草菇种植技术

草菇是一种喜高温高湿的真菌。菌丝所需的温度为20℃～40℃，以25℃～35℃最适宜，子实体可在34℃～45℃范围内生长发育。种植草菇最适宜的季节一般分为两期：立夏至小暑，立秋至白露。草菇栽培料要求以新鲜、干燥、无霉烂、无变质、无病虫害感染的稻草、花生秧、甘蔗渣或玉米秸秆为宜。可充分利用田头、山边、河岸、路旁、庭院四周空闲地作为野外菇场，但要靠近水源。在所选的栽培场地上，先开好畦面的排水沟，然后整理菇床。菇床宽1～1.2米，长6～7米，床距60～70厘米。种菇时，将稻草把儿浸于池塘、小溪或引水渠中，边浸边踩...阅读详情

草菇，又名兰花菇，是我国栽培较为普遍的菌类品种之一。草菇含有Vc和多种氨基酸，营养丰富，风味独特，是一种生产周期短、见效快、投资少、效益高的品种。炎热的夏季，市场上新鲜的菌类品种已很少见，而草菇不仅可以调节市场淡季菇类供应，满足人们不断增长的生活需求，而且深加工后还可以出口创汇。草菇是一种腐生真菌，它必须从死亡的植物体及土壤中吸收现成的养分和水分才能生活。因此，有关专家提醒菇农必须满足草菇对生长条件的需求，才有可能栽培成功，要谨防所需不足、不当而造成损失。防营养不足。营养是草菇生长发育的物质基础，是高产优...阅读详情

草菇又名兰花菇、麻菇(湖南)等，属光柄菇科；子实体口感清脆，汤汁鲜美，是夏季栽培的高温型食用菌。利用夏季闲置的标准化蘑菇房栽培草菇，可提高菇房利用率，降低成本，保证夏季食用菌蔬菜的供应，缓解食品工厂夏季食用原料的不足。1、栽培季节根据草菇生物学特征和本地区的自然气候条件，夏季从“立夏”开始至“小暑”，秋季从“白露”至“寒露”为草菇栽培的二个时段。初夏由于气温比较稳定，又值梅雨季节，有一个相对稳定的温、湿度生态环境，有利于草菇正常生长发育需求，是主要栽培季节。秋季“白露严节气后，气温也较适宜，但空气干燥，栽...阅读详情

木霉在4～42摄氏度范围内都能生长，孢子萌发喜高湿环境，侵害草菇培养基时，初期白色棉絮状，后期变为绿色，菌种如果被木霉危害，必须报废，即使轻度感病的菌种也应弃之不惜。木霉至今没有理想的根治性药物，常用的杀菌药，对木霉只是抑制，而不能杀死，加大药量，只能同时杀死木霉和草菇菌丝。因此，创造适合草菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境，是控制危害的根本措施。一旦发生木霉为害，要立即通风降温，以抑制木霉的扩展，处于发菌阶段的培养料感病以后，可采用注射药液的方法抑制木霉扩张，常用的药液有百分之5的石碳酸、百分之2的甲...阅读详情

草菇床式栽培技术草菇床架式栽培是目前常用的栽培方式，在房子或棚子里搭设床架，不但可以充分利用空间，提高利用率，而且保湿、保温效果好，容易管理，产量高而稳定。1、菇房设置1.1专用菇房：栽培草菇用的菇房可以搭建专用草菇房，此菇房适用于周年生产，菇房长3-4m，宽2m，高2.5m，四壁用1-2cm厚的泡沫塑料板嵌贴，房顶用3cm厚的泡沫塑料板嵌贴。菇房两侧搭建床架4-5层，中间留0.5m作人行道。1.2空房改造：选用保温、保湿性能好的房间进行栽培。房间内设床架，床架四周最好不靠墙，走道宽0.7m左右。菇床的宽...阅读详情

草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌，栽培技术易掌握，成本低，收益快，是食用菌中收益最快的一种。但草菇播种后，在其生长过程中，往往会出现一些异常现象，既影响产量又影响品质。为此，发现后要及时查清原因，采取措施，以减少损失。现将草菇生长中易出现的异常现象的原因及预防措施介绍如下，以供草菇种植者参考。一、菌丝萎缩一般情况下，草菇播种后12h左右，菌种块就应该萌发，并开始向料内生长。如果播种后24h，菌丝仍未萌发或仍不向料内生长，就可能是菌丝发生萎缩。1.菌丝萎缩原因（1）高温烧菌当培养料内的温度长时间超过45℃时，...阅读详情

草菇属高温高湿型菌类，适宜在恒温稳湿环境中生长。冬季在保温能力好的温室大棚中反季节育草菇经济效益较高。 配培养料 按棉籽壳68％、稻草20％、尿素1％、石灰6％、碳酸钙3％、草木灰2％，或废棉花77％、稻草10％、麦麸5％、石灰8％的比例配合培养料。采用二次发酵法，先将棉籽壳曝晒3～4天，用石灰水调至含水量70％～75％、pH值7～8，放在室外堆积3天，然后将培养料移入室内，保持料温70℃10小时。 适期播种 培养料发酵结束后调节含水量至65％、pH值为9，料温降至35℃时播种。采用条形铺料撒播法，将80...阅读详情

一、草菇的生活条件1、营养：草菇能利用多种碳源，其中以单糖最好，双糖次之，多糖再次。单糖和双糖促进菌丝生长迅速，多糖能促进子实体生长健壮，增强抗逆性。草菇是草腐菌，能够利用麦草等作物秸秆中的碳源、氮源、无机盐类和维生素等，因此，在实际生产中，必须使用优质、足干、金黄色的麦草作为培养料，并在其中添加一些含氮较多的麸皮或干牛粪等可促进菌丝生长，提早出菇，提高产菇量。2、温度：草菇属于高温、稳温结实性菌类，对温度的要求因不同的生育期而不同。菌丝体生长的温度范围是15-40℃，最适宜的温度为32-35℃，低于15...阅读详情

草菇富含蛋白质，低脂肪、低热值、肉质细嫩、味道鲜美，具有抗癌、降压等多种保健作用，在市场上颇受欢迎。但室外栽培草菇，受自然气候影响较大，温度与湿度不易人工控制，很难达到理想的产量。近年利用日光温室栽培草菇，取得了很好的效果。适宜温度草菇菌线体生长的适温范围为15℃―40℃，最适宜温度为30℃―35℃，子实体生长的温度范围为26℃―34℃，最适宜温度为28℃―30℃，从堆料到出菇结束只需1个多月的时间，是目前人工栽培的食用菌中需求温度较高，生长周期最短的类型。根据草菇对温度的要求及各地不同的栽培条件，可分别...阅读详情

在草菇生长过程中，适当采取一些措施，可取得优质增产的效果。其具体做法是：一、二次接种采取二次接种措施，有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快，极容易老化，导致生活力减弱，不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第一潮菇采收后，撬松料面，用石灰水泼浇湿透，将培养料PH值调整在8～9，然后在料面撒播菌种，播后覆盖一薄层发酵过的培养料。也可在第一、二潮菇采收后，将料块翻过来，把底层培养料翻到表层，喷洒1％的石灰水，以补水、调整酸碱度，再在表面二次接种，接种量为2～3％，一般可增产30%左右。用稻草栽培草菇，可在堆...阅读详情