辣椒种植技术
- 为了提高南方大棚基质栽培经济效益，笔者这几年一直在探索大棚基质栽培新的高效栽培模式，经过两年的实践，总结出的春礼品西瓜一秋黄瓜一越冬辣椒商品化育苗，667平方米产值1.6万元（其中礼品西瓜4000元、黄瓜4000元、辣椒苗8000元），667平方米净收入约1.24万元（其中礼品西瓜3000元、辣椒6200元、黄瓜3200元），经济效益高。该模式还较好地解决了南方大棚冬季因低温选择栽培作物难，管理难度大，冬棚利用率低的问题。现将栽培技术小结如下。1茬口安排春礼品西瓜：3月初育苗，4月上旬定植，7月下旬罢园。...阅读详情
- 一、技术介绍：从生产菌种的选育开始，系统研究了发酵碎鲜辣椒加工的工业化生产技术，技术路线正确，生产工艺切实可行。利用该技术生产的发酵辣椒系列食品色泽鲜艳，质地脆嫩，风味独特。该研究主要创新点有：1、筛选了两种适合碎鲜辣椒发酵的优良乳酸菌种并首次实现了工业化生产，具有发酵期短，产品风味好，质量稳定的特点。2、对辣椒食品风味进行了深入研究，首创辣椒调味新技术，采用不同色泽、不同风味、不同辣度的发酵辣椒进行拼配，明显提升了产品的品质。产品已经销售到国内大多数大中城市，市场反响很好，产生了良好的品牌效果。产品经湖...阅读详情
- 夏秋茬辣椒适用的品种：选用耐热、耐湿、抗病毒病能力强的中、晚熟品种，如果需要远途运输，还必须选用与销往地消费习惯相一致的耐贮运的优良品种。目前认为比较好的品种有农大四零、湘研十号、牟椒一号、辽椒三号、农发、茄门和辽椒三号等。...阅读详情
- 中早熟,绿色粗大牛角椒,果粗4.5-6.0cm,果长22-28cm,上部果不变小,连续座果能力极强,膨果速度快,高产单株座果150g左右的果实可达18个以上,辣味适中,果型优秀,商品性好;高抗辣椒病毒、灰霉、疮痂、斑枯、炭疽、疫病等多种椒类病害，是河南/山东/陕西/甘肃/新疆/江苏/安徽等大型辣椒基地更新换代的最佳品种...阅读详情
- 西北川灌区昼夜温差大，热量充沛，繁殖的种子播种品质和商品品质好，是蔬菜繁种的良好基地。现将辣椒人工去雄制种技术总结介绍如下：1、育苗1.1育苗床准备选择背风向阳、交通便利的地域建造大棚或利用有升温保温设施的高效节能日光温室育苗，苗床土在冬前用5年以上没有种过茄科作物及瓜类的夏粮土3份、腐熟优质农家肥1份，磷二胺、过磷酸钙、草木灰按每亩20kg比例混合过筛，将配好的营养土均匀地撒在棚内，厚度10-15cm，100平方米地面用甲霜酮50g拌成药沙撒施，翻入土中，整平压实后，加成１m宽的畦。1.2播种2月下旬大...阅读详情
- 秋冬大棚辣椒供应元旦、春节市场，色彩艳丽，经济效益较高，因此近年在我县发展很快，全县栽培面积已达2万亩，亩产量3000公斤左右，产值8000元上下。一、播种育苗。选用耐热、抗病毒病、果型大的早中熟品种，我县推广面积较大的是汴椒一号，此外还有新丰四号、洛椒4号、大果早丰等。适播期为7月20日左右，每亩大棚用种量75-100克，育苗床20平方米。在保留顶膜和加盖遮阳网的大棚中育苗，苗床浇足水后播种，播后覆盖营养药土1厘米厚，并在苗床上盖膜，盖草保湿降温，播后第5天起每天早晚检查发芽及出苗情况，有60%种子出苗...阅读详情
- 夏季，高温多雨的气候条件极易诱发辣椒多种病害的发生，如辣椒疫病，遇大雨后突然转晴，气温骤升的气候条件易造成病害流行，3~5天内即可引起植株死亡，即“死棵”。加强田间管理辣椒蹲苗后进入枝叶及果实旺盛生长期，促秧、攻果、返秧、防衰四次肥水不可少。高温雨季，气温高于32℃，尤其要注意暴雨后及时排除积水，防止死秧，热雨过后要用井水“涝浇园”，以降低土温。夏季高温还可导致病毒病的发生与蔓延，引起落叶、落花、落果。因此，高温季节，无雨时期应5~6天浇一次水，保持土壤湿润，但严防湿度过大。适当喷洒爱多收6000倍液或植...阅读详情
- 三、立枯病：主要在苗前期零星发生，防治方法同猝倒病。菌核病：一般于1月至2月初发生较多。发生时期的迟早主要取决于当时的天气状况和苗床管理。如果久雨低温，多日闭棚，使棚内湿度达85%以上，则是该病发生和蔓延的主导因子。此病借气流传播，发展迅速，发病处出现软腐或白色棉絮状菌丝，并通过接触进行再侵染，造成大片死亡。受伤后的植株更易染病。防治方法有：①土壤消毒同猝倒病。②种子消毒：按种子重量0.2%--0.3%加入50%多菌灵可湿性粉剂拌和，使每粒种子表面都均匀粘附药粉，或用52℃温水浸种30min后用冷水冷却。...阅读详情