豇豆种植技术

豇豆别名豆角、筷豆、带豆等，是江苏夏秋季栽培的重要蔬菜，对蔬菜的周年供应，特别是蔬菜淡季供应，具有重要作用。早豇3号豇豆嫩荚绿白色，红嘴，荚长70-80厘米，荚面光滑，耐老，耐贮运，商品性好。植株长势强，主侧蔓均可结荚，始花节位低，序成性好，着荚率高，比之豇28-2亩增产25-30%。耐热、耐涝、抗逆性强，对光照不敏感，春夏秋季均可播种。一、整地施肥。于7月中旬播种，在播种季节上宜早不宜迟，以争取有较长的适宜生长季节。豇豆的根群分布在15-18厘米土层中，主根深，吸肥和耐旱力强，但根瘤不发达，因此，必须深...阅读详情

当前秋豇豆已可以开始陆续播种，可选用之豇28-2、成豇3号或秋白豇等品种，亩用种量约2―2.5公斤。丰产栽培技术如下：一、菜地准备。秋季多雨，前期温度较高，应选排灌条件好的地块，理厢沟深16―20cm，边沟30cm以上，实行深沟高厢栽培。二、种植密度。选晴天土壤干湿适度时播种，亩栽4500窝，3片真叶时定苗，每窝留2株，并及时查缺补苗，保证苗齐、苗壮。三、田间管理。播种前亩施腐熟的有机肥3000公斤，配合10―15公斤复合肥，播种后土壤干燥时追清淡粪水催苗出土，出苗后10―15天中耕除草，苗高30cm，吐...阅读详情

天禧长豇是南京星光蔬菜研究所（邮编：210042）最新育成的豇豆新品种。该品种具有比一般豇豆豆荚更长、更早熟、更高产且适应性更广的特点，可在我国南北各地广泛种植。天禧长豇植株蔓长，生长势强，主侧蔓同时结荚，始花节位为产蔓3节左右和侧蔓第1节，着荚率高，对荚多，嫩荚绿白色，荚尖红色，荚面平整，一般长73厘米左右，长的可达1米，单荚重30克左右，肉厚，纤维少，质嫩，耐老化，采收期长，种皮黑色。该品种既耐低温又耐热、耐涝，抗逆性强，可分批适期播种，作春早熟栽培，可堵伏淡，作秋延后栽培，于春节前后上市，更可获得显...阅读详情

问：在大棚中覆地膜直播豇豆，播后苗前能不能用精异丙甲草胺进行土壤封闭处理？答：能，注意控制用药量，而且最好等施药后2～3天再覆盖地膜。...阅读详情

编者按：近日，望都县新街村的菜农王花亭打电话说，她于今年3月29日播种了30亩地的美国无架豇豆，但自己缺乏管理技术方面的知识和经验，希望得到有关专家的指点。为此，本报特邀请了河北省农林科学院经济作物研究所的蔬菜专家戴素英研究员撰写了下文，希望对王花亭及种植豇豆的所有读者有所帮助。无架豇豆又叫矮生虹豆，采用小拱棚覆盖栽培，可早熟早上市，经济效益好。自前生产上应用的品种主要有美国无架豇、美国黑等品种。双膜覆盖播种前洇地造墒，施足有机肥和磷钾肥，整地做畦，做成小高畦覆盖地膜，每个高畦播种两行，行株距60厘米×2...阅读详情

“王老师，我正要找你问一件事，豆角子上长‘麻子点子’是怎么回事？这样的豆角拿到市场上买不起价，我们只好拿回来加工了，不晓得有办法么？”笔者刚踏进博大食品厂办公室，小胡就这样打起了招呼。随即从加工车间拿来几株准备加工的豆荚，只见豆荚上有许多的椭圆形或近圆形病斑，边缘浅褐至粉红色，有些还溢出了粉红色黏稠物，病斑凹陷，边缘隆起。“这是豇豆炭疽病，是豇豆的重要病害之一，也是一种常见病，从幼苗期到收获期都可发生，地上部分均能受害，主要危害茎蔓，还可危害豇豆的子叶、苗茎、叶片、叶柄、荚果及种子，对豇豆的品质和产量影响...阅读详情

早熟品种，从播种到始收70天左右，全生育期110天，荚肉厚，肉质嫩，平均单荚重20克，一般亩产3000千克。抗病毒病。春种可倒茬栽种大白菜或菠菜，晚播可供应8--9月份淡季。早速冻898极早熟，比901豇豆早熟7--10天，植株蔓生，无侧蔓，适当密植，能在第一、二节着生花序，以后几乎节节有花，商品荚绿色，条细，荚长50--60厘米，平均单荚重15克，一般亩产2000--2500千克，适宜露地早熟地膜覆盖栽培。...阅读详情

选用良种豇豆秋延后栽培，宜选用耐高温、抗病力强、丰产，植株生长势中等，不易徒长，适于密植的丰产品种，如之豇28-2、高产4号、秋豇512、绿领八号等。播种育苗播种时间宜在当地早霜来临前80天左右。一般在7月下旬至8月上中旬播种，苗龄15～20天，10月上旬开始陆续采收。加强管理豇豆秋延后栽培，苗期温度较高，土壤蒸发量大，要适当浇水降温保苗，并注意中耕松土保墒，蹲苗促根，防止高温高湿导致徒长。植株生长期，雨水较多，应及时排水防涝。保温防冻豇豆开花结荚期，气温开始下降，要注意保温。初期，大棚周围下部的薄膜不要...阅读详情

干豇豆风味独特，具有滋阴补血，清热化腻，养脾健胃等作用，是人们喜爱的佐餐佳肴。现将豇豆的干制技术介绍如下：1、选料要选择无虫蛀、无锈斑、无畸形、无损伤、无污染的嫩豇豆，最好把不同品种的豇豆分开干制，以避免干制品长短不一色泽杂乱。2、漂烫嫩豇豆组织细嫩，沸水漂烫时间不宜过长，一般2－4分钟后及时捞出，立即用冷水浸漂，以防止余热持续作用，同时也可以除去豇豆所排出的粘性物质。3、护色漂烫时在水中加入0．5％的碳酸氢钠，可以很好地保持豇豆色泽碧绿，并能改善干豇豆的外观质量。4、熏硫把经漂烫过的豇豆角用竹席摊放在室...阅读详情

本病由真菌扁豆棒孢(Cercosporavigicola)侵染所致，属半知菌亚门，丝孢目。田间识别本病主要为害叶片，也为害茎和豆荚。在叶片上，初生红褐色斑点，微突起，扩大后，病斑圆形或近圆形，红褐色，边缘明显，斑面上有明显的同心轮纹。叶脉发病，呈褐色坏死条斑。茎上发病呈深褐色不规则条斑。豆荚发病，病斑褐色，轮纹状。天气潮湿时，常在叶片背面病斑上产生灰色霉状物(病菌分生孢子及分生孢子梗)，严重时引起落叶。发病原因本病发生与豇豆煤霉病相似。病菌随病残体在地上越冬，高温高湿环境，产生分生孢子，借气流传播侵染为害...阅读详情