苗期，在幼苗长到3～4片叶时追优质大粪1000千克/亩，每隔7～10天追一次，共追两次。开花结荚期是扁豆需肥量最大的时期，共需追肥3～4次，每亩穴追尿素6～8千克，复合肥10～15千克或酵素菌粒状肥100千克，每隔7～10天追一次。采收1～2次后，可追肥一次，每次每亩追尿素3～5千克，以满足扁豆开花结荚期对肥料的需求。若土壤缺硼、钼，可参照“单面搭架栽培扁豆”部分进行叶面喷施。（6）浇水扁豆虽然耐旱性较强，但整个生育期仍需足够的水分供应，扁...阅读详情