苦瓜种植技术

特征特性：杂交一代品种。中晚熟，秋季播种至初收54天。植株生长势和分枝力较强。叶片绿色，第一雌花着生节位17～18节；瓜长圆锥形，皮色浅绿，瓜长23.7～26.1厘米，横径5.6～6.0厘米，单瓜重292.6～347.7克，商品率91.9%～92.4%。肉质脆，苦味淡，感观品质鉴定为优。中抗白粉病，高感枯萎病。田间表现霜霉病和炭疽病发病指数均为1级，疫病感病轻。耐热性、耐涝性强，耐寒性较强。产量表现：2005年春季参加广东省区试，总产量平均亩产1626.92公斤，比对照碧绿二号减产1.35%，减产不显著。...阅读详情

品种来源：广州市蔬菜科学研究所1981年从南宁市农业科学研究所引进。特征特性：蔓长400厘米。侧蔓多。叶长15厘米，宽17.5厘米，黄绿色。主蔓第25-30节着生第1雌花。果实长25-30厘米，横径长5-8厘米，浅绿色有光泽，肉瘤粗直，肉厚1.2-1.5厘米。单果重350克。晚熟，播种至初收约50天，延续采收40-50天。生势强，侧蔓结果为主。耐热，耐雨水，适于夏播。肉质嫩滑，微苦，品质优。栽培要点：播种期4-7月。催芽后直播，间行植，株距45厘米。着重施基肥，及时追肥，防治斜纹夜蛾、瓜螟、瓜实蝇及炭疽病...阅读详情

苦瓜又叫凉瓜、锦荔枝、癞葡萄，以其嫩瓜供食用，不仅肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，而且还具有消暑、清热、利尿、增进食欲、助消化等特殊功效，是一种很有发展前途的蔬菜作物。育苗苦瓜多采用阳畦育苗，育苗播种期以3月下旬至4月上旬为宜，4月下旬终霜后露地定植，整个育苗期一般为25～30天。播前先用55～60℃的热水烫种20分钟，再用30℃的温水浸种4～8小时，捞出后放在30～35℃的温度下催芽，出芽后播种，播后覆土2厘米。苗床温度白天保持在20～25℃，夜间保持在13℃，待幼苗出土后及时通风，防止徒长。播种前要浇透...阅读详情

种苦瓜的菜农普遍采用的追肥方式是随水冲施，这样虽很方便，且能把肥料均匀地施入土壤中，但笔者认为，苦瓜采用这种方式追肥不可取。原因是苦瓜亩种植株数较少，每亩只有200~300株，每行只有3~6株，若采取随水冲施方式追肥，肥料利用率会很低，浪费严重。因此，笔者在此提醒菜农朋友：苦瓜追肥应改为集中施肥，如挖环状沟施等，这样可大大提高肥料的利用率。具体方法：在苦瓜植株内侧20厘米处挖一条环状沟，沟深5厘米，然后每沟施入复合肥50克或生物肥80克，用土埋沟后浇水。也可在苦瓜植株内侧20厘米处挖一条半米长的条状沟，每...阅读详情

苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜与苹果配比加工成果酱，可延长产业链，增加收入。其加工要点：1.苦瓜处理。选择个大、肉厚、无病虫害、八成熟的新鲜苦瓜，放入洗涤槽中，用流动清水清洗掉表面的尘土和杂物。然后用不锈钢刀对半剖开，挖去籽、瓤，切成3厘米长的段，在95～100℃的沸水中烫2分钟（烫时水中要添加0.2%的柠檬酸），用打浆机打成浆备用。2.苹果处理。选择成熟度高、无病虫害的苹果，清洗干净后去皮，对半切开，立即浸入1%～2%的食盐水中进行1小时护色处理。然后挖除果肉中的籽巢及梗蒂，修除斑疤及...阅读详情

品种来源：油绿一号杂交一代苦瓜由广东省农科院良种苗木繁育中心最新推出。特征特性：果实品质优良，瓜长28-30厘米，横径6-7厘米，肉厚，腔小，单瓜重600-1000克，瘤条粗直，皮色浅绿有光泽，瓜型美观。抗病力强，抗枯萎病、霜霉病，耐白粉病。适应性强。长势旺，雌花多，主侧蔓结瓜，连续结瓜性强。早熟，高产，亩产达4000公斤以上。种植农户普遍反映：瓜型好，品质优，早熟，丰产，抗病，适应市场需求，卖价高。栽培要点：1.选地整地：选择前作非瓜类作物的肥沃壤土，以春、夏秋栽培为主。畦宽1.8-2.0米（连沟），双...阅读详情

苦瓜种子有较厚的外壳，不易吸水。用温水浸泡后可促进种子吸水萌发，满足种子发芽所需温度，提高种子发芽率。浸种催芽应在播种前５～６天进行，其方法主要有以下两种：一、准备好５５℃左右的温水并将其盛于开水瓶或其他可以保温的容器中。将苦瓜种子盛于纱布袋中，用清水洗净，洗时应轻擦种子，除去其表面难透水的物质。洗净后将种子放入温水中浸泡并不断地搅拌，１０分钟后加入凉水，水温降至２５℃～３０℃后再浸泡１２小时，然后捞出种子，用湿布包好并装入盒内，上用湿布覆盖，置于温度在３０℃左右并有足够湿度的地方催芽。催芽过程中每天检查...阅读详情

特征特性　该品种系杂交一代种，早熟。植株生长旺盛、抗病性强，结瓜多，耐热、耐湿，瓜长圆筒形，长25~30厘米，横径6~6.5厘米，肉厚1厘米左右，单瓜重400~500克，瓜条直顺，棱粗大，皮油绿光亮，瓜味浓郁。栽培要点　亩稀植200~300株，密植1500~1800株，亩产4000~5000公斤。...阅读详情

工艺：苦瓜→清洗→切分、去子→真空冷冻干燥→粗粉碎→超微粉碎到100目以上→加入蛋白糖等调配→压片→包装→成品。产品特点：糖尿病人保健良品，服用方便，空腹含服效果最佳。清凉爽口，最大限度的保留了苦瓜的有效成分及天然风味。...阅读详情

近年来，随着苦瓜种植面积的不断扩大。苦瓜疫腐病发生普遍、危害重。1．病状苦瓜疫腐病主要危害果实，多在成熟果实和接近成熟果实上发病。受病部位呈水烫状，表面生有黏质细白霉状物，―旦感病，病部扩展迅速，直至整个果实霉烂，最后病瓜软化、腐烂。2．发病规律。病菌以菌丝体、厚垣孢子和卵孢子随病残体在土壤中越冬，翌年越冬菌源产生孢子囊，借风雨、灌溉水等传播蔓延，引起发病，病害潜育期短，病情在田间发展流行较快。病菌喜高温、高湿的气候条件，发病流行适宜温度为25～28℃，相对湿度在90％以上。3．综合防治措施防治苦瓜疫腐病...阅读详情