橄榄种植技术

油橄榄，又名齐登果，是绿化、油料兼用常绿树。油橄榄原产西亚，现在广泛分布于欧、亚、非、美各洲，地中海沿岸各国分布尤为普遍。公元8世纪，通过“丝绸之路”油橄榄从波斯引进中国。解放前，法国传教士和留法学生带来一些油橄榄树苗，在云南蒙自县草坝、重庆市和台湾省等地栽培，但规模都很小，也没有开展正规的研究和推广。20世纪60年代，阿尔巴尼亚政府向我国赠送了5个品种1万株油橄榄树苗，由原林业部负责并委托中国林科院执行，种植于长江以南15个省区。1978年至1987年，由联合国粮农组织资助，中国林科院技术负责，在中国进...阅读详情

产于揭西县凤江镇凤南后角村，为广东省六种优良橄榄之一。凤湖橄榄形似腰鼓，基部平钝可竖立，顶部钝而微凹，有花柱小黑点突起.果皮光滑,呈青绿色,果肉白色,核赤褐色,核与肉易分离。肉质酥脆，香甜无涩，回味甘醇。每年9至11月上旬应市，广销潮汕，运销南洋等地。...阅读详情

柚皮15克，橄榄30克。将柚皮洗净切碎，放入锅内加水700毫升，煮熟后去渣取汁；投入洗净橄榄，置陶瓷盛器内，用旺火蒸至橄榄熟透，即可随意服用。1日服完，7日为一疗程。此方具有和中安胃，降逆止呕的功效。适用于肝胃不和型妊娠呕吐及腹胀、嗳逆诸病症。...阅读详情

地衣和蕨类植物，大多数发生在果园荫蔽潮湿的衰老弱树上。这些植物附生于橄榄树体上，以吸收树液中的营养养分进行共生。树体被寄生后生长受阻，树势渐趋衰弱，产量逐年下降。防治方法：以人工用洗衣粉刷洗或用锋利小刀刮除附生的地衣和蕨生植物，然后用波尔多液的沉淀渣涂抹，收效甚好。...阅读详情

第二节砧木的培育一、砧木的选择砧木的选择是培育优良苗木非常重要的环节。目前嫁接繁殖油橄榄的砧木有栽培品种的本砧实生苗。近缘野生种有：尖叶木犀榄、白蜡、桂花、滇橄榄、流苏、女贞等。其中较好的是载培品种的实生苗和尖叶木犀榄。尖叶木犀榄（OleaferrugineaRoyle）是凉山州乡土树种。分布在木里、盐源、盐边、冕宁等县。以木里、盐源分布较多。尖叶木犀榄别名“岩刷子”，系小乔木，高3―10米；枝园柱形，灰褐色，粗糙；小枝近四棱形。叶革质，狭被针形至长椭园形，长4―8.5厘米，宽1―1.8厘米，先端凸尖，基...阅读详情

油橄榄为木樨科长绿乔木，果实叫“齐墩果“，为亚热带和温带具有古老历史的栽培植物。油橄榄起源于叙伊地区并向西扩展到地中海沿岸。我国自60年代引种，现以湖北、四川、陕西、汉中地区的产量较高，其次是云南、广西、湖南及江西等省区。油橄榄的果实是椭圆形肉质核果，有胚乳种子。但其形状因品种不同而大有差异，成熟时，果实呈淡棕黑色。肉果皮为纺锤形，坚硬。外果皮与果肉牢牢地粘合在一起，成熟时呈肉质。油脂主要含在果肉内。取自果肉的油称为“橄榄油“，取自核仁的油脂称为“橄榄仁油“。成熟果实的含油率为15%-25%。油橄榄果实可...阅读详情

　漆蓝卷象Involvulusharadai(Kono)属卷象科，蓝卷象属，经中国科学院动物研究所鉴定，系中国昆虫新记录种，在福建省平和天马国有林场是首次发现的橄榄新害虫。成虫吸取橄榄嫩梢、果实的汁液，受害果园受害株率达80％～100％，嫩梢受害率60％～100％，受害枝梢干枯，受害幼果千疮百孔，甚至掉落，严重影响橄榄的生长和果实产量品质。从1999年以来，该场对漆蓝卷象进行了观察与研究，已系统掌握了该虫的生活史、在橄榄上的危害特征及其防治方法。1生活史及形态特征　1．1生活史该虫在福建平和一年发生2代，...阅读详情

橄榄的采收期因地区、品种和用途而不同。供加工凉果、蜜饯的可7～8月采收青果，有早于秋梢抽发生长，但早采果皮易皱，不耐贮藏，产量受一定影响。作鲜食的，要待果实充分成熟、着色良好才采收，品质优良，也耐贮藏。在潮汕地区，早熟品种约于中秋节前后采收，迟熟品种以供应春节鲜食为主，尽量迟至10～11月采收，结合保鲜贮藏，供春节及以后应市。个别品种如凤湖榄、一月本等，尚可留至春节前才采收，可减少贮藏轻耗和霉烂。乌榄采收期在9～11月，因品种而异，当果实已充分长大、全树有90%的果实呈紫黑色、有光泽时，便可采收。在潮汕地...阅读详情

采前喷药，加强田间管理，可以有效减轻橄榄果实潜伏侵染菌的危害。常用来防治橄榄烟煤病的除菌剂有1%等量式波尔多液、5O%甲基托布津800倍液、50%多菌灵800倍液等。新梢期喷药防治介壳虫、蚜虫和橄榄星室木虱，可有效防治橄榄烟煤病。一般可用25%亚胺硫磷1200倍液，或50%敌敌畏1000倍液防治蚜虫和橄榄星室木虱；用40%水胺硫磷l000倍液，或5O%马拉硫磷600～800倍液防治介壳虫。田间喷洒0.3：0.3：100波尔多液，可以较好控制橄榄炭疽病的蔓延发生。...阅读详情

橄榄叶斑病(Pyllostictasp.)由不同真菌侵染所致。发病初期，在叶片出现圆形灰褐色病斑，边缘褐色及深褐色，病健分界清晰，后期病斑变成灰白色或灰色，中部有小黑点，干枯后脱落形成圆形小孔，病斑大小约4mm。橄榄叶斑病主要防治措施有：(1)加强栽培管理，搞好排灌工作。(2)增施肥料，提高抗病性。(3)及时清除落叶，结合修剪病叶，集中烧毁或深埋。(4)喷药保护。在春梢新叶长出后喷射0.3%～0.5%波尔多液，每隔10～15d喷1次，连喷1～2次。也可以喷射50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50%多...阅读详情