扁豆种植技术

病原ALMV(苜蓿花叶病毒)，CCMV(豇豆萎黄斑驳病毒)症状菜豆病毒病有多种表现型，如花叶斑驳型、卷叶萎缩型、明脉皱缩型等，其中以花叶斑驳型最为常见。发病规律主要靠蚜虫传毒，高温干旱、排水不良、氮肥过量、土壤黏重等条件均利于发病。防治方法发病初期可用病毒A可湿性粉剂500倍液，或0．5％抗毒剂1号水剂300倍液，或20％病毒净500倍液，或20％病毒A500倍液，或20％病毒克星500倍液，或5％菌毒清水剂500倍液，或20％病毒宁500倍液，或抗病毒可湿性粉剂400～600倍液，或1．5％的植病灵乳剂...阅读详情

一、特征特性：该品种是一年生的攀缘性植物,耐旱、耐贫瘠，对土质要求不高；百粒重120克左右，富含蛋白质和油脂；粒形扁椭圆，荚青色，籽粒皮白色，脐有光泽；鲜食从播种到采摘100天左右，全生育期120天左右；结荚多、每荚2-4粒，抗病性强。二、栽培要点及注意事项：1、适期播种。最佳播种期在清明节前后，也可根据前茬延期到五月上旬播种。2、种植方式。最好采用套种，与毛豆及其它矮杆作物套种，产量更高，单独连片种植产量不高。适宜于种植在田埂上或肥力偏瘠的田地。3、施肥方法。苗期适量或少量施用氮肥，上竿后不施氮肥，配施...阅读详情

HyacinthdolichosAltemariablight症状主要为害叶片，病斑圆形或近圆形，大小8―15(mm)、褐色，微具同心轮纹，病部生有黑色霉层，即病菌分生孢子梗和分生孢子。病原Alternariabrassicae(Berk．)Sacc．var．phaseoliBrun．称芸苔链格孢菜豆变种，属半知菌类真菌。分生孢子梗单生或2―3根丛生，淡榄褐色，顶端色淡，不分枝，基部稍膨大，多数正直，1～4个隔膜，大小32―86x4～5．5（µm)；分生孢子多为单生，呈倒棍棒状，榄褐色，嘴胞稍...阅读详情

[症状特点]主要危害叶片。叶斑近圆形褐色，大小不等(2-15毫米横径)，斑面轮纹明显或不明显，其上出现针尖大的小黑粒病征(病菌分生孢子器)。后期病斑褪为灰褐色至灰白色，边缘色深，呈暗褐色至红褐色，病斑变薄易破裂，或部分脱落成穿孔斑。[病原及发病特点]病原为半知菌亚门的叶点霉属〔Phyllostictapha-seolinaSacc.和P.dolichiBrun〕。两菌为同属不同种，均以菌丝体和分孢器随病残体遗落在土壤中存活越冬，以内生分生孢子作为初侵与再侵接种体，通过雨水溅射传播，从伤口或表皮直接侵入致病...阅读详情

主要为害叶片。发病初期，叶片两面均产生黄白色斑点，以后病斑中央突起呈暗褐色小疱，破裂后，散发出锈褐色粉末，即为病原菌的夏孢子；后期病部出现暗褐色斑点，破裂后散发出黑褐色的粉末，即为病原菌的冬孢子，最后叶片桔黄脱落。冬孢子在病残体上越冬，翌年继续为害，严重影响产量。防治方法：①收获后，清洁田园，集中病残体，烧毁深埋，消灭越冬病源。②增施磷钾肥，提高植株抗病力。③发病初时，用25％粉锈宁1000～1500倍液或97％的敌锈钠300倍液喷洒，每7～10天一次，连喷2～3次，叶的正反面均要喷到。...阅读详情

病原Uromycesvignae症状主要侵染叶片。发病初期，叶背产生淡黄色的小斑点，后变为锈褐色，隆起，呈小脓包状病斑。发展后，扩大成红褐色夏孢子堆，表皮破裂散出红褐色粉末即夏孢子。发病规律夏孢子萌发产生芽管，从气孔侵入形成夏孢子堆，而后散出夏孢子进行再侵染。在地势低洼、排水不良、密度过大、氮肥过多等条件下发病重。防治方法①农业措施：避免连作，合理密植，雨后排水，降低田间湿度。清洁田园，减少再侵染菌源及越冬菌量。配合使用氮、磷、钾肥，提高植株的抗病力。及时摘除棚内中心病叶，防止病菌扩展蔓延。收获后及时清除...阅读详情

一、播种育苗。1.苗床准备。播种苗床为南北向平畦，畦宽1～1.5米。畦面搂平并稍加镇压。2.装营养钵。将事先配制好的疏松、透气、无病虫害、保肥保水力强的营养土装入口径6.5～8厘米的营养钵中，自然状态下八成满即可。将装好营养土的营养钵整齐地码放在苗床上。3.浇底水。营养钵码放完毕后，向苗床灌底水，以水漫过钵口为宜。4.播种。等底水渗下后，在钵中撒0.5厘米厚的营养土，然后播种，每钵播2粒饱满、无病虫害的新籽，种籽放在营养钵中央位置。5.覆土。播种后立即覆盖营养土，厚度以2～3厘米为宜。6.苗期管理。因苗期...阅读详情

选成熟度适中的新鲜扁豆，除去虫斑、畸形、有鼓粒的次扁豆，抽掉筋，根据需要切成条或丝。将扁豆清洗干净，然后放入热水中，待锅中水再度沸开时，立即取出后进行冷却，采用水冷或风冷，水冷的要去掉豆荚表面的浮水。冷却后的扁豆要进行速冻结，至扁豆中心温度为-18℃时即可。然后密封包装，置于-18℃的冷库中贮藏。此方法加工成本高，但由于食用方便，还能保持扁豆的新鲜色泽，风味和营养成分。因此，受到消费者欢迎。速冻扁豆是以后扁豆深加工的主要方法，此外还可加工成糖醋扁豆等。...阅读详情

扁豆，又名蛾眉豆、鹊豆、眉豆、沿篱豆等，属豆科1年生草本植物。在北方一般春天播种，夏、秋上市。利用棚室栽培扁豆，实现深冬或早春上市，既可增加市场上蔬菜的花色品种，又可满足消费者需求，促进农民增收。进行棚室扁豆栽培，一般每亩产嫩荚2-3吨，高产的可达4-5吨，收入达1万余元。一、选择良种。宜选豆荚均匀、宽厚、纤维少、单荚重、生长期长、抗病性强、品质优良、增产潜力大的品种，如常扁豆一号、邹扁豆一号、猪耳朵扁豆、白花扁豆、紫色小白扁、猪血扁等。二、整地施肥。结合前茬最后1次浇水，浇足底墒水。前茬收后，每亩施腐熟...阅读详情

扁豆别名鹊豆、沿篱豆、峨眉豆、眉豆等，是豆科扁豆属种的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物。食用部分为嫩荚或成熟豆粒。它的贮藏加工方法很多，可以进行腌渍、制罐头或制成土干菜，也可进行速冻保藏。扁豆速冻保藏效果很好，解冻后品质和风味接近新鲜蔬菜。一、速冻储藏原理扁豆速冻后能长期保藏是靠冻结低温抑制微生物和酶的活性。一些不耐低温的微生物受冻结低温的影响作用可能致死。但冻后低温的主要作用是抑制各种微生物的代谢活动，一旦环境温度升高，大部分微生物仍可恢复活动，继续分解败坏蔬菜产品。冻结低温还能使催化蔬菜体内各种...阅读详情